Мясо курицы принято включать в меню многочисленных методик похудения. И надо сказать, с поставленной задачей вкусный недорогой продукт справляется на отлично. Если вы предпочитаете избавляться от лишних килограммов сытно и максимально комфортно, куриная диета – это то, что вам нужно.
Достоинства и недостатки
Содержание статьи:
Куриное мясо – универсальный диетический продукт, низкокалорийный, гипоаллергенный и доступный по цене. Не случайно его рекомендуется употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и во время интенсивных спортивных тренировок. В составе курятины в большом количестве присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты, полезные минералы (фосфор, железо, медь и др.), витамины групп A, B, K, E, PP, а также ценная ароматическая аминокислота L-триптофан, способствующая выработке серотонина – знаменитого гормона радости, а значит, питаясь курицей, вы будете сыты, здоровы и сумеете сохранить прекрасное расположение духа до конца диеты.
Плюсы похудения на курином мясе очевидны:
Серьёзным минусом данной методики является почти полное отсутствие в рационе полезных жиров, участвующих в жизненно важных процессах, поэтому придерживаться куриной диеты, даже в самом мягком её варианте, более 3–4 недель врачи не рекомендуют.
По медицинским показателям похудение на курином мясе запрещено при:
Для пожилых людей (старше 55 лет) и детей (младше 18 лет) куриная диета – тоже не лучший вариант. Для этой категории худеющих следует подобрать щадящую программу питания, в рационе которых присутствуют необходимое количество белков, жиров и углеводов.
Правила диеты
Каждый отдельный вариант куриной диеты имеет свои особенности, но общие рекомендации имеются для всех курсов:
Во избежание проблем со здоровьем перед началом диеты необходимо пройти полное медицинское обследование и получить консультацию лечащего врача.
На отварной грудке (моно)
Жесткая, но весьма результативная программа питания, рассчитанная на 3–7 дней. В течение этого времени разрешается есть только отварное филе куриной грудки без соли и специй – около 1 кг в день, а также свежую зелень в неограниченном количестве. Пить можно только негазированную воду – 1,5–2 л в день. Курятину делят на 5–6 порций и съедают в течение дня. Данная диета базируется на потреблении большого количества белка, что может негативно отразиться на работе почек, поэтому продлевать курс ни в коем случае нельзя.
На бульоне
Очень эффективная методика снижения веса, которая придётся по вкусу любителям первых блюд. В качестве главного продукта диеты выступает домашний бульон из курицы. Он должен быть свежеприготовленным, несолёным и обязательно горячим.
Правильно приготовить диетическое блюдо сможет даже не слишком опытный кулинар. Делается это так:
Продолжительность курса – 2 недели, из них первые 7 дней разрешается питаться только бульоном и пить чистую негазированную воду. Меню второй недели составляется следующим образом:
По окончании диеты специалисты рекомендуют регулярно устраивать разгрузочные дни на курином бульоне. За 1 день такой разгрузки вы сможете скинуть ещё 1–1,5 кг.
С овощами и фруктами (классическая)
Пожалуй, самая сбалансированная из всех существующих куриных диет, заслужившая доверие профессиональных диетологов и рядовых худеющих. На протяжении курса кроме мяса курицы можно употреблять любые несладкие фрукты и овощи с низким содержанием крахмала, для разнообразия в рацион добавляются цельнозерновые крупы (за исключением пшеницы и её производных). Суточная энергетическая ценность потребляемых продуктов – не более 1200 ккал. Из напитков разрешены: чёрный кофе, зелёный или травяной чай, кефир малой жирности, натуральные свежевыжатые соки, чистая вода без газа. В день нужно выпивать не менее 1,5–2 л жидкости. Продолжительность курса – 7 дней.
Меню выстраивается по следующей схеме:
Понедельник. Продукты на день:
Курицу и рис разделить на 5–6 равных по объёму порций и съесть в течение дня через равные промежутки времени. Йогурт выпить перед сном.
Вторник. Продукты на день:
Разделённые на порции мясо и ананасы нужно съесть до вечера. Кефир выпить на ночь – он нейтрализует агрессивное воздействие фруктовых кислот на слизистую желудка.
Среда, четверг, пятница. Продукты на день:
Перечисленные продукты употреблять небольшими порциями в произвольном сочетании и в любой очередности.
Суббота. Продукты на день:
Курицу, зелень и салат можно съесть по отдельности или приготовить из перечисленных продуктов полезный диетический салат, приправив его лимонным соком.
Воскресенье. Разрешается выбрать меню любого из дней курса.
Благодаря обилию в рационе животного белка и овощей диета переносится организмом легко, и при желании её можно продлить ещё на 3 дня.
С апельсинами
Данная методика похудения разработана американскими специалистами ещё в 70-х годах прошлого века. Она основана на поочередном употреблении отварного куриного мяса и апельсинов (вместо них можно взять любые другие цитрусы). Данная диета относится к категории строгих и нацелена на быстрое избавление от подкожного жира. Поскольку в рационе отсутствуют углеводы, для получения жизненной энергии организм начинает сжигать жировые запасы. Чтобы добиться максимального результата, во время похудения достаточно соблюдать несколько простых правил:
Придерживаться такого плана питания без вреда для здоровья можно 2–4 недели.
Выход из диеты
Рацион куриной диеты довольно разнообразен, поэтому возвращение к привычному режиму питания обычно не доставляет неудобств. Главное условие – по продолжительности переходный период должен быть вдвое больше, чем сама диета. Чтобы сброшенный вес не возвращался, возьмите на вооружение несколько простых правил:
С особенной осторожностью следует выходить из диеты на курином бульоне: в первые 5 дней в меню должны быть постепенно добавлены ржаные или цельнозерновые тосты, варёные яйца, нежирная рыба; в следующую пятидневку к перечисленным продуктам можно добавить постное мясо, субпродукты, творожные, крупяные и овощные запеканки.
Результаты
По эффективности куриная диета не только не уступает новомодным «голодным» методикам похудения, а зачастую и превосходит их. Судите сами:
Разумеется, это только приблизительные цифры. Результат диеты во многом зависит от исходной массы тела, индивидуальных особенностей организма и готовности худеющего следовать рекомендациям специалистов.
Матрица продуктов: Курица 🥄
Фото:pixabay.com
