Кушать любят все. А вкусно, и при этом красиво, регулярно питаться все как раз только мечтают. С появлением интернета в каждом доме, разнообразие кулинарных рецептов во много раз превосходит семейный бюджет по одним только ингредиентам. Тем не менее, именно благодаря интернету и кулинарным сайтам, таким как наша Хозяюшка Вы сможете приготовить вкусные и недорогие рецепты блюд каждый день! На нашем кулинарном сайте Вас ждут самые как самые разнообразные рецепты с фотографиями, так и популярные ныне видеорецепты, благодаря которым весь процесс приготовления Вы будете видеть максимально наглядно. Первые и вторые блюда, салаты, закуски и десерты, выпечка и напитки ждут Вас! Готовьте с удовольствием!

«Дамские пальчики» - рецепт с фото. Как в домашних условиях приготовить торт «Дамские пальчики»?
Рецепт сливового стромболи
Рецепт - цитрусовый торт
Рецепт - миндальные пирожные
Рецепт - торт Наполеон с базиликом и помидорами конфи в специях
Пирожное картошка. Рецепт приготовления пирожного «Картошка»



Рецепт постный борщ с грибами, фасолью и краснокочанной капустой

Фасоль — 50 грамм
Грибы (у меня замороженные маслята) — 150 грамм
Свекла — одна штука
Картофель — три штуки
Пастернак — 100 грамм
Морковь (небольшая) — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Чеснок — 2 зуб.
Томатная паста (с горкой) — одна столовая ложка
Капуста краснокочанная (можно используйте белокочанную) — 200 грамм
Зелень (немного)
Соль (по вкусу)
Бальзамический уксус (или обычный - немного)
Растительное масло для жарки


Рецепт омлет с крабами

Яйца куриные четыре штуки ;
Молоко 125 миллилитров ;
Крабовое мясо 200 грамм ;
Масло сливочное 50 грамм ;
Сок лимона одна столовая ложка ;
Укроп одна столовая ложка ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт тилапия гриль с лимонным маслом, каперсами и орзо

Лимон 1
Сухое белое вино 1/2 стакана
Лук шалот 1
Сливки 2 столовые ложки
Сливочное масло 100 грамм
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Тилапия филе 250 грамм
Оливковое масло 3 столовые ложки
Орзо 220 грамм
Петрушка 1/4 стакана
Каперсы 1/4 стакана


Рецепт каре ягненка с зеленым маслом

Чеснок дольки три штуки Соль ? ч.л.
Розмарин листья одна столовая ложка Петрушка 10 грамм
Тимьян 10 грамм Сливочное масло 70 грамм
Розмарин веточки одна штука Ягненок (мясо) 600 грамм
Капуста брюссельская 300 г


Рецепт полосатый бутерброд с сыром и колбасой

Хлеб пшеничный 5 больших ломтиков
Колбаса 200 грамм
Сыр 200 грамм
Масло сливочное 150 грамм
Томатная паста 1 столовая ложка
Перец красный, молотый по вкусу
Зелень укропа или петрушки по вкусу


Рецепт шашлыки из рыбы с креветками

филе плотной белой рыбы (например, морской язык)
400 грамм
сырые очищенные креветки
200 грамм
длинные веточки розмарина четыре штуки
сок и тертая цедра 1 лимона
чеснок
2 зубчика
масло оливковое
7 столовыхл.
соль, белый молотый перец


Рецепт брокколи, запеченная в твороге

Творог 15-18% жирности 600 грамм Соль морская ? ч.л.
Яйцо куриное две штуки Мука пшеничная 35 грамм
Чеснок дольки пять штук Лук зеленый 30 грамм
Петрушка 30 грамм Брокколи, калабриз 400 грамм
Растительное масло 10 Мл


Рецепт колбаса из печени в бульоне

Баранина (печень) 1200 грамм
Лук репчатый 60 грамм
Макароны яичные 160 грамм
Перец красный сладкий 100 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Чеснок 40 грамм
Курдючное сало 160 грамм


Рецепт бисквит 'Буше' и пирожное 'Буше'

Желток яичный (8 штук) — 171 грамм
Сахар (в тесто - 171 грамм в крем - 230 грамм в сироп - 120 грамм — 521 грамм
Мука (просеянная) — 197 грамм
Белок яичный (8 штук) — 256 грамм
Ванильная эссенция — 0,2 грамм
Кислота лимонная — 0,1 грамм
Вода (в крем- 75 грамм в сироп- 70 грамм — 145 грамм
Молоко сгущенное (в крем) — 80 грамм
Масло сливочное (в крем) — 350 грамм
Шоколад (в глазурь) — 100 грамм
Масло растительное (в глазурь) — одна столовая ложка
Ликер (в сироп) — одна чайная ложка


Рецепт канапе с икрой и перепелиными яйцами

Ингредиенты для канапе с икрой и яйцами
Несколько ломтиков хлеба.
Сыр Эмменталь.
Сливочное масло : 50 грамм
Дижонская горчица : одна столовая ложка
Красная икра: 50 грамм
Перепелиные яйца: 4-5 штук
Петрушка.
Ингредиенты для канапе с икрой и яйцами


Рецепт пьяная печень в мешочках

Печень куриная
Лук
Сметана
Вино белое сухое
Тесто слоеное


Рецепт паштет из куриных печени и сердечек

печень куриная крупная четыре штуки
сердечки куриные четыре штуки
жир толеный гусиный или утиный две столовых ложки
маринованные горошины зеленого перца одна чайная ложка
перец розовый две чайных ложки
перец зеленый (горошек) одна чайная ложка
орех мускатный
1 щепотка
сливки две столовых ложки
соль мелкая морская
по вкусу
перец черный молотый
1 щепотка


Рецепт ИМПЕРАТОРСКИЙ ОМЛЕТ

250 грамм муки высшего сорта четыре столовых ложки изюма две чайных ложкирома
на кончике ножа соли
4 желтка две столовых ложки сахара
1/2- 1 чашка (емкостью 200 грамм холодного молока
4 белка четыре столовых ложки масла
сахарная пудра -


Рецепт котлеты из индейки

Филе индейки 500 грамм Лук репчатый ( 100 грамм ? шт.
Хлеб пшеничный 30 грамм Молоко 120 миллилитров
Соль морская ? ч.л. Перец черный молотый ? ч.л.
Петрушка сушеная одна чайная ложка Растительное масло 40 Мл


Рецепт парижский кофе

На 2 чашки кофе по 150 миллилитров
кофе мелкого помола - три чайных ложкисахар коричневый Демерара - 1-2 чайные ложкиликёр Кэролайн или Бейлис - две чайных ложкисливки не менее 20% жирности - четыре столовых ложки сахарная пудра - 1/4 чайные ложкивода (кипяток) - 300 Мл


Рецепт омлет от И. Саруханова (хозяюшка Лариса)

5 яиц , 1,5 стакана молока, 300 грамм ветчины, 3 столовых ложки майонеза, чайная ложка горчицы, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца


Как приготовить заливной свиной язык? Рецепты заливного из свиного языка
   

:
Филе морского окуня 0,5 килограмм
Желатин 10 грамм
Бульон 0,5 л
Лимон
Соль по вкусу,
Душистый перец горошек 3-5 штук
Лавровый лист 2-3 штук на 1 порцию (блюдо) заливного свиного языка :
Язык 300-400 грамм одна штука
Морковь одна штука
Лук репчатый одна штука
Соль по вкусу
Черный перец горошком
Лавровый лист
Желатин 1 ч.ложка


Рецепт пампушки с чесноком

Вода (кипяченая) — 1 стак.
Дрожжи сухие — две чайных ложки
Сахар-песок — две чайных ложки
Соль — две чайных ложки
Масло растительное — три столовых ложки
Мука пшеничная — 400 грамм
Чеснок (для соуса)


Рецепт судак с грибным соусом

филе судака 500-600 Грамм
белых грибов 300 Грамм
лук 1 Штук
сметаны 300 Грамм
белого вина две столовых ложки
свежемолотый черный перец, соль - По вкусу
Количество порций: 4


Рецепт картофельная запеканка с куриным фаршем

Картофель (сырой, средний) — шесть штук
Яйцо (вареное) — шесть штук
Фарш (куриный) — 300-400 грамм
Сыр (немного в фарш, остальное на посыпку) — 100 грамм
Майонез (немного для смазывания)
Специи (соль, перец - по вкусу)
Паприка (молотая, по вкусу)