Если вы ищете способы разнообразить свое меню, то стационарный блендер — это незаменимый кухонный прибор, который поможет вам в этом. От супов до соусов и коктейлей — возможности безграничны. Но как выбрать правильный рецепт для вашего блендера?
Первое, что нужно учитывать, это мощность вашего блендера. Чем выше мощность, тем большее количество ингредиентов он может обрабатывать за один раз. Например, если у вас мощный блендер, вы можете приготовить суп из большого количества овощей за один раз, в то время как менее мощный блендер может потребовать нескольких порций.
Также важно учитывать тип блендера, который у вас есть. Существуют блендеры с погружным венчиком, которые идеально подходят для приготовления соусов и супов, а также стационарные блендеры, которые лучше всего подходят для приготовления коктейлей и смузи. Выберите рецепт, который соответствует типу вашего блендера, чтобы получить наилучшие результаты.
Приготовление супов в стационарном кухонном комбайне
Содержание статьи:
Начните с обжаривания овощей в небольшом количестве масла на сковороде. Это добавит глубины вкуса вашему супу. Затем переместите обжаренные овощи в чашу блендера. Добавьте бульон или воду и другие ингредиенты супа, в зависимости от выбранного рецепта.
Затем установите чашу блендера на основание и включите его. Начните с низкой скорости, чтобы смешать ингредиенты, а затем постепенно увеличивайте скорость до максимальной. Блендируйте до достижения желаемой консистенции супа.
Если вы хотите приготовить крем-суп, вам может потребоваться добавить жидкость, например, молоко или сливки, после блендирования, чтобы достичь нужной консистенции. Осторожно добавьте жидкость, продолжая блендировать на низкой скорости.
После блендирования перелейте суп в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте любые оставшиеся ингредиенты, такие как зелень или специи, и дайте супу настояться несколько минут, чтобы все ароматы смешались.
Помните, что стационарный кухонный комбайн — это мощный инструмент, который может приготовить суп быстрее, чем традиционное варочное оборудование. Однако будьте осторожны, чтобы не перегреть суп и не допустить его кипения в чаше блендера.
Соусные шедевры в блендере
Начните с приготовления классического томатного соуса. Обжарьте лук и чеснок в оливковом масле, добавьте помидоры, базилик, соль и перец. Варите 20 минут, затем переместите в блендер и взбейте до гладкой консистенции.
Для более пикантного вкуса попробуйте соус песто. Измельчите в блендере базилик, чеснок, кедровые орехи, пармезан и оливковое масло до образования пасты. Добавьте соль и перец по вкусу.
Если вы любите мексиканскую кухню, приготовьте соус сальса. Обжарьте лук, чеснок и чили в оливковом масле, затем добавьте помидоры, базилик, соль и перец. Взбейте в блендере до желаемой консистенции.
Для веганского варианта попробуйте соус из авокадо. Смешайте в блендере мякоть авокадо, лимонный сок, чеснок, оливковое масло, соль и перец до образования гладкой массы.
Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и создавать свои уникальные соусы. Блендер поможет вам добиться идеальной консистенции и сохранить свежесть вкуса.
