Если вы ищете идеальный завтрак, который не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и обеспечит организм необходимыми питательными веществами, то тыквенно-пшенная каша на молоке — это именно то, что вам нужно!
Эта каша богата клетчаткой, витаминами и минералами, что делает ее отличным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье. Кроме того, тыква и пшено придают каше уникальный вкус и аромат, которые понравятся даже самым привередливым едокам.
Чтобы приготовить эту вкуснятину, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов: пшено, тыква, молоко, мед, специи и орехи по вкусу. Все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты в кастрюле, довести до кипения и варить до готовности. Затем можно добавить свои любимые топинги и наслаждаться вкусом!
Ингредиенты и пропорции
Содержание статьи:
Для приготовления тыквенно-пшенной каши на молоке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан пшенной крупы;
- 2 стакана молока;
- 1 стакан тыквенного пюре;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 столовая ложка сливочного масла (для подачи).
Приготовление каши начинается с промывания пшенной крупы под проточной водой. Затем крупу нужно залить молоком и поставить на огонь. После закипания молока, убавьте огонь до минимума и добавьте тыквенное пюре, соль и сахар. Варите кашу под крышкой в течение 20-25 минут, периодически помешивая.
Готовую кашу можно подавать со сливочным маслом, добавляя его непосредственно перед подачей на стол.
Пошаговый рецепт тыквенно-пшенной каши на молоке
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 1 стакан пшена, 2 стакана молока, 1 небольшая тыква, 2 столовые ложки меда, щепотка соли и корицы по вкусу.
Первый шаг — приготовление тыквы. Очистите тыкву от кожуры и семян, затем нарежьте ее на мелкие кубики. Отложите в сторону.
Теперь приготовьте пшено. Тщательно промойте его под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
В кастрюле со средним огнем нагрейте молоко. Как только молоко начнет кипеть, добавьте промытое пшено и хорошо перемешайте. Убавьте огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой.
Пока пшено варится, можно заняться тыквой. В другой кастрюле на среднем огне растопите мед, затем добавьте нарезанную тыкву и тушите, пока она не станет мягкой. Приправьте щепоткой соли и корицы.
Вернитесь к пшену. Через 15-20 минут проверьте его готовность. Если пшено готово, добавьте в кашу тушеную тыкву и хорошо перемешайте. Если пшено еще не готово, дайте ему довариться, периодически помешивая.
Как только пшено полностью готово, снимите кастрюлю с огня и дайте каше настояться под крышкой в течение 5-10 минут. Это поможет ей стать еще более нежной и ароматной.
Подавайте тыквенно-пшенную кашу горячей, посыпав сверху дополнительной щепоткой корицы по вкусу. Приятного аппетита!
