Если вы ищете простой и вкусный рецепт для семейного ужина, обратите внимание на это блюдо. Курица с овощами в сковороде — идеальное решение для тех, кто ценит скорость и качество. В этом рецепте мы используем куриное филе, которое тушим с разнообразными овощами, создавая гармоничный вкус и текстуру.
Начните с нарезки куриного филе на небольшие кусочки. Затем обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. После этого добавьте нарезанные овощи — например, морковь, сельдерей и лук. Жарьте их вместе с курицей, пока они не станут мягкими и ароматными.
Для приготовления соуса используйте смесь томатной пасты, бульона и специй. Залейте курицу и овощи этим соусом и тушите все вместе, пока курица не будет готова, а овощи не станут мягкими. Подавайте блюдо горячим, полив его небольшим количеством соуса. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Содержание статьи:
Начните с выбора свежих и качественных продуктов. Для этого рецепта вам понадобится куриное филе, морковь, лук, картофель, сельдерей и чеснок. При покупке курицы убедитесь, что она свежая и не имеет неприятного запаха. Для овощей выбирайте твердые и неповрежденные экземпляры.
Перед началом приготовления тщательно вымойте все овощи под проточной водой. Очистите морковь, лук и картофель от кожуры. Сельдерей можно просто промыть и нарезать. Чеснок не нуждается в предварительной обработке, но его можно очистить от шелухи.
Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, чтобы они равномерно прожарились и тушились. Морковь и картофель нарежьте кружочками или кубиками, в зависимости от вашего предпочтения. Лук и сельдерей можно нарезать мелкими кубиками или полукольцами.
После нарезки всех ингредиентов, они готовы к использованию в рецепте. Не забудьте также приготовить необходимые специи и приправы, чтобы придать блюду дополнительный вкус.
Приготовление блюда: тушеные куриные грудки с сезонными овощами
Начните с разогрева сковороды с толстым дном на среднем огне. Добавьте небольшое количество оливкового масла и дайте ему нагреться.
Пока сковорода нагревается, нарежьте куриные грудки на небольшие кусочки. Солите и перчите их по вкусу, затем добавьте в сковороду. Готовьте курицу, пока она не станет белой со всех сторон, но не доводите до полной готовности.
Пока курица готовится, нарежьте сезонные овощи, такие как морковь, сельдерей и лук, на небольшие кусочки. После того, как курица готова, добавьте овощи в сковороду и готовьте, пока они не станут мягкими.
После того, как овощи станут мягкими, добавьте в сковороду стакан куриного бульона. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и накройте сковороду крышкой. Тушите курицу и овощи вместе в течение 20-25 минут, или до тех пор, пока курица не будет готова и не будет легко отделяться от костей.
Перед подачей на стол, уберите лишний жир с поверхности блюда. При желании, можете добавить свежие травы, такие как петрушка или укроп, для дополнительного аромата. Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь!
