Если вы ищете рецепт для приготовления идеального бисквита в форме 24 см, то вы обратились по адресу. В этом рецепте мы поделимся с вами секретами приготовления воздушного и нежного бисквита, который обязательно понравится вам и вашим близким.
Первый шаг в приготовлении бисквита — это правильный выбор ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобятся яйца, сахар, мука, разрыхлитель и ванильный экстракт. Обратите внимание, что яйца должны быть комнатной температуры, чтобы они лучше взбивались.
Начните с взбивания яиц и сахара до образования пышной и светлой массы. Это займет около 5-7 минут. Затем аккуратно добавьте муку и разрыхлитель, перемешивая их до полного растворения. Не переусердствуйте с перемешиванием, иначе бисквит получится жестким.
Теперь перелейте тесто в форму 24 см, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой. Убедитесь, что тесто распределяется равномерно по всей форме.
Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 25-30 минут. Чтобы проверить готовность бисквита, воткните в него зубочистку или деревянную шпажку. Если она выходит чистой, то бисквит готов.
После выпечки дайте бисквиту остыть в форме в течение 10 минут, а затем переложите его на решетку для охлаждения. Перед подачей на стол можно присыпать бисквит сахарной пудрой или украсить его глазурью.
Ингредиенты для приготовления бисквита
Содержание статьи:
Для приготовления бисквита вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Для глазури (по желанию):
- 1 стакан сахарной пудры
- 2-3 столовые ложки молока
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
Приготовление
Начните с разогрева духовки до 180°C. В это время подготовьте ингредиенты: 4 яйца, 120 г сахара, 120 г муки и 60 г растопленного масла.
Взбейте яйца с сахаром до образования пены. Затем постепенно добавьте муку, аккуратно перемешивая снизу вверх. В конце добавьте растопленное масло и снова аккуратно перемешайте.
Вылейте тесто в форму 24 см, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекайте бисквит в течение 25-30 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не останется сухой.
После выпечки дайте бисквиту остыть в форме в течение 10 минут, затем переверните его на решетку и дайте полностью остыть перед подачей на стол.
