Если вы ищете способ насладиться вкусным десертом без лишних калорий, то этот рецепт печенья без масла именно для вас. Несмотря на отсутствие масла, печенье получается нежным и рассыпчатым, а процесс приготовления занимает всего около получаса.
Для приготовления вам понадобятся всего несколько ингредиентов: мука, сахар, разрыхлитель, соль, яйцо, ванильный экстракт и растительное масло. Смешайте сухие ингредиенты в одной миске, а во второй взбейте яйцо, ванильный экстракт и растительное масло. Затем постепенно добавляйте сухие ингредиенты во влажные, пока не получите однородное тесто.
Из полученного теста сформируйте небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут или до тех пор, пока края не станут золотистыми.
Пока печенье остывает, можно приготовить глазурь из сахарной пудры, молока и ванильного экстракта. Нанесите глазурь на остывшие печенья и украсьте их по желанию. Готово! Теперь вы можете наслаждаться вкусным и полезным десертом без масла.
Необходимые компоненты
Содержание статьи:
Для приготовления печенья без масла вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм муки;
- 100 грамм сахара;
- 1 яйцо;
- 100 грамм сметаны;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- Ванилин по вкусу.
Мука и сахар должны быть высшего сорта, а яйцо — свежим. Сметана может быть любой жирности, но лучше всего подойдет домашняя или жирная магазинная. Разрыхлитель и ванилин можно купить в любом супермаркете.
Замена ингредиентов
Если у вас нет какого-либо ингредиента, его можно заменить. Например, вместо сахара можно использовать мед или фруктозу, а вместо яйца — банан или яблочное пюре. Однако помните, что это может повлиять на вкус и текстуру печенья.
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся: мука, сахар, разрыхлитель, соль, яйца, ванильный экстракт и изюм (или другие добавки по вашему выбору).
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте яйца и ванильный экстракт, затем хорошо перемешайте до получения однородного теста. Если тесто получается слишком крутым, добавьте немного молока.
Добавьте изюм (или другие добавки) в тесто и перемешайте, чтобы равномерно распределить их.
Разогрейте духовку до 180°C (160°C для духовки с конвекцией). Застелите противень пергаментной бумагой.
Сформируйте из теста небольшие шарики и разместите их на противне, оставляя достаточно места между ними для роста.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке в течение 10-12 минут или до тех пор, пока края не станут золотистыми.
Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, затем переместите его на решетку, чтобы полностью остыть перед подачей на стол.
