Если вы ищете вкусное и полезное блюдо из кабачков, то этот рецепт именно для вас. Кабачковое рагу — это идеальное решение для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и получить максимум пользы от этого овоща.
Для приготовления кабачкового рагу вам понадобятся всего несколько ингредиентов: кабачки, лук, морковь, помидоры, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Все эти ингредиенты можно найти в любом супермаркете или на рынке.
Начните с нарезки кабачков на небольшие кусочки. Затем обжарьте их на оливковом масле до золотистой корочки. Добавьте в сковороду мелко нарезанный лук и морковь, и обжаривайте все вместе до мягкости.
Теперь добавьте в сковороду нарезанные помидоры и чеснок. Тушите все вместе на медленном огне в течение 15-20 минут, пока помидоры не размякнут и не выделят свой сок. Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу.
Подавайте кабачковое рагу горячим, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Это блюдо идеально подходит для всей семьи и может стать прекрасным дополнением к вашему меню.
Необходимые продукты
Содержание статьи:
Для приготовления аппетитного блюда из цукини вам понадобятся:
- 4 средних цукини
- 2 большие луковицы
- 4 средних помидора
- 3 зубчика чеснока
- 1 болгарский перец
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка сушеного орегано
Также, если хотите добавить пикантности, возьмите 1/4 чайной ложки красного перца.
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся кабачки, морковь, лук, перец, помидоры, чеснок, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
Шаг 1: Нарежьте кабачки и морковь кружочками, лук и перец — кубиками, а помидоры — дольками.
Шаг 2: Разогрейте оливковое масло в сковороде или кастрюле. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3: Добавьте кабачки, морковь и перец. Жарьте, помешивая, в течение 5-7 минут.
Шаг 4: Добавьте помидоры, соль и перец. Тушите под крышкой на медленном огне в течение 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Готово! Ваше ароматное блюдо готово к подаче. Приятного аппетита!
