Если вы ищете быстрый и легкий рецепт для приготовления вкусного десерта, то кекс на кислом молоке с шоколадом — идеальный вариант. Этот рецепт не требует много времени и ингредиентов, а результат вас непременно порадует.
Для приготовления кекса на кислом молоке с шоколадом вам понадобятся следующие ингредиенты: кислое молоко, мука, сахар, яйца, какао-порошок, разрыхлитель теста, соль и растительное масло. Все ингредиенты нужно тщательно смешать до получения однородной массы.
После того, как тесто готово, его нужно выложить в форму для выпечки и отправить в предварительно разогретую духовку. Время выпечки зависит от размера формы и может составлять от 20 до 30 минут. Готовность кекса можно проверить, воткнув в него деревянную шпажку — если она выходит сухой, значит, кекс готов.
После выпечки кекс можно украсить сахарной пудрой или шоколадной глазурью. Но даже без украшений он получится очень вкусным и ароматным. Попробуйте приготовить этот рецепт, и вы убедитесь, что кекс на кислом молоке с шоколадом — настоящая находка для тех, кто ценит простоту и вкус.
Необходимые ингредиенты
Содержание статьи:
Для приготовления этого вкусного и простого в приготовлении десерта вам понадобятся всего несколько ингредиентов. Начните с измерения точного количества муки. Рекомендуется использовать пшеничную муку высшего сорта, но если у вас есть под рукой цельнозерновая мука, она также подойдет. Вам понадобится два стакана муки.
Далее, вам понадобится кефир. Кефир придаст тесту нежную консистенцию и поможет ему подняться. Для этого рецепта вам понадобится один стакан кефира. Обратите внимание, что кефир может слегка отличаться по консистенции в зависимости от марки, поэтому следите за тем, чтобы он не был слишком жидким или слишком густым.
Какао-порошок добавит шоколадный аромат и цвет вашему десерту. Для этого рецепта вам понадобится три столовые ложки какао-порошка. Если у вас нет какао-порошка, вы можете использовать шоколадную крошку или даже растопленный шоколад, но имейте в виду, что это может немного изменить консистенцию теста.
Наконец, вам понадобится разрыхлитель теста. Разрыхлитель поможет вашему десерту подняться и оставаться воздушным. Для этого рецепта вам понадобится один чайная ложка разрыхлителя. Обратите внимание, что разрыхлитель теста имеет срок годности, поэтому убедитесь, что у вас свежий разрыхлитель, чтобы гарантировать, что ваш десерт получится воздушным.
Приготовление
Начните с того, что смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, какао-порошок и разрыхлитель. Тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков.
В другой миске соедините яйца и кефир. Взбейте яйца вилкой, а затем добавьте кефир и снова перемешайте.
Теперь постепенно введите сухие ингредиенты в жидкую смесь, аккуратно перемешивая до образования однородного теста. Будьте осторожны, чтобы не перемешать слишком много, иначе тесто станет жестким.
Вылейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или выстланную пергаментной бумагой. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, затем переверните его на решетку и дайте полностью остыть перед подачей на стол.
