Если вы ищете простой и быстрый рецепт печенья с шоколадным вкусом, то этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить печенье с какао, которое не только просто в приготовлении, но и очень вкусное.
Для приготовления печенья с какао вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм муки;
- 50 грамм какао-порошка;
- 150 грамм сахара;
- 100 грамм масла;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- щепотка соли.
Смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль в одной миске. В другой миске взбейте масло и сахар до кремообразной консистенции. Добавьте яйцо и взбейте еще раз. Затем добавьте сухие ингредиенты к влажным и замесите тесто.
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности и вырежьте печенье с помощью формочки. Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут.
Готовое печенье с какао можно подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Содержание статьи:
Прежде чем приступить к приготовлению, убедитесь, что все ингредиенты готовы. Для этого рецепта вам понадобятся:
- 200 грамм муки;
- 60 грамм какао-порошка;
- 150 грамм сахара;
- 100 грамм масла (растопленного);
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 щепотка соли.
Мука и какао-порошок должны быть просеяны, чтобы насытить их воздухом и удалить комочки. Сахар лучше всего просеять вместе с мукой и какао. Масло должно быть растопленным, но не горячим, чтобы не сварить яйцо. Яйцо должно быть комнатной температуры, чтобы лучше смешаться с другими ингредиентами. Разрыхлитель и соль добавляются для лучшей текстуры печенья.
После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению теста.
Приготовление печенья
Начните с измерения ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобятся 1/2 чашки несоленого масла, размягченного, 1/2 чашки белого сахара, 1 яйцо, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 1 чашка муки, 1/4 чашки какао-порошка, 1/2 чайной ложки разрыхлителя и 1/4 чайной ложки соли.
В большой миске смешайте масло и сахар до получения однородной массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
В другой миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Медленно добавляйте сухие ингредиенты в миску с влажными ингредиентами, перемешивая до образования однородного теста.
Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 1 час.
Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и выстелите противень пергаментной бумагой.
Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 1/4 дюйма. Вырежьте печенье с помощью формочки и поместите их на подготовленный противень, оставляя небольшое расстояние между ними.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке в течение 10-12 минут или пока края не станут твердыми. Дайте печенью остыть на противне в течение 5 минут, а затем переместите его на решетку, чтобы полностью остыть.
