Если вы ищете здоровый и вкусный способ приготовления куриного фарша, то куриные тефтели на пару в мультиварке — идеальный вариант. Мультиварка позволяет готовить без масла, сохраняя все полезные свойства ингредиентов. Для приготовления тефтелей используйте филе куриной грудки, оно более нежное и диетическое.
Чтобы тефтели не разваливались во время приготовления, добавьте в фарш яйцо, хлебные крошки или манку. Также можно добавить мелко нарезанные овощи, например, лук или морковь, для дополнительной сочности и питательности. Сформированные тефтели поместите в корзину для варки на пару и установите режим «Варка на пару» на 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш специи и травы, такие как чеснок, петрушка, укроп или тимьян. Также можно добавить сыр для дополнительной сочности и аромата. Помните, что важно не переусердствовать с солью, так как мультиварка уже добавляет свой вкус в блюдо.
Подготовка ингредиентов
Содержание статьи:
Для приготовления вкусных и полезных куриных котлет на пару в мультиварке вам понадобятся свежие и качественные ингредиенты. Начните с выбора куриного филе. Обратите внимание на его цвет и текстуру — оно должно быть бледно-розовым и упругим на ощупь.
Помимо куриного филе, вам понадобятся дополнительные ингредиенты для приготовления котлет. Рекомендуется использовать хлебные крошки или овсяные хлопья для связывания фарша. Также добавьте яйцо, лук, чеснок, соль и перец по вкусу.
Важно правильно подготовить ингредиенты перед приготовлением. Куриное филе необходимо промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Лук и чеснок нужно мелко нарезать или пропустить через чеснокодавку. Яйцо следует взбить в отдельной миске.
После подготовки ингредиентов можно приступать к приготовлению фарша. Для этого необходимо измельчить куриное филе в блендере или мясорубке до состояния фарша. Затем добавьте к фаршу хлебные крошки или овсяные хлопья, взбитое яйцо, мелко нарезанный лук и чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Готовый фарш разделите на равные части и сформируйте из них котлеты. Важно, чтобы они были одинакового размера, чтобы приготовиться равномерно. Готовые котлеты можно сразу отправлять в мультиварку для приготовления на пару.
Приготовление куриных котлет в мультиварке
Начните с приготовления фарша. Для этого возьмите филе куриной грудки, перекройте его на мелкие кусочки и пропустите через мясорубку. Если у вас нет мясорубки, можно воспользоваться блендером или просто мелко нарезать мясо ножом.
В фарш добавьте лук, перец, соль и специи по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Затем сформируйте из фарша небольшие котлеты. Размер котлет не должен быть слишком большим, чтобы они успели приготовиться равномерно.
Теперь перейдем к приготовлению котлет в мультиварке. Смажьте чашу мультиварки небольшим количеством масла. Уложите котлеты в чашу, не слишком плотно друг к другу. Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Варка на пару». Готовьте котлеты в течение 20-25 минут.
После окончания времени приготовления, аккуратно достаньте котлеты из чаши мультиварки и подавайте их к столу. Приятного аппетита!
