Если вы ищете простой и вкусный рецепт для приготовления мясных шариков с нежной сметанной подливой, то вы попали по адресу. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина или обеда на работе, так как он не требует много времени и ингредиентов.
Для приготовления мясных шариков вам понадобится фарш (говяжий, свиной или смешанный), лук, чеснок, яйцо, хлебные крошки, соль и перец. Все ингредиенты нужно смешать в миске, сформировать шарики и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
Для приготовления сметанной подливы вам понадобится сметана, мука, вода, соль и перец. Смешайте все ингредиенты в кастрюле и доведите до кипения. Затем добавьте мясные шарики в подливу и тушите до готовности.
Подавайте мясные шарики с сметанной подливой с картофельным пюре или отварным рисом. Этот рецепт гарантированно понравится всей вашей семье!
Подготовка ингредиентов
Содержание статьи:
Первый шаг в приготовлении вкусных тефтелей с соусом — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора свежего мяса. Будь то говядина, свинина или курица, убедитесь, что мясо охлажденное и качественное. Для соуса вам понадобится свежая сметана, не забудьте проверить ее срок годности.
Если вы используете хлеб для панировки, убедитесь, что он свежий и не черствый. Для аромата можно добавить свежие травы, такие как петрушка или укроп. Не забудьте также приготовить необходимые овощи, такие как лук и морковь, для добавления в фарш.
Помните, что правильная подготовка ингредиентов — залог успеха в приготовлении вкусных тефтелей. Не торопитесь и внимательно следуйте рецепту, чтобы получить идеальный результат.
Приготовление мясных шариков со сметаной
Начните с приготовления фарша. Для этого возьмите 500 грамм мяса (подойдет говядина, свинина или курица), 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 4 столовые ложки хлебных крошек, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты пропустите через мясорубку или блендер, затем добавьте яйца и хлебные крошки. Тщательно перемешайте фарш и сформируйте из него небольшие шарики.
Теперь приготовьте сметанный соус. Для этого смешайте 200 грамм сметаны, 1 столовую ложку муки, 1 стакан мясного бульона или воды, соль и перец по вкусу. Влейте смесь в сковороду и доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите соус в течение 10 минут.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясные шарики со всех сторон до золотистой корочки. Затем переложите их в форму для запекания и залейте сметанным соусом. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.
Подавайте мясные шарики со сметаной горячими, украсив зеленью и посыпав тертым сыром.
