Если вы ищете простой и вкусный рецепт для приготовления мясного блюда для детей, то этот рецепт рагу из свинины идеально подойдет. Несмотря на то, что это блюдо может показаться простым, оно полно питательных веществ и аромата, которые понравятся как детям, так и взрослым.
Начните с выбора правильного куска свинины. Для этого рецепта лучше всего подойдет свиная вырезка или окорок. Затем нарежьте мясо на мелкие кусочки и обжарьте их на среднем огне до золотистой корочки. После этого добавьте в сковороду лук, морковь и чеснок, и обжаривайте их до мягкости.
Теперь пришло время добавить основные ингредиенты. Добавьте в сковороду картофель, сельдерей и помидоры, и тушите все вместе в течение 20-25 минут, пока картофель не станет мягким. Если хотите, можете добавить немного воды или бульона, чтобы блюдо получилось более сочным.
Перед подачей на стол, убедитесь, что блюдо остыло до комфортной температуры для детей. Вы можете подавать его с хлебом или рисом, в зависимости от предпочтений вашей семьи. Наслаждайтесь этим вкусным и питательным блюдом вместе со своей семьей!
Подготовка ингредиентов
Содержание статьи:
Первый шаг в приготовлении блюда — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего мясного рагу вам понадобятся следующие продукты:
- Мясо (500 г) — выбирайте нежирную часть, например, лопатку или шею;
- Картофель (4 шт.) — среднего размера, чтобы он равномерно готовился;
- Лук (1 шт.) — крупный, но не переспевший;
- Морковь (2 шт.) — средней величины;
- Чеснок (2 зубчика) — свежий и ароматный;
- Помидоры (2 шт.) — спелые, но не перезрелые;
- Масло растительное (2 ст.л.) — для обжарки;
- Вода (1 стакан) — для тушения;
- Соль, перец — по вкусу;
- Зелень (по желанию) — для украшения готового блюда.
Прежде чем начать готовить, тщательно вымойте все овощи и мясо. Мясо нарежьте небольшими кусочками, чтобы оно равномерно прожарилось. Картофель и морковь нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко покрошите, а помидоры можно просто разрезать на четвертинки.
Приготовление мясного рагу
Начните с выбора правильного мяса. Для этого блюда лучше всего подходит свинина, но вы также можете использовать говядину или телятину. Важно, чтобы мясо было свежим и качественным.
Первый шаг — нарезать мясо на мелкие кусочки. Это поможет ему быстрее приготовиться и равномерно прожариться. Затем обжарьте мясо на сильном огне до тех пор, пока оно не станет коричневым со всех сторон.
После того, как мясо обжарилось, добавьте в сковороду лук и морковь, нарезанные мелкими кубиками. Жарьте их вместе с мясом, пока они не станут мягкими и золотистыми.
Теперь добавьте томатную пасту и тушите все вместе в течение нескольких минут. Затем добавьте бульон или воду, чтобы покрыть мясо и овощи. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и дайте ей медленно тушиться в течение часа или более, пока мясо не станет мягким и сочным.
В конце приготовления добавьте картофель, нарезанный кубиками, и тушите все вместе еще 15-20 минут, пока картофель не станет мягким. Посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте мясное рагу горячим с хлебом или картофельным пюре. Приятного аппетита!
