Если вы ищете простой и вкусный рецепт плова из баранины, приготовленный в мультиварке, то вы попали по адресу. Мультиварка — это идеальный кухонный прибор для приготовления этого блюда, так как она позволяет добиться идеальной текстуры риса и мяса без лишних усилий.
Начните с обжарки кусочков баранины в мультиварке до румяной корочки. Затем добавьте лук, морковь и чеснок, и обжаривайте их вместе с мясом, пока они не станут мягкими. Добавьте специи по вкусу, такие как барбарис, зира и куркума, чтобы придать блюду аромат и вкус.
Затем добавьте рис и хорошо перемешайте его с овощами и мясом. Добавьте воду или бульон и установите мультиварку на режим «Рис» или «Плов». После того, как мультиварка закончит готовить, дайте плову постоять в режиме «Подогрев» в течение 10-15 минут, чтобы рис впитал в себя весь сок и стал идеально рассыпчатым.
Подготовка ингредиентов
Содержание статьи:
Первый шаг к идеальному блюду — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего рецепта вам понадобятся:
- Мякоть баранины — 500 грамм
- Рис — 2 стакана
- Лук — 2 штуки
- Морковь — 2 штуки
- Чеснок — 3 зубчика
- Зира — 1 чайная ложка
- Куркума — 1 чайная ложка
- Соль и перец — по вкусу
- Масло — 3 столовые ложки
Рекомендуется использовать рис басмати, так как он обладает отличным вкусом и ароматом. Баранину лучше всего брать с косточкой, так как она придаст блюду дополнительный вкус и аромат. Лук и морковь следует нарезать небольшими кубиками, а чеснок — тонкими слайсами.
Перед приготовлением мясо необходимо промыть и нарезать на небольшие кусочки. Это поможет ему равномерно прожариться и стать более нежным.
Рис также нужно тщательно промыть, чтобы удалить лишний крахмал. После промывания его следует замочить в воде на 20-30 минут, чтобы он стал мягче и лучше впитал ароматы специй.
Важно помнить, что правильная подготовка ингредиентов — залог успешного приготовления блюда. Не спешите и внимательно следуйте рецепту, и у вас получится вкусное и ароматное блюдо!
Приготовление риса с мясом в мультиварке
Начните с выбора качественного мяса. Баранина идеально подходит для этого блюда, но можно использовать и другое мясо на ваш выбор. Важно, чтобы мясо было свежим и нежным.
Перед приготовлением мясо нужно нарезать небольшими кусочками. Это поможет ему равномерно прожариться и лучше сочетаться с другими ингредиентами.
Теперь перейдем к рису. Для этого блюда лучше всего подходит длиннозерный рис. Перед приготовлением его нужно хорошо промыть, чтобы удалить лишний крахмал.
После того, как мясо и рис подготовлены, можно приступать к приготовлению блюда. Сначала обжарьте мясо в мультиварке до золотистой корочки. Затем добавьте в мультиварку нарезанные овощи, такие как морковь, лук и чеснок. Жарьте их вместе с мясом в течение нескольких минут, чтобы они стали мягкими и ароматными.
Теперь добавьте в мультиварку промытый рис и хорошо перемешайте все ингредиенты. Добавьте воду или бульон в соотношении 1:1 с рисом. Если вы хотите, чтобы блюдо было более ароматным, можно добавить специи, такие как барбарис, зира или куркума.
Закройте мультиварку и установите режим «Рис» или «Плов». Дождитесь, пока мультиварка закончит приготовление, и не открывайте крышку, пока не прозвучит сигнал.
После того, как блюдо готово, дайте ему постоять в мультиварке в течение нескольких минут, чтобы рис впитал все соки. Затем аккуратно перемешайте рис и мясо, стараясь не повредить рисовые зерна.
Подавайте блюдо горячим, украсив его свежими овощами или зеленью. Приятного аппетита!
