Если вы ищете быстрый и вкусный способ разнообразить свой рацион, обратите внимание на жареный сыр в панировке. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит простоту и скорость приготовления, но не хочет жертвовать вкусом.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся всего несколько ингредиентов: сыр твердых сортов, мука, яйцо, панировочные сухари и растительное масло. Начните с нарезки сыра на кусочки произвольной формы. Затем приготовьте кляр, смешав муку, яйцо и немного воды до консистенции жидкой сметаны.
Теперь пришло время приготовить сыр к жарке. Обмакните каждый кусочек сыра в кляр, затем обваляйте в панировочных сухарях, чтобы они равномерно покрыли всю поверхность. Разогрейте растительное масло в сковороде и аккуратно поместите кусочки сыра в горячее масло. Жарьте их до золотистого цвета со всех сторон, затем выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Подавайте жареный сыр горячим, пока он еще хрустящий и ароматный. Он идеально сочетается с различными соусами, такими как кетчуп, майонез или соус барбекю. Попробуйте этот рецепт сегодня и убедитесь, что жареный сыр в панировке — это быстрый и вкусный способ разнообразить свой рацион!
Подготовка ингредиентов
Содержание статьи:
Первый шаг к идеальному блюду — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего рецепта вам понадобятся:
- Твердый сыр — 200 грамм
- Мучное тесто — 1 стакан
- Яйцо — 1 штука
- Молоко — 1 стакан
- Растительное масло — для жарки
- Соль — по вкусу
- Молотый перец — по вкусу
Начните с приготовления клярного теста. В миску добавьте муку, соль и перец. Затем добавьте яйцо и молоко, тщательно перемешайте до получения однородной консистенции. Если тесто получилось слишком густым, добавьте немного молока.
Теперь приготовьте сыр. Нарежьте его на кусочки или бруски, размер которых зависит от вашего предпочтения. Важно, чтобы сыр был сухим, так как влажный сыр может сделать кляр слишком жидким.
Важно! Не используйте сыр, который был заморожен или имеет сильный запах, так как это может испортить вкус блюда.
Готово! Теперь вы готовы приступить к жарке сыра в кляре на сковороде. Следуйте инструкциям в рецепте, чтобы получить идеальный результат.
Приготовление обжаренного сыра на сковороде
Начните с приготовления кляра. В миске смешайте муку, соль и перец. В другой миске взбейте яйцо. Обмакните кусочки сыра в яйцо, затем обваляйте их в мучной смеси, убедитесь, что сыр полностью покрыт.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Положите обвалянные в кляре кусочки сыра на сковороду и обжарьте до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Уберите сковороду с огня и переложите обжаренный сыр на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте горячим с вашим любимым соусом.
