Если вы ищете простой и быстрый рецепт для приготовления тонких блинчиков, то этот рецепт именно для вас. Мы используем сухие дрожжи и воду, чтобы приготовить тесто, которое идеально подходит для жарки на сковороде. Этот рецепт не требует молока или яиц, что делает его идеальным для тех, кто соблюдает вегетарианскую или веганскую диету.
Прежде чем начать, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Вам понадобится всего три основных ингредиента: мука, сухие дрожжи и вода. Также вам понадобится сковорода для жарки блинчиков и немного масла для смазывания сковороды.
Начните с смешивания муки и сухих дрожжей в миске. Затем медленно добавляйте воду, пока не получите однородное тесто. Тесто должно быть достаточно жидким, чтобы легко стекать с ложки, но не слишком жидким, чтобы оно не прилипало к сковороде.
После того, как тесто готово, дайте ему постоять в течение 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались. Затем нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Когда масло раскалится, начните выливать тесто на сковороду, начиная с центра и двигаясь к краям.
Жарьте блинчики до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми на нижней стороне, затем переверните их и жарьте еще несколько минут. Подавайте блинчики горячими с вашим любимым соусом или добавками.
Подготовка теста
Содержание статьи:
Начните с измерения ингредиентов. Для приготовления идеального теста для блинчиков, вам понадобится 2 стакана муки, 1,5 стакана воды и 1 пакетик сухих дрожжей.
Возьмите миску и смешайте муку и дрожжи. Затем медленно добавьте воду, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Продолжайте мешать, пока тесто не станет гладким и однородным.
Оставьте тесто в миске на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались. Вы увидите, как тесто начнет подниматься и пузыриться. Это знак, что дрожжи работают правильно.
После активации дрожжей, снова перемешайте тесто, чтобы удалить воздух. Теперь ваше тесто готово к использованию.
Приготовление лепешек на сухих дрожжах и воде
Начните с измерения ингредиентов. Для приготовления лепешек вам понадобится 2 стакана муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 чайная ложка сахара, 1/2 чайной ложки соли, 1,5 стакана теплой воды и 2 яйца.
В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Сделайте углубление в центре смеси и добавьте теплую воду и яйца. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
Накройте миску чистым полотенцем и оставьте тесто в теплом месте на 30 минут, чтобы оно поднялось. После этого обжарьте лепешки на хорошо разогретой сковороде, смазанной небольшим количеством масла, до золотистого цвета с обеих сторон.
Подавайте лепешки горячими, полив их медом, вареньем или сметаной по вашему вкусу.
