Если вы ищете идеальный способ порадовать себя и своих близких чем-то сладким и ароматным, то этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить невероятно вкусный десерт в печи, который не только порадует ваш вкус, но и станет настоящим украшением вашего стола.
Прежде всего, вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сахар, яйца, масло, разрыхлитель, ванильный экстракт, сметана и ягоды по вашему выбору. Начните с того, что смешайте муку, сахар, разрыхлитель и ванильный экстракт в большой миске. Добавьте яйца и масло и хорошо перемешайте до получения однородного теста.
Затем возьмите форму для выпечки и смажьте ее маслом. Выложите тесто в форму и разровняйте его так, чтобы оно покрывало дно и стороны формы. Теперь пришло время для самого вкусного этапа — добавления ягод. Выложите ягоды на тесто и аккуратно вдавите их в тесто, чтобы они равномерно распределились по поверхности.
Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут или до тех пор, пока десерт не станет золотисто-коричневым. После того, как десерт будет готов, дайте ему остыть в течение нескольких минут, а затем добавьте сметану на верхушку. Подавайте десерт теплым или охлажденным — он будет одинаково вкусным в любом случае!
Подготовка ингредиентов
Содержание статьи:
Прежде чем приступить к приготовлению десерта, важно правильно подготовить все необходимые ингредиенты. Это гарантирует, что ваш кулинарный процесс пройдет гладко и результат будет идеальным.
Во-первых, убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это особенно важно для яиц и масла, так как они легче смешиваются и растворяются при комнатной температуре.
Во-вторых, измеряйте ингредиенты точно по рецепту. Избыток или недостаток какого-либо ингредиента может повлиять на конечный результат. Для измерения муки используйте метод «погружения» — насыпьте муку в мерный стакан, не утрамбовывая, а затемlevel off поверхность ножом.
В-третьих, просейте сухие ингредиенты, такие как мука и разрыхлитель. Это поможет удалить комочки и насытить ингредиенты воздухом, что сделает ваш десерт более воздушным и пушистым.
Наконец, подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы они были под рукой во время приготовления. Это поможет вам сохранить концентрацию и предотвратить путаницу.
Подготовка теста и выпекание
Начните с разогрева духовки до 180°C. Это гарантирует равномерное пропекание теста.
В большой миске смешайте сухие ингредиенты: 2 стакана муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1 чайную ложку соды и 1/2 чайной ложки соли.
В другой миске взбейте 1/2 стакана мягкого масла и 1 стакан сахара до образования светлой и воздушной смеси. Добавьте 2 яйца, одно за другим, взбивая после каждого.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты во влажные, чередуя их с 1/2 стакана кефира или йогурта. Перемешивайте до образования однородного теста.
Вылейте тесто в заранее смазанную форму для выпечки диаметром 23 см. Убедитесь, что тесто распределяется равномерно по всей форме.
Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте в течение 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой.
Дайте торту остыть в форме в течение 10 минут, затем переместите его на решетку, чтобы полностью остыть перед подачей на стол.
