Если вы ищете здоровый и вкусный завтрак, который также поможет вам начать день с правильного питания, то йогуртовые оладьи — идеальный выбор. Этот рецепт поможет вам приготовить пышные и ароматные оладьи, которые понравятся всей семье.
Для приготовления йогуртовых оладушек вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. В первую очередь, возьмите 1 стакан нежирного йогурта. Если у вас нет йогурта, вы можете использовать простоквашу или кефир. Затем добавьте 1 яйцо, 1 стакан муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли. Все ингредиенты тщательно перемешайте до получения однородного теста.
Теперь можно добавить в тесто любые ингредиенты по вашему вкусу. Это могут быть ягоды, фрукты, орехи или шоколад. Если вы хотите добавить больше питательных веществ, можно добавить немного порошка какао или семян чиа.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Используйте ложку, чтобы выложить тесто на сковороду и сформировать оладьи. Жарьте оладьи до тех пор, пока они не поднимутся и не станут золотисто-коричневыми. Затем переверните их и жарьте еще несколько минут.
Подавайте йогуртовые оладьи горячими, полив их медом или сиропом по вашему выбору. Вы также можете добавить в них немного свежих фруктов или ягод для дополнительной свежести и питательных веществ.
Необходимые компоненты
Содержание статьи:
Для приготовления воздушных оладий на основе йогурта вам понадобятся:
- 150 грамм муки;
- 100 грамм йогурта (желательно натурального);
- 2 яйца;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 щепотка соли;
- 1 столовая ложка растительного масла.
Также для подачи можно использовать свежие фрукты, сироп или мед по вкусу.
Приготовление
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 1,5 стакана муки, 3 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли. В другой миске взбейте 1 яйцо, добавьте 1 стакан йогурта и 3 столовые ложки растительного масла. Соедините обе смеси и хорошо перемешайте до однородной консистенции.
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла. Используя ложку, выложите тесто на сковороду, формируя небольшие лепешки. Жарьте панкейки до тех пор, пока на их поверхности не появятся пузырьки, затем переверните и жарьте еще около минуты.
Подавайте панкейки горячими, полив их медом или сиропом по вашему выбору. При желании можно добавить свежие фрукты или ягоды.
