Начните свой ужин с ароматного и сытного блюда из птицы. Курица — это универсальный ингредиент, который можно приготовить множеством разных способов. От жареной курицы до куриного супа или салата, вариантов бесконечное множество.
Если вы ищете что-то простое и быстрое, попробуйте приготовить куриные наггетсы в духовке. Просто нарежьте куриное филе на кусочки, обваляйте их в панировке и запеките в духовке до готовности. Для более изысканного блюда, приготовьте курицу с травами и лимоном. Замаринуйте куриные грудки в смеси оливкового масла, лимонного сока, чеснока и трав, а затем запеките в духовке до готовности.
Если вы хотите чего-то более сытного, попробуйте приготовить куриный суп. Для классического рецепта используйте куриный бульон, картофель, морковь и лук. Для более экзотического вкуса, добавьте кокосовое молоко, имбирь и чили.
Для легкого и свежего блюда, приготовьте салат из курицы с апельсинами и арахисом. Просто нарежьте вареную курицу, апельсины и редиску, а затем смешайте их с арахисовым маслом и соевым соусом.
Курица в соусе из красного вина
Содержание статьи:
Начните с обжарки 4 куриных бедер на среднем огне до золотистой корочки. Переложите их в форму для запекания.
В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости. Добавьте 2 стакана красного вина и дайте ему выпариться наполовину.
Добавьте в сковороду 1 стакан куриного бульона, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 чайную ложку меда, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения.
Залейте соусом куриные бедра в форме для запекания. Накройте крышкой и запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
Подавайте курицу с соусом, полив его сверху. Приятного аппетита!
Курица с овощами в горшочке
Начните с подготовки ингредиентов: возьмите 4 куриные ножки, 2 средних моркови, 2 средних луковицы, 3 картофелины, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, соль, перец и тимьян по вкусу.
Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте морковь, лук и картофель крупными кусками. Разрежьте помидоры на четвертинки. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде, добавьте куриные ножки и обжарьте до золотистой корочки со всех сторон. Добавьте морковь, лук, картофель, помидоры, чеснок, тимьян, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они были равномерно покрыты маслом и специями.
Разложите смесь овощей и курицы по 4 горшочкам. Накройте каждый горшочек крышкой и поставьте в духовку. Готовьте в течение 45-50 минут, пока курица не будет готова и овощи не станут мягкими.
Подавайте курицу с овощами в горшочках горячей, посыпав свежей зеленью, если хотите. Приятного аппетита!
