закуски на 8 марта

закуски на 8 марта


 закуски на 8 марта


Рецепт - омлет по-французски

Рецепт омлет по-французски

Яйцо — четыре штуки
Масло сливочное — 60 грамм
Соль
Зелень


Рецепт - омлет "Для сынули"

Рецепт омлет 'Для сынули'

Яйцо куриное — три штуки
Батон — 1 ломт.
Ветчина — 1 ломт.
Сыр твердый — 20 грамм
Молоко — 50 миллилитров
Соль
Масло сливочное — 20 Мл


Рецепт - слоеный омлет

Рецепт слоеный омлет

Яйцо куриное — восемь штук
Майонез (не жирного) — 150 грамм
Мука пшеничная — 1 стак.
Лук репчатый — одна штука
Морковь — одна штука
Грибы — 250 грамм
Соль
Перец
Масло — 100 грамм
Зелень свежая


Рецепт - пирог-закуска "Angel10-00"

Рецепт пирог-закуска 'Angel10-00'

1 штука большая круглая лепешка 1 штука вареное яйцо 200 граммов мясной паштет 1 чайная ложка тертый хрен 150 граммов сливочный сыр 2 зубчика чеснок 2 столовые ложки майонез 1 штука огурец 100 граммов красная икра или красный перец 1 чайная ложка горчица 1 чайная ложка укроп


Рецепт - тарталетки с кремом из авокадо с сельдью Закуски и гарниры

Рецепт тарталетки с кремом из авокадо с сельдью Закуски и гарниры

:
Хлеб ржаной - 200 грамм
Масло сливочное - 60 грамм
Фундук - 70 грамм
Яйцо - одна штука
Авокадо - одна штука
Сыр сливочный - 80 грамм
Сельдь малосольная - 5 кусочков
Икра красная - четыре чайных ложки
Зелень - 40 грамм
Огурец - одна штука


Рецепт - экспресс-закуска "Улитки"

Рецепт экспресс-закуска 'Улитки'

Сосиска (подкопченные или сливочные) — четыре штуки
Сырок плавленый — 1 шт


Рецепт - Рождественский - ЗАКУСКИ ИЗ СОСИСОК С ЛАВРОВЫМ ЛИСТОМ

Рецепт Рождественский  - ЗАКУСКИ ИЗ СОСИСОК С ЛАВРОВЫМ ЛИСТОМ

ЗАКУСКИ ИЗ СОСИСОК С ЛАВРОВЫМ ЛИСТОМ:
24 лавровых листа
24 коктейльные маленькие сосиски


Рецепт - ЗАКУСКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА С СЫРОМ

Рецепт ЗАКУСКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА С СЫРОМ

На 35 штук
100 грамм тертого сыра Грюйер (швейцарского, твердого)
1 часть готового заварного теста (по этому рецепту)
Также понадобится:
кондитерский мешок или шприц с простой


Рецепт - ЗАВАРНЫЕ СЫРНЫЕ ЗАКУСКИ

Рецепт ЗАВАРНЫЕ СЫРНЫЕ ЗАКУСКИ

На 24 штук
85 грамм простой муки
50 грамм сливочного масла, порезанного
50 грамм зрелого сыра грюйер, тертого
25 грамм свежего сыра пармезан, тертого
2 яйца, взбейте
1 л растительного масла для жарения во фритюре


Рецепт - легкая закуска в японском стиле

Рецепт легкая закуска в японском стиле

крабовые палочки, которые можно раскрутить как рулет
2 пачки
рис белый длиннозерный
1/3 стакана
яйца три штуки
сыр твердых сортов
100 грамм
огурцы маринованные крупные четыре штуки
соевый соус


Рецепт - закуски с икрой и гольцом

Рецепт закуски с икрой и гольцом

1 большой «зимний» огурец
20 редисок
Для рыбной начинки:
1 банка консервированного гольца или горбуши
1–2 стебля черешкового сельдерея
2–3 пера зеленого лука 0,5 чайные ложкисемян укропа
Для икорной начинки:
100 грамм икры горбуши
100 мягкого сливочного сыра три столовых ложки жирной сметаны одна столовая ложка рубленой зелени укропа
лимон


Рецепт - закуска "Пенечки"

Рецепт закуска 'Пенечки'

Свининa — 250 грамм
Грибы (шампиньоны) — 50 грамм
Яйцо куриное — три штуки
Лук репчатый — три штуки
Мука пшеничная — 30 грамм
Сухари панировочные
Масло растительное
Зелень
Соль
Перец черный (молотый)


Рецепт - закуска "Баклажаныч"

Рецепт закуска 'Баклажаныч'

Баклажан — две штуки
Помидор — две штуки
Вода (для теста) — 300 миллилитров
Мука (для теста) — 400 грамм
Масло подсолнечное (для теста) — 100 миллилитров
Яйцо — две штуки
Зелень
Специи
Чеснок — 2 зуб.
Соль
Масло сливочное (для смазки) — 30 грамм
Перец черный


Рецепт - тройной "Царский" бульон и мясное ассорти - лучше для закуски не найти

Рецепт тройной 'Царский' бульон и мясное ассорти - лучше для закуски не найти

Язык говяжий — 800 грамм
Говядина (вырезка) — 400 грамм
Окорочок куриный — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Лук-порей — три штуки
Морковь — четыре штуки
Лавровый лист — три штуки
Перец черный (горошком, горсточка)
Петрушка — 1 пуч.
Соль (примерно ) — одна столовая ложка
Вода — 4 л


Рецепт - закуска к мартини "Под колпаком"

Рецепт закуска к мартини 'Под колпаком'

Шоколад темный — 100 грамм
Молоко — 50 миллилитров
Ананас (консервированный, маленькими колечками (12 штучек). Можно возьмите яблоки, груши или свежий ананас)
Киви — одна штука
Сыр твeрдый — 100 г


Рецепт - закуска с селедочкой

Рецепт закуска с селедочкой

Сельдь (молосольная или копченая)
Свекла отварная — две штуки
Яйца отварные — четыре штуки
Майонез
Чеснок — 3 зуб.
Хлеб (бородинский)


Рецепт - закуска "Елки по городу мчатся"

Рецепт закуска 'Елки по городу мчатся'

Хлеб (ржаной) — 6 ломт.
Оливки — 1 бан.
Сыр творожный (Крем-бонжур с нежным творогом) — 100 грамм
Чеснок — 1 зуб.
Укроп
Перец болгарский (красный и желтый, для украшения)


Рецепт - закуска "Намек"

Рецепт закуска 'Намек'

Хлеб — 1 ломт.
Сыр мягкий (по вкусу и желанию)
Сыр твердый — 50 грамм
Семга (малосоленая) — 150 грамм
Зелень (по вкусу)


Рецепт - "Пенек" на закуску

Рецепт 'Пенек' на закуску

Яйцо (в тесто - 1 сырое, в начинку - 1 вареное) — две штуки
Мука (в тесто) — 100 грамм
Молоко (в тесто) — 250 миллилитров
Сахар (в тесто) — одна столовая ложка
Паприка сладкая (молотая, в тесто) — 1-2 чайные ложки
Разрыхлитель теста (в тесто) — одна чайная ложка
Шампиньоны — 100 грамм
Лук репчатый (маленькая луковица) — одна штука
Картофель (отварной, маленькая картофелина) — одна штука
Морковь (отварная, маленькая) — одна штука
Огурец (очень маленький) — одна штука
Сыр твердый — 30 грамм
Майонез — пять столовых ложек
Помидоры черри (для украшения) — две штуки
Маслины (для украшения) — две штуки
Опята (маринованные или соленые, для украшения)
Салат (для урашения)


Рецепт - закуска "Павлиний хвост"

Рецепт закуска 'Павлиний хвост'

Баклажан — две штуки
Огурец (1 большой и 2 маленьких) — три штуки
Помидор — две штуки
Яйцо перепелиное — 8-10 штук
Маслины — 10-15 штук
Масло растительное (0,5 стак. для соуса + 0,5 стак. для жарки) — 1 стак.
Молоко (для соуса) — 1/4 стак.
Горчица (для соуса) — одна чайная ложка
Уксус (яблочный для соуса) — одна чайная ложка
Сахар (для соуса) — одна чайная ложка
Соль (для соуса) — 0,5 чайные ложки
Сыр (Российский для соуса) — 100 грамм
Чеснок — 5 зуб.