заготовки на зиму из сливы с небольшим количеством сахара

заготовки на зиму из сливы с небольшим количеством сахара


 заготовки на зиму из  сливы с небольшим количеством сахара


Рецепт - заправка для борща на зиму

Рецепт заправка для борща на зиму

Помидор — 3 килограмм
Перец болгарский — 1 килограмм
Морковь — 0,5 килограмм
Свекла — две штуки
Лук репчатый (по желанию) — 0,5 килограмм
Соль (по вкусу)
Сахар - песок — 2-3 столовых ложки
Масло растителное — 100 грамм
Уксус столовый (по желанию) — 50 г


Рецепт - окрошка на кефире

Рецепт окрошка на кефире

:
Щавель свежий
Вода 1,5 литра Смотреть рецепт...


Рецепт - кабачковая икра - заготовки на зиму

Рецепт кабачковая икра -  заготовки на зиму

кабачок весом чуть больше 2 килограмм
2 большие моркови
5 помидоров
4 средних красных сладких перца
2 большие луковицы
по небольшому пучку зелени петрушки и укропа
соль - по вкусу, перец - по желанию
растительное масло для жарки


Рецепт - салат из кабачков с майонезом на зиму

Рецепт салат из кабачков с майонезом на зиму

Кабачoк — 4 килограмм
Морковь — 0,5 килограмм
Лук репчатый — 0,5 килограмм
Майонез (желательно жирный) — 250 грамм
Масло растительное (без запаха) — 250 грамм
Уксус (9%) — 250 грамм
Сахар-песок — 7 столовых л.
Соль (без горки) — четыре столовых ложки
Перец черный — 1 пакет.


Рецепт - салат сырой из огурцов на зиму

Рецепт салат сырой из огурцов на зиму

Огурец (Лучше подходят сорта пригодные для консервирования. Казалось бы всем ясно! Ан нет сама один раз наконсервировала огурцы салатного сорта. мягкими получились и не вкусными.) — 3 килограмм
Чеснок (Меньше чеснока не класть. Он работает как консервант.) — 200- 250 грамм
Лук репчатый — 250 грамм
Соль (крупная) — 100 грамм
Сахар - песок — 250 грамм
Уксус (6-9%) — 150 г


Рецепт - огурцы маринованные "Как магазинные"

Рецепт огурцы маринованные 'Как магазинные'

Огурец (свежие)
Перец черный (горошком)
Горчица (в зернах)
Лавровый лист
Чеснок
Сахар
Соль
Уксусная эссенция
Укроп (свежий)
Вода


Рецепт - огурцы на зиму

Рецепт огурцы на зиму

Огурец (свежий, на 3-х литровую банку примерно ) — 1.5 килограмм
Укроп (свежий для засолки) — 1 пуч.
Лист (черной смородины) — пять штук
Лавровый лист — две штуки
Хрен (1 листик небольшой) — одна штука
Чеcнок — 3 зуб.
Перец душистый (горошком) — пять штук
Соль (каменная) — три столовых ложки
Сахар — две столовых ложки
Уксус (30%) — четыре столовых ложки


Борщ классический, рецепт с фото. Рецепт приготовления вкусного борща.

Борщ классический, рецепт с фото. Классический борщ это самый распространенный вариант первого блюда, необычайно вкусный и насыщенный суп. Готовится из большого количества овощей и мяса.

 

Борщ классический, рецепт с фото. Рецепт приготовления вкусного борща.

 

 

Борщ классический, рецепт с фото.


Баклажаны на зиму. Заготовки из баклажан, которые можно закатывать на зиму.

 

alt

 

Баклажаны на зиму – это достаточно пикантный и, довольно оригинальный вид домашних заготовок. Консервирование и маринование баклажанов приобретает актуальность ближе к концу лета, когда баклажанов становится все больше, и они становятся дешевле. Такие заготовки из баклажанов не только вкусны, но и очень полезны, а процесс консервации баклажанов достаточно прост.


Баклажаны – разнообразные рецепты приготовления. Возможности использования баклажанов в кулинарии.

 

alt


 

Баклажаны – очень ценные источники белка и часто используются в приготовлении разных блюд. На Востоке баклажаны даже называют  «овощами долгожителей» - из –за повышенного содержания солей калия, благотворно влияющими на сердечно-сосудистую систему.


Заготовки из баклажан. Вкусные и полезные рецепты зимних заготовок из баклажан.

Заготовки из баклажан. Вкусные и полезные рецепты зимних заготовок из баклажан.

Заготовки на зиму из баклажанов, вернее рецепты таких заготовок, бывают самые разные. Это могут быть и маринованные баклажаны, и соленые баклажаны, а также квашеные баклажаны. А еще готовят салаты консервированные из баклажанов, фаршированные соленые баклажаны, маринованные баклажаны  по-корейски, а баклажанная икра - это вообще классика. 


Салат на зиму из кабачков. Рецепт с фото острого кабачквого салата на зиму

Салат на зиму из кабачков
Консервировании на зиму – достаточно хлопотное дело, поэтому мало современных хозяек готовых заниматься их приготовлением. А ведь фрукты и овощи, даже в консервированном виде, - это обилие полезных веществ. Не стоит лениться делать острые, соленые и сладкие заготовки, чтобы обеспечить родных вкусными и полезными запасами.