заготовки из помидор от юлии высоцкой

заготовки из помидор от юлии высоцкой


 заготовки из помидор от юлии высоцкой


Рецепт - заправка для борща на зиму

Рецепт заправка для борща на зиму

Помидор — 3 килограмм
Перец болгарский — 1 килограмм
Морковь — 0,5 килограмм
Свекла — две штуки
Лук репчатый (по желанию) — 0,5 килограмм
Соль (по вкусу)
Сахар - песок — 2-3 столовых ложки
Масло растителное — 100 грамм
Уксус столовый (по желанию) — 50 г


Рецепт - закуска "Греческая"

Рецепт закуска 'Греческая'

Фасоль — 1 килограмм
Лук репчатый — 0,5 килограмм
Морковь — 0,5 килограмм
Перец болгарский — 0,5 килограмм
Помидор — 2 килограмм
Сахар — 0,5 стак.
Соль — 1,5 столовых ложки
Масло растительное (рафинированное) — 250 грамм
Перец жгучий —
Чеснок (крупные головки) — три штуки
Уксусная кислота (70%) — одна чайная ложка


Рецепт - заправка для щей и борщей из незрелых помидоров

Рецепт заправка для щей и борщей из незрелых помидоров

Помидор — 15 штук
Вода — 0,5 стак.
Соль (по вкусу)
Базилик (свежий или сушеный) — две столовых ложки
Специи (по вкусу)


Рецепт - окрошка на кефире

Рецепт окрошка на кефире

:
Щавель свежий
Вода 1,5 литра Смотреть рецепт...


Рецепт - икра из баклажан

Рецепт икра из баклажан

Баклажан — 3 килограмм
Перец болгарский (красный, желтый) — 1 килограмм
Помидор (свежий) — 3 килограмм
Лук репчатый — 1 килограмм
Морковь (я не использую) — 1 килограмм
Чеснок — 250 грамм
Перец красный жгучий (я не использую) — одна штука
Масло растительное — 0.5 стак.
Соль (по вкусу)


Рецепт - баклажанная икра

Рецепт баклажанная икра

Баклажан — 2.5 килограмм
Помидор (свежий) — 2.5 килограмм
Морковь — 1 килограмм
Перец болгарский (красный) — 1 килограмм
Лук репчатый
Чеснок (по вкусу)
Перец горький (по вкусу)
Масло растительное (для жарки, примерно) — 100 грамм
Специи (соль, черный перец)


Рецепт - икра из запеченных овощей

Рецепт икра из запеченных овощей

Баклалажан (средние по величине) — 3 килограмм
Помидор — 1 килограмм
Перец сладкий — 1 килограмм
Чеснок — 5 зуб.
Зелень (небольшой пучок кинзы и петрушки)
Масло растительное — 100 миллилитров
Соль — две столовых ложки
Сахар-песок — две столовых ложки
Уксус (9-ти процентный) — три столовых ложки
Перец черный молотый (черный и красный по вкусу)


Рецепт - кабачковая икра - заготовки на зиму

Рецепт кабачковая икра -  заготовки на зиму

кабачок весом чуть больше 2 килограмм
2 большие моркови
5 помидоров
4 средних красных сладких перца
2 большие луковицы
по небольшому пучку зелени петрушки и укропа
соль - по вкусу, перец - по желанию
растительное масло для жарки


Как приготовить патиссоны. Рецепты приготовления блюд из патиссонов.

Рецепт патиссоны, фаршированные печенью индейки

2 патиссона
400 грамм печени индейки
50 грамм сухих белых грибов
лук репчатый
вино белое сухое
помидор две штуки
50 грамм маринованного крыжовника
50 грамм твердого сыра
соль
масло растительное три столовых ложки


Закуска из армянского лаваша. Рецепты закусок с армянским лавашем

Закуска из армянского лаваша. Рецепты закусок с армянским лавашем

лаваш армянский (тонкий) - 3 листа,
мясной фарш (свинина+говядина 1:1) - 300-400 грамм
лук репчатый - одна штука
морковь - одна штука
помидоры - одна штука
листья салата,
сыр - 50 грамм
майонез,
чеснок - 1-2 дольки,
зелень петрушки или укропа


Рецепт - маринованные кабачки "Краски лета"

Рецепт маринованные кабачки 'Краски лета'

Вода (на 7 литровых банок) — 5 л
Соль — 6 столовых л.
Сахар -песок — 8 столовых л.
Уксус (столовый, 9%-ный) — 500 грамм
Укроп (2-3 зонтика на банку)
Кабачок (резанный кружочками до заполнения банки) — 10-14 штук
Чеснок (на банку) — 3-4 зуб.
Помидор (резанные кружочками на банку) — 3-4 штук
Морковь (резанная кружочками на банку) — 3-4 штук
Перец черный (горошком, на банку) — 3-4 штук
Перец душистый (на банку) — 2-3 шт


Рецепт - заправка из свеклы

Рецепт заправка из свеклы

Свекла — 2 килограмм
Морковь — 1 килограмм
Лук репчатый — 1 килограмм
Помидор — 1 килограмм
Перец болгарский — 1 килограмм
Перец стручковый (горький, по вкусу)
Соль — две столовых ложки
Сахар-песок — две столовых ложки
Уксус (концентрированный) — две столовых ложки
Масло растительное — 1 стак.
Чеснок (чищенный) — 200 г


Рецепт - салат из свеклы

Рецепт салат из свеклы

Свекла — 2 килограмм
Лук репчатый — 250 грамм
Помидор — 750 грамм
Перец болгарский красный — 250 грамм
Чеснок — 100 грамм
Соль — две столовых ложки
Сахар — 100 грамм
Уксус (столовый 9 %) — 100 Мл


Рецепт - салат из свеклы с антоновкой

Рецепт салат из свеклы с антоновкой

Свекла — 3 килограмм
Яблоко (кислых сортов) — 2 килограмм
Лук репчатый — 1 килограмм
Помидор — 1 килограмм
Морковь — 1 килограмм
Соль — две столовых ложки
Сахар — пять столовых ложек
Масло подсолнечноe — 0,5 л


Рецепт - помидоры, консервированные с морковью и луком

Рецепт помидоры, консервированные с морковью и луком

Помидор
Морковь — две штуки
Лук репчатый — две штуки
Чеснок — 4 зуб.
Перец болгарский — одна штука
Сахар-песок (заливка) — три столовых ложки
Соль (заливка) — одна столовая ложка
Уксус (9% заливка) — одна столовая ложка
Перец душистый
Перец черный


Рецепт - огурцы маринованные "Как магазинные"

Рецепт огурцы маринованные 'Как магазинные'

Огурец (свежие)
Перец черный (горошком)
Горчица (в зернах)
Лавровый лист
Чеснок
Сахар
Соль
Уксусная эссенция
Укроп (свежий)
Вода


Рецепт - огурцы и помидоры, консервированные без стерилизации "Фейерверк вкуса"

Рецепт огурцы и помидоры, консервированные без стерилизации 'Фейерверк вкуса'

Огурцы свежие (или помидоры свежие - примерно на трёх литровую банку) — 2,5 килограмм
Соль (на 1 банку огурцов- две столовых ложки на 1 банку помидоров- одна столовая ложка
Сахар-песок (на 1 банку огурцов- одна столовая ложка на 1 банку помидоров- две столовых ложки
Перец чёрный горошком — четыре штуки
Перец душистый горошек — четыре штуки
Чеснок (разрезать на 4 части) — 4-5 зуб.
Укроп соцветья и стебли (на дно и верх банки) — две штуки
Вишня (листья и стебли - на дно и верх банки веточки) — две штуки
Хрен листья (в помидоры тоже) — две штуки
Гвоздика (соцветья) — четыре штуки
Лист лавровый — шесть штук
Кориандр (семена кинзы) — одна чайная ложка
Уксус (9%) — 50 миллилитров
Водка — 50 Мл


Рецепт - салат из огурцов с помидорами "Воспоминание о лете"

Рецепт салат из огурцов с помидорами 'Воспоминание о лете'

Огурец (свежий) — 3 килограмм
Помидор (свежий) — 1,5 килограмм
Перец сладкий — 1 килограмм
Лук репчатый — 0.5 килограмм
Чеснок (по вкусу) — 5 зуб.
Сахар (по вкусу) — 1 стак.
Соль (по вкусу) — две столовых ложки
Уксусная эссенция — одна чайная ложка
Перец душистый (по вкусу)
Масло растительное — 1 стак.


Борщ классический, рецепт с фото. Рецепт приготовления вкусного борща.

Борщ классический, рецепт с фото. Классический борщ это самый распространенный вариант первого блюда, необычайно вкусный и насыщенный суп. Готовится из большого количества овощей и мяса.

 

Борщ классический, рецепт с фото. Рецепт приготовления вкусного борща.

 

 

Борщ классический, рецепт с фото.


Куриное филе в духовке. Как лучше всего приготовить куриное филе в духовке.

Куриное филе в духовке это отличное блюдо, оно имеет восхитительный вкус, очень сытное, а главное просто в приготовлении. Запекать куриное филе можно практически с любыми продуктами.

 

Куриное филе в духовке. Как лучше всего приготовить куриное филе в духовке.

 

 

Куриное филе в духовке.