Рецепт холодца из свиных ножек.Рецепт холодца из свиных ножек. Рецептов, как приготовить холодец огромное множество. Отличие холодца от заливного в том, что в холодец абсолютно не добавляется желатин. Роль загустителя выполняет жир из свиных ножек.

 

Рецепт холодца из свиных ножек. Как приготовить вкуснейший холодец из свиных ножек.

 

 

Рецепт холодца из свиных ножек.


Рецепт холодец из курицы

Курица одна штука ;
Морковь одна штука ;
Лук репчатый две штуки ;
Лавровый лист две штуки ;
Перец черный, горошек пять штук ;
Яйца куриные две штуки ;
Соль 1.5 чайные ложки;


Рецепт холодец из сливок с ванилью

2 бутылки сливок, щепотка ванили, 8 яичных желтков, стакан сахара, стакан ягод из варенья; немного сливочного мороженого или бисквита


Рецепт холодец 'Орден'

Голень куриная (охлажденная) — 1 килограмм
Субпродукты (куриные лапки охлажденные) — 1 килограмм
Рис (длиннозернистый) — 200 грамм
Баклажан ( одна штука — 200 грамм
Сыр (моцарелла) — 450 грамм
Помидор (средние три штуки — 200 грамм
Морковь ( две штуки — 200 грамм
Перец сладкий ( одна штука — 200 грамм
Яблоко ( две штуки — 200 грамм
Ананас (консервированный кольцами, 1 баночка) — 425 грамм
Соевый соус (сколько и куда ложек указано в рецепте)
Масло сливочное — 40 грамм
Приправа (сушеные травы и коренья - корень сельдерея, розмарин, петрушка, мелисса, гвоздика)
Лавровый лист (смотреть в рецепте)
Перец черный (горошком, смотреть в рецепте, перец молотый - по вкусу)
Соль (по вкусу)


Рецепт холодец домашний

1-1,5 килограмм мяса
свиная ножка
мясные кости
1-2 луковицы
1-2 моркови
корень сельдерея или петрушки
чеснок
перец горошком
лавровый лист


Рецепт холодец из курицы

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:
- курица (около 2 килограмм);
- 1 крупная морковка;
- 1 крупная луковица;
- 1 долька чеснока;
- соль по вкусу;
- черный перец - горошек (10 - 15 штук ;
- лавровый лист;
- 3 пакетика быстрорастворимого желатина (по 25 грамм .


Рецепт холодец из курицы

жирная курица одна штука
лук одна штука
морковь 140 грамм
чеснок 5 долек
соль одна чайная ложка
перец горошком пять штук
лавровый лист четыре штуки
яйца две штуки
кинза 5 г


Рецепт холодец из бычьего хвоста

Бычий хвост, разрубленный на куски длиной 1015 см одна штука
Луковица одна штука
Гвоздика 8 бутонов
Масло сливочное 2 столовые ложки
Уксус 2 столовые ложки
Петрушка 1 пучок
Лавровый лист одна штука
Перец черный горошком 1 чайная ложка
Яйцо две штуки
Мука пшеничная 6 столовых ложек


Рецепт холодец из говядины

говяжья голяшка с костью 1.5 килограмм
лук две штуки
душистый перец десять штук
лавровый лист две штуки
чеснок 8 долек
говяжьи ребра 1 килограмм
морковь две штуки
черный перец горошком десять штук
соль одна чайная ложка


Рецепт мой холодец

Ножки свиные — две штуки
Рулька свиная — одна штука
Окорочка куриные (средние) — одна штука
Телятина (говядина) — 500 грамм
Морковь — одна штука
Лук (репчатый) — одна штука
Соль (перец, лавровый лист по вкусу.)
Яйца (для украшения) — две штуки
Колбаса (вареная, 2-3 колечка для украшения)


Рецепт заливное-холодец из сазана

Сазан (среднего размера, примерно на 1 килограмм)
Луковица — одна штука
Морковь — одна штука
Сельдерей корневой — одна штука
Лимон — две штуки
Яйцо — одна штука
Желатин — 50 грамм
Лавровый лист
Перец черный горошком
Соль
Зелень


Рецепт холодец из ягод

Брусника 20 грамм
Вино столовое белое 11% 60 миллилитров
Вода 60 миллилитров
Гвоздика 5 грамм
Клубника 10 грамм
Корица 5 грамм
Лимонная кислота 2 грамм
Малина 40 грамм
Сахар (песок) 50 грамм
Смородина красная 20 грамм
Смородина чёрная 10 грамм
Цедра лимона 5 грамм


Рецепт холодец настоящий деревенский

Нога говяжья (говяжья голяшка, кусок голени) — одна штука
Язык говяжий — одна штука
Субпродукты (говяжье копыто) — одна штука
Рулька (свиная, лучше от передней ноги, она мяснее) — одна штука
Соль (на 18л бачок) — три столовых ложки
Лук репчатый — две штуки
Лавровый лист — две штуки
Чеснок — 7 зуб.
Перец черный (горошком) — десять штук
Желатин — 30 г


Рецепт ХОЛОДЕЦ С ГУСЯ

Ингредиенты
Гусь- одна штука 2,5-3килограмм)
Лавровый лист
Перец
Лук
Соль


Рецепт холодца из свиных ножек

килограмм свиных ножек;
небольшой куриный окорочок;
крупная луковица;
крупная морковь;
чеснок;
зелень;
соль, специи по вкусу.


Рецепт холодец 'Свинка'

Готовое заливное
Желатин две чайных ложкиВареная колбаса или ветчина
Перец черный горошком
Зелень салата


Рецепт ХОЛОДЕЦ ИЗ СВИНОЙ ГОЛОВЫ

На этот раз для холодца мне понадобилось:
Примерно половина свиной головы общим весом около 4 килограмм
1 луковица, 1 морковь, 5 – 7 горошин черного душистого перца, 3 – 4 лавровых листа, соль, 3 дольки чеснока.
Для украшения: 1 сваренное вкрутую яйцо, веточка укропа, 1 соленый огурец


Рецепт холодец в савойской капусте

1 килограмм свиных рулек
200 грамм грибов вешенок
по 200 грамм моркови и лука
100 грамм корня сельдерея
0,5 кочана савойской капусты
чеснока
0,5 головки
растительное масло две столовых ложки
соль


Рецепт холодец заварной из малины, земляники, клубники

6 яичных желтков, 1-2 стакана сахара, 2 бутылки сливок, 0,8-1,2 килограмма ягод


Рецепт томатный холодец с рыбой

Филе рыбнoe (например, макруруса или судака) — 400 грамм
Лук репчатый — одна штука
Желатин (в пластинках) — десять штук
Сок лимонный — три столовых ложки
Сок томатный — 1 стак.
Вино белое — 1/2 стак.
Уксус — одна столовая ложка
Перец белый (горошком) — шесть штук
Лист лавровый — одна штука
Паприка (молотая) — одна чайная ложка
Соль (по вкусу)