взбитые сливки с желатином рецепт с фото

взбитые сливки с желатином рецепт с фото


 взбитые сливки с желатином рецепт с фото


Рецепт - БЛИНЫ ДРОЖЖЕВЫЕ ЦАРСКИЕ

Рецепт БЛИНЫ ДРОЖЖЕВЫЕ ЦАРСКИЕ

Мука - 3 стаканов; молоко - 1 стакан; дрожжи свежие - 25 грамм (сухие - 2-3 чайные ложки; яиц - три штуки сливочное масло - 100 грамм соль и сахар - по вкусу; взбитые сливки - 150


Рецепт - БЛИНЫ С ШОКОЛАДОМ И МАЛИНОЙ

Рецепт БЛИНЫ С ШОКОЛАДОМ И МАЛИНОЙ

Для блинов: 430 миллилитров смеси воды и молока,
4 яйца, щепотка соли,
225 грамм просеянной муки,
1 столовая ложка сахара,
2 столовые ложки топленого либо растительного масла
Начинка: 225 грамм тертого десертного шоколада,
120 грамм малинового без семечек джема,
взбитые сливки либо нарубленные поджаренные лесные орехи


Рецепт - ОМЛЕТ С МОЦАРЕЛЛОЙ, ЛОСОСЕМ И МЯТОЙ

Рецепт ОМЛЕТ С МОЦАРЕЛЛОЙ, ЛОСОСЕМ И МЯТОЙ

На 4 порции:
Моцарелла "Фиор ди латте" / или моцарелла для пиццы UNAGRANDE - 250 грамм (1 шарик)
Яйца - пять штук
Мука - одна столовая ложка
Нежирные сливки (11%) - 150 грамм
Филе лосося - 200 грамм
Листья свежей мяты - горсть
Листья салата айсберг или романно - 5-6 штук
Сливочное масло - одна столовая ложка
Оливковое масло - 5-6 столовыхл.
Лимонный сок - одна чайная ложка
Бальзамический уксус по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу


Рецепт - спагетти с грибным соусом "Карбонара"

Рецепт спагетти с грибным соусом 'Карбонара'

Спагетти 300 грамм ;
Яйца куриные пять штук ;
Сыр твердый 150 грамм ;
Петрушка две столовых ложки ;
Чеснок 2 зубчика ;
Шампиньоны 250 грамм ;
Сливки 125 миллилитров ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт - закуска "Праздничная"

Рецепт закуска 'Праздничная'

Вода (для эклеров) — 2 стак.
Масло сливочное (для эклеров) — 200 грамм
Мука пшеничная (для эклеров) — 2 стак.
Соль (для эклеров) — 0,5 чайные ложки
Сахар-песок (для эклеров) — две столовых ложки
Яйцо куриное (для эклеров 8-9 штук для начинки- две штуки — 11 штук
Грибы свежие (начинка) — 800 грамм
Лук репчатый (начинка) — две штуки
Сливки (начинка) — 150 грамм
Сыр плавленый (начинка) — 300 грамм
Специи (начинка)


Рецепт - кольцо из риса с морепродуктами

Рецепт кольцо из риса с морепродуктами

200 грамм риса
лук репчатый
1 луковица
морковь одна штука
1 желтый сладкий перец
кукуруза консервированная
чеснок
2 зубчика
креветки очищенные
1 банка консервированных мидий
петрушка
укроп
соус соевый
сливки жирностью не менее 30%
растительное масло две столовых ложки
соль


Рецепт - кольцо из риса с морепродуктами

Рецепт кольцо из риса с морепродуктами

Рис 200 грамм
Лук репчатый одна штука
Морковь одна штука
Желтый сладкий перец одна штука
Кукуруза консервированная 200 грамм
Чеснок 2 зубка
Креветки очищенные 400 грамм
Консервированные мидии 1 банка
Петрушка 1 пучок
Укроп 1 пучок
Соус соевый
Сливки жирностью не менее 30%
Растительное масло 2 стоовые ложки
Соль по вкусу


Рецепт - лосось на гриле по-глостерширски

Рецепт лосось на гриле по-глостерширски

для гарнира
брокколи
300 грамм
кабачки цукини
300 грамм
шампиньоны
200 грамм
морковь
300 грамм
лимон, только сок одна штука
картофель крупный, в кожуре три штуки
петрушка
15 грамм
укроп
15 грамм
для лосось-гриля
лосось охлажденный
400-440 грамм
соль
5 грамм
белый перец свежемолотый
2 грамм
для соуса
мука
20 грамм
масло сливочное
20 грамм
белое вино или шампанское
200 миллилитров
сливки взбитые
200 грамм
красная икра
20 г


Рецепт - рулет из курицы с печенкой

Рецепт рулет из курицы с печенкой

куриное филе без кожи
400 грамм
бекон
150 грамм
свинина нежирная
350 грамм
куриная печенка
250 грамм
яйца три штуки
бренди четыре столовых ложки
сливки жирностью 35%
120 миллилитров
грудинка копченая
300 грамм
чеснок
6 зубчиков
лист лавровый три штуки
тимьян
2 веточки
пучок зеленого салата
соль


Рецепт - куриной печени, жареной с луком

Рецепт куриной печени, жареной с луком

700 граммов печень 3 столовые ложки лимонный сок 1/4 стакана мука 1 чайная ложка соль 1/4 чайные ложки молотый перец 1/3 стакана сливки 1/4 стакана лук (нарезанный) 1 зубчик чеснок 2 штуки яйца (хорошо взбитые) 200 граммов крекерная крошка


Рецепт - торт Сердце для Анны

Рецепт торт Сердце для Анны

шоколад для украшения
Для бисквита:
яйцо восемь штук
сахар
2 стакана
мука просеянная
2 стакана
Для крема:
шоколад горький
125 грамм
ванилин
1 пакетик
сливки
200 миллилитров
яйцо (желток) три штуки
масло сливочное
200 грамм
сахар
80 грамм
Для пропитки:
вода
120 миллилитров
коньяк одна столовая ложка
сахар
130 г


Рецепт - торт "Любящее сердце"

Рецепт торт 'Любящее сердце'

для бисквита
яйца - четыре штуки
сахар - 1 стакан,
мука - 1 стакан
для суфле
сливки 33% - 200 миллилитров
сахарная пудра - 0,75-1 стакан,
желатин - 15 грамм
для желе
компот или сок (без мякоти) красного цвета - 1 стакан
для украшения
взбитые сливки


Рецепт - торт Сердце для Анны

Рецепт торт Сердце для Анны

Для бисквита:
яйцо восемь штук
сахар
2 стакана
мука
2 стакана
Для крема:
шоколад горький
125 грамм
ванилин
1 пакетик
сливки
200 миллилитров
яйцо (желток) три штуки
сахар
80 грамм
масло сливочное
200 грамм
Для пропитки:
сахар
130 грамм
вода
120 миллилитров
коньяк (или бренди) одна столовая ложка
Для украшения:
шоколад
20 г


Рецепт - торт "4 Сердца"

Рецепт торт '4 Сердца'

Яйцо (3 - в коржи, 2 - в крем) — пять штук
Сахар (1,5 стак. - в коржи, 5-7 столовыхл. - в крем, по вкусу) — 2,5 стак.
Мука пшеничная — 4 стак.
Мед — 1 стак.
Масло сливочное — 100 грамм
Масло растительное — 50 миллилитров
Молоко — 100 миллилитров
Йогурт (без добавок - 1 бутылка Активиа 290 грамм — 200 миллилитров
Сода — одна чайная ложка
Разрыхлитель теста — 1,5 чайные ложки
Сливки (23%, можно жирнее) — 200 миллилитров
Сахар ванильный — 1 пакет.
Клюква — 2 стак.
Сыр творожный (типа Альметте или Рама Крем Бонжур) — 1 бан.
Сметана (20 % и жирнее) — три столовых ложки
Апельсин (1 крупный или 2 помельче) — одна штука
Лимон — 2 шт


Рецепт - запеканка с брокколи и цветной капустой

Рецепт запеканка с брокколи и цветной капустой

лук среднего размера
каперсы
2 ломтика черствого белого хлеба
сливки жирностью 10%
фарш говяжий
500 грамм
яйца две штуки
250 грамм брокколи
250 грамм цветной капусты
масло сливочное
50 грамм
сухари панировочные
125 грамм сыра эмменталь одна столовая ложка сушеной паприки
соль


Рецепт - творожная запеканка с тыквой.

Рецепт творожная запеканка с тыквой.

Тыква - 350-400 грамм Творог 9% - 1 килограмм, Жирные сливки 35% - 200 миллилитров Яйца (отделить белки от желтков)- шесть штук Сахарная пудра - 100 грамм Мука - 3 столовые ложки. Форма прямоугольная 36х24 см


Рецепт - ДЕСЕРТ С ТЫКВОЙ

Рецепт ДЕСЕРТ С ТЫКВОЙ

на 6 порций
450 грамм тыквы
1 баночка ананасовых колец
2 столовые ложки молотой корицы
2 столовые ложки сахарной пудры
взбитые сливки : сливочный и шоколадные


Рецепт - ЛОСОСЬ В ТЕСТЕ

Рецепт ЛОСОСЬ В ТЕСТЕ

Для теста: Просеянная мука 375 грамм Сухие дрожжи 2 чайные ложки. Сахарная пудра 1 чайная ложка. Соль 1/4 чайной ложки. Крупные яйца (взбитые) две штуки Сливочное масло (растопленное и охлажденное) 100 грамм Растительное масло для смазки по вкусу.
Для начинки: Нарезанный копченый лосось (охлажденный) 450 грамм Крупное яйцо одна штука
Жирные сливки (охлажденные) 3 столовые ложки. Лимон (цедра) одна штука Лимонный сок 1 столовая ложка. Мелко нарезанный шнитт-лук 1 столовая ложка. Соль, черный перец по вкусу. Филе лосося (очищенное от кожицы) 800 грамм Бланшированный и отжатый шпинат 225 грамм Желток и одна столовая ложка воды (взбитые вместе). Молотый розовый перец 1 чайная ложка.
Для украшения: Кусочки лимона, лук и перец по вкусу


Рецепт - РУЛЕТИКИ ИЗ КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ

Рецепт РУЛЕТИКИ ИЗ КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ

Копченый лосось 450 грамм Филе копченой форели 275 грамм Лимон (сок) одна штука Плавленый сыр 125 грамм Хрен по вкусу, Соль и черный перец по вкусу, Сливки 150 миллилитров
Зелень укропа по вкусу


Рецепт - кнели из щуки под соусом нантуа с креветками

Рецепт кнели из щуки под соусом нантуа с креветками

масло сливочное
500 грамм филе щуки
яйца две штуки
желтки яичные
Для панады:
3/4 стакана муки
яйцо четыре штуки
масло сливочное
100 грамм
молоко
орех мускатный
соль и перец по вкусу
Для соуса нантуа:
1 килограмм сырых неочищенных креветок
морковь
1 средняя
лук репчатый
1 большая луковица
1 головка фенхеля
1 большой помидор две столовых ложки оливкового масла "экстра вирджин"
1/3 стакана бренди
2 стакана белого сухого вина
большой "букет гарни" четыре столовых ложки масла
мука одна столовая ложка две столовых ложки сливок жирностью 22%