Выпечка »

Выпечка — общее название для всех хлебобулочных изделий и кондитерский изделий, всех изделий изготавливаемых путем выпекания. Выпечка – сколько прелести и домашнего уюта таится в данном слове! Иногда можно побаловать себя и своих домашних самыми нежными и вкусными пирогами, ароматными булочками, ватрушками из дрожжевого, слоеного, бисквитного, песочного теста. Мелкоштучные хлебобулочные изделия преимущественно изготавливают из хлебного теста. Это могут быть разные рогалики, булочки, круассаны.

» Выпечка

В то время, как кондитерские изделия выполняются из немного других видов теста, с добавлением сахара и жиров. К ним также относятся и несладкие изделия с большим сроком хранения (крекеры, солёные палочки, галеты, брецели). Классическими и популярными кондитерскими изделиями являются печенье, торты и пироги. Ничего так не говорит о мастерстве любой хозяйки, как приготовленная ею выпечка. Несмотря на то обилие, которое предлагается на сегодняшний день на рынках и в магазинах, с ней не сравнится вкусная и аппетитная выпечка, приготовленная в домашних условиях. Домашняя выпечка – это был всегда большой простор для творчества любой хозяйки. Конечно же, домашняя выпечка требует много времени, но все усилия будут хорошо вознаграждены радостью ваших друзей и близких. На сегодняшний день существует очень много кулинарных сайтов и книг, благодаря рецептам которых можно очень легко и быстро приготовить любую выпечку. Благодаря детальному описанию приготовления, а также рецептам, сопровождающимся фотографиями, не возникает проблем в приготовлении выпечки, которая будет намного лучше и вкусней производственной. Очень часто домашняя выпечка действует на многих людей ностальгически - пробуждает детские воспоминания о бaбушкиных пирогах. Приготовление домашних кондитерских изделий сегодня очень актуально. Для приготовления любой выпечки не требуется ничего менять, только можно применить фантазию при оформлении или использовать другую начинку - миндаль заменить грецкими орехами, ваниль - лимонной цедрой или корицей, коньяк – ромом. Любые изделия, приготовленные из теста, содержат большое количество углеводов, преимущественно сахар и крахмал, а также витамины группы В, минеральные вещества, белки и жиры. Обычно для изготовления выпечки используют два вида теста — бездрожжевое и дрожжевое. Второе готовят с добавлением дрожжей безопарным или опарным способом.


Торт черепаха. Рецепт с фото
Праздник для детей должен получиться ярким и запоминающимся. Для этого можно малышу заказать сладкий подарок в виде мультяшных героев, машинки или же сказочной принцессы. А можно испечь такое лакомство самостоятельно. Существует много рецептов декорирования домашней выпечки, чтобы придать ей волшебный вид, заинтересовать всех гостей.

Банановый пирог, рецепт с фото. Банановый пирог отличается изумительным нежным вкусом, он довольно прост в приготовлении. Банановый пирог отличный десерт, имеет легкую текстуру и приятный привкус, станет лучшим украшением любого застолья.

 

Банановый пирог, рецепт с фото. Как правильно приготовить банановый пирог.

 

Банановый пирог, рецепт с фото.


Шоколадное печенье. Рецепт с фото
Шоколадное печенье, рецепт с фото которого представлено сегодня для вашего пользования, – это настоящий праздник! Нежное и безумно вкусное сладкое лакомство, которое отлично дополнит чаепитие!

Рецепт маффинов с фото
Маффины – совсем незатейливое, но невероятно вкусное лакомство, которое подойдет для каждого случая. Такое угощение готовится достаточно быстро, поэтому маффины можно даже выпечь для неожиданных гостей.

Шоколадный торт. Рецепт с фото торта "Мокко" с шоколадной глазурью

Торт – это неотъемлемое блюдо на любом торжественном мероприятии! Сегодня ни один праздник не обходится без такого кондитерского изделия. Он всеми любимым и особенно дети. И без торта детский праздник уныл, скучен и сух.


Торт из мастики в виде сердца. Мастер-класс по изготовлению мастичного торта

Сегодня вниманию читателей предлагается невероятно вкусный торт из мастики в виде сердца. А рецепт предлагается торта "Сникерс". Для создания такого кулинарного шедевра понадобится формочка в виде сердца и ниже перечисленные продукты.


Мастичный торт для новичков

Сегодня в статье предложен универсальный мастичный торт для новичков, который легко готовится и почти всегда и у всех получается. Его способ приготовления невероятно прост и его может приготовить даже впервые увидевший мастику человек.

Творожное печенье. Рецепт с фото нежного печенья из творога в домашних условиях

Воздушное и невероятно вкусное творожное печенье, рецепт с фото которого как раз представлен сегодня в статье, многими любим! Даже не переносящие на дух творог в чистом его виде с особым удовольствием съедят сладости из него.


 

Рецепты запеканки из творога. Способ приготовления превосходных на вкус творожных запеканок

 

Несомненно, будут люди, которые при упоминании «запеканки» сморщат лицо. Хотя данное угощение считается самым полезным и вкусным, которое подойдет для ужина или завтрака. Секрет ее нежной текстуры и безупречного вкуса заключается в правильном приготовлении.


Кулебяка, рецепт.Кулебяка, рецепт. Кулебяка один из традиционных русских пирогов. Готовится он из теста с добавлением любой начинки, рыбной или мясной. Наиболее легкий и диетический вариант кулебяки, это кулебяка с капустой. Казалось бы не затейливое блюдо, а все равно очень вкусное и всеми любимое.

 

Кулебяка, рецепт. Как правильно приготовить кулебяку.

 

 

Кулебяка, рецепт.


Венский пирог – рецепт приготовления вкуснейшей домашней выпечки.

Венский пирог. Рецепт, который вы сейчас увидите перед собой, является одним из наиболее удачных примеров традиционной немецкой выпечки. Хотите побаловать своих родных чем-нибудь вкусненьким, тогда, испеките им такой пирог!

Пирог вишневый. Рецепт.Пирог вишневый. Рецепт вкуснейшего пирога с вишневой начинкой должна знать каждая уважающая себя хозяйка. Готовится он довольно просто, главное подготовить хорошее тесто и побольше вишни для начинки.

 

Пирог вишневый. Рецепт. Как приготовить вкуснейший пирог с вишневой начинкой.

 

 

Пирог вишневый. Рецепт.


Простой пирог к чаю.Простой пирог к чаю. Порой, так хочется побаловать себя и своих близких, чем нибудь вкусненьким, каким нибудь незатейливым пирогом, украсить чаепитие, сделать небольшой праздник. К счастью есть масса вариантов как быстро и просто приготовить хороший пирог.

 

Простой пирог к чаю. Как приготовить простой и вкусный пирог к чаю.

 

 

Простой пирог к чаю.


Пирог с черникой замороженной.Пирог с черникой замороженный. Пирог с черникой настоящая находка для любой хозяйки, прекрасный десерт, подходящий для любых случаев. Чтобы приготовить такой пирог можно использовать, как свежую, так и замороженную чернику.

 

 

Пирог с черникой замороженной. Как приготовить изумительный пирог с замороженной черникой.

 

Пирог с черникой замороженной.


Кокосовое печенье. Рецепт.Кокосовое печенье. Рецепт. Кокосовое печенье очень нежное и ароматное. Особенность печенья в том, что снаружи оно покрыто хрустящей корочкой, а внутри остаются мягкими. Чтобы приготовить его понадобится минимум времени и усилий.

 

Кокосовое печенье. Рецепт. Как правильно приготовить вкусное кокосовое печенье.

 

 

Кокосовое печенье. Рецепт.


Рецепт осетинского пирога.Рецепт осетинского пирога. Осетинские пироги признаны одними из самых вкусных пирогов, они всегда получаются нежными, ароматными и необычайно вкусными. Начинку для осетинского пирога можно выбрать любую, на свой вкус. Как вариант, попробуйте приготовить осетинский пирог с начинкой из курицы.

 

 

alt

 

Рецепт осетинского пирога.


Слойки с сыром из слоеного теста.Слойки с сыром из слоеного теста. Слоеное тесто настоящее спасение для занятых современных хозяек. Не прилагая практически никаких усилий из готового слоеного теста можно приготовить разнообразную выпечку, как соленую, так и сладкую. Наиболее распространенный вариант выпечки это слойки с сыром.

 

 

alt

 

Слойки с сыром из слоеного теста.


Хачапури по имеретински.Хачапури по имеретински. Хачапури по праву может считаться одним из любимых блюд практически каждого человека. Трудно найти человека, которому бы не понравилось сочетание мягкого сдобного теста с сочной сырной начинкой. Рецептов приготовления хачапури огромное множество один из таких рецептов это хачапури по имеретски.

 

Хачапури по имеретински. Как правильно приготовить хачапури по имеретински.

 

 

Хачапури по имеретински.


Синабон. Рецепт булочек.Синабон. Рецепт булочек. Синнабоны нереально вкусные булочки с начинкой, политые глазурью. Названы они так в честь сети кофеен, в которых они являются визитной карточкой. Готовятся они с разнообразными начинками, например с корицей, орехами либо шоколадом. Булочки довольно калорийны, но думаю изредка можно себя побаловать этой вкуснятиной.

 

Синабон. Рецепт булочек. Как правильно приготовить вкусные  булочки под названием «Синнабон».

 

 

Синабон. Рецепт булочек.


Хачапури по мегрельски.Хачапури по мегрельски. Хачапури вкуснейшая грузинская выпечка, готовится она из теста с сырной начинкой. Хачапури по мегрельски один из подвидов хачапури. Имеет некоторые особенности в своем приготовление, готовится на основе мацони. Если кто не знает, мацони-это кисломолочный продукт родом из Армении, который часто используется как в армянской, так ив грузинской кухне.

 

Хачапури по мегрельски. Как приготовить изумительно вкусное хачапури по мегрельски.

 

 

Хачапури по мегрельски.