Рецепт булочки в карамельке 'Sin-Amen-Rolls'

Вода — 120 миллилитров
Цедра лимона — одна столовая ложка
Эссенция (ванильная ) — одна чайная ложка
Масло сливочное ( 50 грамм - в тесто, 50 грамм - для карамели, + для смазки формочек или противня) — 100 грамм
Сахар (+ коричневый сахар 150 грамм — 50 грамм
Соль — одна чайная ложка
Яйцо — три штуки
Изюм (по желанию, я не добавляла) — 50 грамм
Дрожжи (свежие, или одна чайная ложка сухих) — 20 грамм
Мука пшеничная — 450-500 грамм
Корица (молотая) — одна чайная ложка


Рецепт сырные булочки

Мука пшеничная 400 грамм Дрожжи сухие быстродействующие 7 грамм
Соль одна чайная ложка Сахар-песок 5 грамм
Растительное масло 45 миллилитров Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 250 грамм
Яйцо куриное одна штука


Рецепт булочки с ореховой начинкой

Для теста:
1.Молоко или сыворотка-0,5л. 2.Яйцо- четыре штуки 1для смазывания. 3.Масло сливочное- 250 грамм 4.масло растительное- три столовых ложки
5.сахар-1стакан(тонкий чайный)
6.дрожжи живые- 70 грамм 7.соль-1чайная ложка без верха. 8.мука-1-1,2килограмм. 9.Коньяк-1столовая ложка
10.Какао-2столовые ложки (с горкой). 11.Сахар ванильный-1пакетик. Для ореховой начинки:
Орехи грецкие измельченные-2стакана. Сахар-1стакан. Масло сливочное- 100 грамм


Рецепт фаршированные булочки 'Подарок свекрови'

Булочка ("Малятко") — десять штук
Морковь (средняя) — две штуки
Лук репчатый (средний) — две штуки
Фарш (свиной) — 300 грамм
Сыр твёрдый — 100 грамм
Горошек консервированный — 1/2 бан.
Чеснок — 3 зуб.
Майонез — три столовых ложки
Сметана — две столовых ложки
Масло подсолнечное (для жарки)


Рецепт блинные булочки

Яйцо — две штуки
Молоко — 230 миллилитров
Мука — 120 грамм
Соль — 0,5 чайные ложки


Рецепт домашние булочки для гамбургера

Мука пшеничная 3.5 стакана ;
Вода 1 стакан ;
Молоко три столовых ложки ;
Сахар 2.5 столовых ложки ;
Соль 1.5 чайные ложки;
Яйца куриные две штуки ;
Масло сливочное 2.5 столовых ложки ;
Дрожжи сухие две чайных ложки;
Кунжут одна столовая ложка ;


Рецепт пирожки-булочки с раковым фаршем

20 раков , 0,2 килограмма рыбы, пол столовой ложки муки, пучок зелени петрушки, четверть стакана оливкового масла, 12-15 булочек для гамбургеров; 3-4 боровика или шампиньона


Рецепт Картофельные БУЛОЧКИ на сыворотке

Для теста:
Картофель - 300 грамм Мука - 300 грамм Сыворотка - 180 миллилитров (моя сыворотка http://www.edimdoma.ru/recipes/30042)
Растительное масло - три столовых ложки Соль – немного, Разрыхлитель для теста - одна чайная ложка Сахар - одна столовая ложка Для выпекания:
Яйцо или сладкая вода. Для украшения:
Растительное масло - две столовых ложки Чеснок - 1 зубчик, Укроп - несколько веточек


Рецепт булочки с яблочным джемом

600 грамм пшеничной муки
200 - 250 миллилитров тёплой воды три столовых ложки растительного масла
1 пакетик ( 11 грамм сухих дрожжей одна чайная ложка соли одна столовая ложка сахара
Яблочный джем для выпечки


Рецепт закуска — Булочки из Моцареллы с Баклажанами

Ингредиенты для закуски из моцареллы
Моцарелла: 2-3 шарика.
Баклажан : одна штука
Помидоры черри: 4-5 штук
Кунжут, базилик, оливковое масло, соль.
Лист салата.
Ингредиенты для закуски из моцареллы с баклажанами


Рецепт булочки с маком и изюмом

Ингредиенты:
200 миллилитров молока
50 граммов сливочного масла (размягченного) три столовых ложки растительного масла пять столовых ложек сахара
1 пакетик ванильного сахара одна штука яйцо
1/4 ч. ложки соли
1.5 ч. ложки сухих дрожжей
2.5 стакана муки
75 грамм изюма три столовых ложки мака


Рецепт французская булочка бриош

молоко (теплое)
60 миллилитров
дрожжи сухие
14 грамм
пудра сахарная
55 грамм
мука пшеничная
300 грамм
корица молотая
2 чайные ложки
соль
0,25 чайной ложки
яйца
3 штуки
масло сливочное
125 грамм
сахар
2 столовые ложки


Рецепт пирожки-булочки с фаршем из курицы

12-18 булочек для гамбургеров, куриная грудка (вареная), 1,5 столовых ложки масла, щепотка чёрного молотого перца, щепотка соли, немного тёртого мускатного ореха, пол рюмки рейнского вина, пол столовой ложки муки, столовая ложка тёртых сухарей


Рецепт черничные булочки с лимонной глазурью

Мука пшеничная 420 грамм ;
Масло сливочное 150 грамм ;
Сметана 250 грамм ;
Сахар три столовых ложки ;
Разрыхлитель три чайных ложки;
Ваниль 0.25 чайные ложки;
Черника 200 грамм ;
Соль 0.25 чайные ложки;
Сахарная пудра 200 грамм ;
Яйца куриные две штуки ;
Лимон три штуки ;


Рецепт салат из ветчины в булочке

Яйца куриные три штуки ;
Ветчина 400 грамм ;
Лук репчатый три штуки ;
Стебель сельдерея две столовых ложки ;
Перец болгарский три штуки ;
Петрушка одна столовая ложка ;
Майонез 100 грамм ;
Горчица две чайных ложки;
Перец красный, молотый 0.25 чайные ложки;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт булочки с орехами, корицей и медовой глазурью

2?
стакана муки
2
чайные ложки разрыхлителя
1?
стакана сыворотки
50 грамм сливочного масла ?
стакана коричневого сахара ?
стакана грецких орехов
1
чайная ложка корицы, молотой
для глазури ?
стакана сахарной пудры
2
чайные ложки меда


Рецепт булочки 'Осенние цветы'

Ингредиенты:
мука 1 стакан
маргарин 100 грамм
вода холодная одна столовая ложка
яблоки - дичька (нарезанные) 100 грамм
сахар коричневый ( две столовых ложки - для начинки, одна столовая ложка - для посыпки) три столовых ложки
желток (для смазки) одна штука
семечки подсолнечника (очищенные) 1/4 стак.
шпажки 10 шт


Рецепт гужеры (французские булочки с сыром)

Молоко 250 миллилитров ;
Масло сливочное четыре столовых ложки ;
Мука пшеничная 140 грамм ;
Яйца куриные три штуки ;
Пармезан 80 грамм ;
Сыр мягкий 100 грамм ;
Перец черный молотый 1 щепотка ;
Паприка 0.5 чайные ложки;
Соль 0.25 чайные ложки;


Рецепт пшенично-гречневые булочки с медом и орехами

дрожжи сухие
1 пакетик ( 11 грамм
вода (для опары)
250-300 миллилитров
сахар (для опары) одна чайная ложка
грецкие орехи
250 грамм
молоко сухое 2-3 столовых ложки
мед три столовых ложки
вода для теста
500-600 миллилитров
смесь пшенично-гречневой муки ( 2:1)
масло оливковое 4-5 столовых ложки


Рецепт шоколадные булочки с корицей и вишней

Молоко 1 стакан ;
Дрожжи сухие две чайных ложки;
Масло сливочное 150 грамм ;
Яйца куриные две штуки ;
Сахар 1 стакан ;
Какао три столовых ложки ;
Мука пшеничная 5 стаканов ;
Сахарная пудра 100 грамм ;
Корица 1.5 чайные ложки;
Вишня 100 грамм ;