Выпечка »

Выпечка — общее название для всех хлебобулочных изделий и кондитерский изделий, всех изделий изготавливаемых путем выпекания. Выпечка – сколько прелести и домашнего уюта таится в данном слове! Иногда можно побаловать себя и своих домашних самыми нежными и вкусными пирогами, ароматными булочками, ватрушками из дрожжевого, слоеного, бисквитного, песочного теста. Мелкоштучные хлебобулочные изделия преимущественно изготавливают из хлебного теста. Это могут быть разные рогалики, булочки, круассаны.

» Выпечка

В то время, как кондитерские изделия выполняются из немного других видов теста, с добавлением сахара и жиров. К ним также относятся и несладкие изделия с большим сроком хранения (крекеры, солёные палочки, галеты, брецели). Классическими и популярными кондитерскими изделиями являются печенье, торты и пироги. Ничего так не говорит о мастерстве любой хозяйки, как приготовленная ею выпечка. Несмотря на то обилие, которое предлагается на сегодняшний день на рынках и в магазинах, с ней не сравнится вкусная и аппетитная выпечка, приготовленная в домашних условиях. Домашняя выпечка – это был всегда большой простор для творчества любой хозяйки. Конечно же, домашняя выпечка требует много времени, но все усилия будут хорошо вознаграждены радостью ваших друзей и близких. На сегодняшний день существует очень много кулинарных сайтов и книг, благодаря рецептам которых можно очень легко и быстро приготовить любую выпечку. Благодаря детальному описанию приготовления, а также рецептам, сопровождающимся фотографиями, не возникает проблем в приготовлении выпечки, которая будет намного лучше и вкусней производственной. Очень часто домашняя выпечка действует на многих людей ностальгически - пробуждает детские воспоминания о бaбушкиных пирогах. Приготовление домашних кондитерских изделий сегодня очень актуально. Для приготовления любой выпечки не требуется ничего менять, только можно применить фантазию при оформлении или использовать другую начинку - миндаль заменить грецкими орехами, ваниль - лимонной цедрой или корицей, коньяк – ромом. Любые изделия, приготовленные из теста, содержат большое количество углеводов, преимущественно сахар и крахмал, а также витамины группы В, минеральные вещества, белки и жиры. Обычно для изготовления выпечки используют два вида теста — бездрожжевое и дрожжевое. Второе готовят с добавлением дрожжей безопарным или опарным способом.


Национальные осетинские пироги

Каждый народ имеет свои национальные кулинарные традиции. Многие из них стали любимыми блюдами всего мира. Особого отношения заслуживает всевозможная выпечка, которую готовят с настоящим колоритом и учитывая особенности культуры. Одной из таких по праву считаются осетинские пироги.


Три лучших пирога с фруктами

Растительные продукты очень полезны для организма. Множество фруктов обладают антибактериальными и иммуностимулирующими свойствами, а также содержат в составе различные витамины и минералы. Поэтому пироги с такими ингредиентами будут и вкусными, и полезными.


alt

Ягоды – прекрасный продукт из сада, который является составляющей многих домашних десертов. К одному из традиционных применений относится использование ягод в качестве начинки для пирога. К тому же оформлению блюда зависит полностью от фантазии хозяйки, поэтому мучное изделие каждый раз может отличаться и удивлять гостей не только великолепным вкусом.


Рецепт яблочного штруделя

Рецепт яблочного штруделя очень простой, а сам десерт получается невероятно вкусным.


Рецепт слоеного пирога с курицей

Рецепт слоеного пирога с курицей – это возможность побаловать родных и близких вкусным и сытным блюдом, которое придется по душе всем. Вообще, слоеное тесто считается одним из наиболее универсальных разновидностей теста, поэтому подойдет и для сладких блюд, и для блюд без сахара.


Рецепт овсяного хлеба

Рецепт овсяного хлеба довольно простой. А сама выпечка получается очень вкусной и к тому же полезной.


Тестораскатка для лаваша
Выпечка является одним из самых популярных продуктов питания. Вот почему многие заведения общепита предлагают клиентам различные изделия из теста, в том числе знаменитый лаваш.

Рецепт домашнего хлеба в духовке

Рецепт домашнего хлеба в духовке не вызывает совсем никаких сложностей. При этом хлеб получается всегда очень вкусный, с золотой корочкой и великолепным ароматом.


alt

Сладкий пирог в хлебопечке всегда получается невероятно вкусным и пышным. Эту машину для создания хлебных изделий многие хозяйки успели полюбить уже давно. Сейчас существует большое количество хлебопечек с разными функциями.


Мясной пирог, рецепт с фото. Как приготовить пирог с мясной начинкой.

Мясной пирог, рецепт с фото.Во время приготовления мясного пирога особое значение стоит уделить начинке, поскольку именно от ее вкуса зависит конечный результат, она должна быть сочной и хорошо приправленной.


alt

Бисквитный пирог с джемом необычайно вкусный десерт, главные компоненты пирога это воздушное тесто и много сладкой начинки, это может быть джем или свежие ягоды и фрукты.


Творожные маффины, рецепт с фото. Творожные маффины легкий и одновременно очень вкусный десерт,такая выпечка хорошо подойдет в качестве легкого, но питательного завтрака.

 

Творожные маффины,  рецепт с фото. Как приготовить маффины из творога.

 

 

Творожные маффины, рецепт с фото.


Выпечка с бананами. Рецепты с фото
Бананы прекрасный и всеми любимый продукт. Что можно сделать из бананов? Рецепт с фото торта с бананами сегодня является популярным. Его часто готовят на торжественные мероприятия, и это понятно, поскольку он настолько великолепен по виду и по вкусу, поэтому способен дополнить любое торжество.

Домашний шоколадный торт. Рецепт с фото
Часто можно услышать Черный торт – что это означает? Это необыкновенный шоколадный вкус, который достигается какао. Прекрасный продукт, который можно заваривать самостоятельно и подавать в виде горячего напитка и украшать разнообразные кондитерские изделия.

Торт черепаха. Рецепт с фото
Праздник для детей должен получиться ярким и запоминающимся. Для этого можно малышу заказать сладкий подарок в виде мультяшных героев, машинки или же сказочной принцессы. А можно испечь такое лакомство самостоятельно. Существует много рецептов декорирования домашней выпечки, чтобы придать ей волшебный вид, заинтересовать всех гостей.

Банановый пирог, рецепт с фото. Банановый пирог отличается изумительным нежным вкусом, он довольно прост в приготовлении. Банановый пирог отличный десерт, имеет легкую текстуру и приятный привкус, станет лучшим украшением любого застолья.

 

Банановый пирог, рецепт с фото. Как правильно приготовить банановый пирог.

 

Банановый пирог, рецепт с фото.


Шоколадное печенье. Рецепт с фото
Шоколадное печенье, рецепт с фото которого представлено сегодня для вашего пользования, – это настоящий праздник! Нежное и безумно вкусное сладкое лакомство, которое отлично дополнит чаепитие!

Рецепт маффинов с фото
Маффины – совсем незатейливое, но невероятно вкусное лакомство, которое подойдет для каждого случая. Такое угощение готовится достаточно быстро, поэтому маффины можно даже выпечь для неожиданных гостей.

Шоколадный торт. Рецепт с фото торта "Мокко" с шоколадной глазурью

Торт – это неотъемлемое блюдо на любом торжественном мероприятии! Сегодня ни один праздник не обходится без такого кондитерского изделия. Он всеми любимым и особенно дети. И без торта детский праздник уныл, скучен и сух.


Торт из мастики в виде сердца. Мастер-класс по изготовлению мастичного торта

Сегодня вниманию читателей предлагается невероятно вкусный торт из мастики в виде сердца. А рецепт предлагается торта "Сникерс". Для создания такого кулинарного шедевра понадобится формочка в виде сердца и ниже перечисленные продукты.