выпечка с корицей

выпечка с корицей


 выпечка с корицей


Рецепт - poffertjes-оладьи

Рецепт poffertjes-оладьи

Молоко — 1 стак.
Мукa пшеничная — 1 стак.
Яйцо — две штуки
Сахар — 1/4 стак.
Сахар ванильный — одна чайная ложка
Разрыхлитель теста (пакетик 10 грамм — четыре чайных ложки
Корица (молотая) — 1/4 чайные ложки
Соль (щепотка)
Масло растительное
Масло сливочное (для подачи)
Сахарная пудра (для подачи)


Рецепт - эстонский пирог "Яблочные пирожные"

Рецепт эстонский пирог 'Яблочные пирожные'

Мука (примерно, в песочное тесто (может, чуть больше) + пять столовых ложек в бисквитное тесто) — 500 грамм
Масло сливочное (в песочное тесто, комнатной температуры) — 200 грамм
Сахар ( 100 грамм - в песочное тесто + 100 грамм - в начинку + 6 столовыхл. - в бисквитное тесто) — 200 грамм
Яйцо ( одна штука - в песочное тесто + пять штук - в бисквитное тесто) — шесть штук
Яблоко (в начинку) — 1 килограмм
Крахмал (в бисквитное тесто) — две столовых ложки
Корица (в начинку) — одна чайная ложка
Ванилин (в тесто, на кончике ножа)


Рецепт - булочки в карамельке "Sin-Amen-Rolls"

Рецепт булочки в карамельке 'Sin-Amen-Rolls'

Вода — 120 миллилитров
Цедра лимона — одна столовая ложка
Эссенция (ванильная ) — одна чайная ложка
Масло сливочное ( 50 грамм - в тесто, 50 грамм - для карамели, + для смазки формочек или противня) — 100 грамм
Сахар (+ коричневый сахар 150 грамм — 50 грамм
Соль — одна чайная ложка
Яйцо — три штуки
Изюм (по желанию, я не добавляла) — 50 грамм
Дрожжи (свежие, или одна чайная ложка сухих) — 20 грамм
Мука пшеничная — 450-500 грамм
Корица (молотая) — одна чайная ложка


Рецепт - яблочные слойки "Жалюзи"

Рецепт яблочные слойки 'Жалюзи'

Тесто дрожжевое (готовое - по вашему любимому рецепту) — 300 грамм
Яблоко (средние) — 4-5 штук
Изюм — 2-3 столовых ложки
Сахар — 60 грамм
Сок лимонный (по желанию) — две чайных ложки
Корица — 0,5 чайные ложки
Масло сливочное — 30 г


Рецепт - слойка "Сочная груша"

Рецепт слойка 'Сочная груша'

Тесто слоеное дрожжевое — одна штука
Грушa — шесть штук
Яйцо куриное — одна штука
Сахар-песок
Корицa


Рецепт - треугольные слойки

Рецепт треугольные слойки

Молоко — 250 миллилитров
Масло растительное — 100 миллилитров
Яйцо — две штуки
Сахар (+ для обсыпки булочек) — 3-4 столовых ложки
Дрожжи (свежие) — 50 грамм
Соль (немного)
Мука пшеничная — 4-4.5 стак.
Корица
Зелень (у меня соус с зеленью)
Кунжут
Варенье (любое)
Паприка сладкая


Рецепт - грушево-яблочные слойки

Рецепт грушево-яблочные слойки

Тесто слоеное — 1 пач.
Яблоко (для начинки) — одна штука
Груша (для начинки) — одна штука
Корица (для начинки)
Желток яичный (для смазки)
Сахар (для начинки)


Рецепт - мини-рулетики "Слойки"

Рецепт мини-рулетики 'Слойки'

Тесто слоеное — 500 грамм
Орехи грецкие — 0,5 стак.
Сахарная пудра — пять столовых ложек
Корица молотая — одна чайная ложка
Сахар-песок — 0,5 стак.
Мед — 0,5 стак.
Вода — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт


Рецепт - слоeное творожное тесто и варианты выпечки из него

Рецепт слоeное творожное тесто и варианты выпечки из него

Мука — 250 грамм
Творог (домашний, мягкий) — 250 грамм
Масло сливочнoe — 150 грамм
Соль — 1/4 чайные ложки


Рецепт - сытный постный обед: постный борщ с пампушками и постные пироги

Рецепт сытный постный обед: постный борщ с пампушками и постные пироги

Фасоль (для борща) — 200 грамм
Грибы (сушеные, у меня подберезовики; для борща) — 10-15 грамм
Лук репчатый (для борща) — одна штука
Картофель (для борща) — три штуки
Морковь (для борща) — одна штука
Свекла (маленькая, для борща) — одна штука
Капуста белокочанная (часть в борщ, часть - для начинки в пироги) — 0,5 вилок
Чеснок ( 4 – в борщ, 3 – в соус для пампушек) — 7 зуб.
Зелень (в борщ и укроп – в соус для пампушек)
Перец черный (свежемолотый, по вкусу в соус для пампушек)
Вода (для теста) — 600 миллилитров
Мука — 1 килограмм
Соль ( две чайных ложкив тесто, 0,5 чайные ложки– в соус для пампушек и в борщ – по-вкусу) — 2,5 чайные ложки
Сахар ( две столовых ложки в тесто и 2-3 столовых ложки для посыпки сладкого пирога) — 4-5 столовых ложки
Яблоко (для сладкого пирога) — две штуки
Ассорти овощное (замороженное) — 400 грамм
Масло растительное ( 100 миллилитров для теста и по вкусу – для зажарки) — 100 Мл


Рецепт - как будто булочки к чаю

Рецепт как будто булочки к чаю

Творог (9% жирности) — 400 грамм
Масло сливочное — 150 грамм
Сахарный песок — 100 грамм
Сахар-жженка — одна столовая ложка
Мука пшеничная — 1 стак.
Корица (по вкусу)


Рецепт - шоколадно-фруктовый пирог с ароматом кофе

Рецепт шоколадно-фруктовый пирог с ароматом кофе

Мука — 1 стак.
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Какао-порошок (с горкой) — одна столовая ложка
Кофе (растворимый, на любителя) — 1- 1,5 чайные ложки
Маргарин (масло сливочное) — 100 грамм
Сахар — четыре столовых ложки
Соль (щепотка)
Яйцо — одна штука
Молоко — одна столовая ложка
Йогурт — 5-6 столовых л.
Ванилин
Яблоко (средние, кисло-сладкие) — две штуки
Слива (упругие) — 3-4 штук
Корица (пару щепоток)
Сок лимона


Рецепт - булочки к кофе

Рецепт булочки к кофе

Молоко тёплое — 300 миллилитров
Дрожжи сухие — 1,5 пакет.
Масло сливочное (или маргарин) — три столовых ложки
Сахар — 1,5 стак.
Соль (немного)
Мука пшеничная (стакан 250 миллилитров — 4 стак.
Яйцо (для смазывания) — одна штука
Корица (немного)
Изюм (немного)
Мак (немного)
Сливочное масло (для смазки) — две столовых ложки
Ванилин — 1 пакет.


Рецепт яблочных пончиков

Рецепт яблочных пончиков
Ингредиенты для яблочных пончиков:

яблоки – полкилограмма

сахарная пудра – 1 столовая ложка

подсолнечное масло -  для фритюра

корица – 1 чайная ложка



Разные формы булочек из дрожжевого теста. Рецепты дрожжевых булочек разной формы

 

Разные формы булочек из дрожжевого теста. Рецепты дрожжевых булочек разной формы

 

 

Ингредиенты для приготовления рецепта Аппетитные сдобные булочки:
Тесто:
Шестьсот грамм муки
Двести пятьдесят грамм тёплого молока
Двадцать грамм свежих пекарных дрожжей
Девяноста грамм сахара
Девяноста грамм мягкого сливочного масла
Два целых яйца
Экстракт ванили
Желток и немного молока - смесь для смазки
Начинка:
Шоколадные конфеты
Для приготовления опары:
Двести грамма муки (из общего количества)
Тёплое молоко
Одна чайная ложка сахара
Дрожжи сухих – пять грамм