выпечка маффины рецепты

выпечка маффины рецепты


 выпечка маффины рецепты


Рецепт - творожные маффины с кабачком

Рецепт творожные маффины с кабачком

Творог — 200 грамм
Кабачок (небольшой) — одна штука
Яйцо — три штуки
Масло сливочное — 100 грамм
Мука — 200 грамм
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Укроп — 1/2 пуч.
Соль (по вкусу)


Рецепт - лимонные маффины

Рецепт лимонные маффины

Лимон — одна штука
Яйцо — три штуки
Сахар — 300 миллилитров
Масло растительное — 100 миллилитров
Мука — 400 миллилитров
Разрыхлитель теста — 1,5 чайные ложки
Сахар ванильный — одна чайная ложка
Сметана (я беру легкую, 10%) — 200 г


Рецепт - маффины с копченым мясом и сыром

Рецепт маффины с копченым мясом и сыром

Мука — 400 грамм
Сода (гашенная уксусом) — 0,5 чайные ложки
Соль — 0,5 чайные ложки
Специи
Твердый сыр — 150 грамм
Сырокопченое мясо — 100 грамм
Балык — 100 грамм
Колбаса варено-копченая — 100 грамм
Маслины — две столовых ложки
Яйцо куриное — одна штука
Кефир — 300 миллилитров
Масло растительное — 60 Мл


Рецепт - маково-лимонные маффины

Рецепт маково-лимонные маффины

Масло сливочное (размягченное) — 100 грамм
Яйцо — две штуки
Сметана — 0.5 стак.
Сахар — 0.5 стак.
Соль (щепотка)
Сода — 0.5 чайные ложки
Мука (+ 1/4 стакана) — 1 стак.
Мак — 50 грамм
Сок лимонный (от половины лимона)
Цедра лимона (от половины лимона)
Сахарная пудра — 1/4 стак.


Рецепт - маффины закусочные

Рецепт маффины закусочные

Яйцо — две штуки
Кефир — 1 стак.
Сода — 0,5 чайные ложки
Мука (может понадобиться меньше) — 1 стак.
Соль (по вкусу)
Специи
Сыр — 100 грамм
Колбаса — 100 грамм
Кунжут


Рецепт - маффины апельсиновые

Рецепт маффины апельсиновые

Апельсин — одна штука
Сахар — 200 грамм
Ванильный сахар — две чайных ложки
Маргарин (или слив. масло) — 150 грамм
Яйцо — три штуки
Разрыхлитель — две чайных ложки
Мука — 200 г


Рецепт - шоколадно-брауниевые маффины

Рецепт шоколадно-брауниевые маффины

Мука — 280-300 грамм
Разрыxлитель теста — одна чайная ложка
Какао-порошок ( ) — 35 грамм
Сахар — 75-100 грамм
Масло сливочное (растопить) — 60 грамм
Шоколад (поломать на маленькие кусочки ) — 1/2 стак.
Фисташки (или кешью, мелко порубленные ) — 1/2 стак.
Шоколадная паста ("Нутелла") — 1/2 стак.
Яйцо — одна штука
Молоко — 3/4 стак.
Сметана — 1/2 стак.


Рецепт - творожные маффины с кабачком

Рецепт творожные маффины с кабачком

Творог — 200 грамм
Кабачок (небольшой) — одна штука
Яйцо — три штуки
Масло сливочное — 100 грамм
Мука — 200 грамм
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Укроп — 1/2 пуч.
Соль (по вкусу)


Рецепт - шоколадные маффины

Рецепт шоколадные маффины

Шоколад молочный — 125 грамм
Мука — 2 стак.
Разрыхлитель теста (где-то 15-20 грамм) — одна столовая ложка
Сахарная пудра — 1/2 стак.
Масло сливочное — 75 грамм
Сметана — 1 стак.
Шоколад черный — 50 грамм
Яицо — две штуки
Ванилин (на кончике ножа)


Рецепт - шоколадные маффины с кофейной начинкой

Рецепт шоколадные маффины с кофейной начинкой

Масло сливочное — 75 грамм
Шоколад черный ( 50 грамм в тесто и 50 грамм в крем) — 100 грамм
Сахар — 75 грамм
Яйцо — две штуки
Сметана ( три столовых ложки в тесто и три столовых ложки в крем) — 6 столовых л.
Мука — 150 грамм
Сода — 0.5 чайные ложки
Сахар ванильный — 1 пакет.
Соль (щепотка)
Кофе растворимый — одна столовая ложка


Рецепт - быстрые маффины к чаю

Рецепт быстрые маффины к чаю

Мука пшеничная — 280 грамм
Масло сливочное — 50 грамм
Яйцо куриное — две штуки
Молоко — 170 миллилитров
Разрыхлитель теста — 1,5 чайные ложки
Пудра сахарная — 120 грамм
Стружка кокосовая — 30 грамм
Ванилин — 1 грамм
Соль (щепотка)


Рецепт - шоколадные маффины с кусочками белого и горького шоколада

Рецепт шоколадные маффины с кусочками белого и горького шоколада

Мукa — 2 стак.
Разрыхлитель теста — четыре чайных ложки
Какао-порошок — 80 миллилитров
Шоколад белый — 50-70 грамм
Шоколад черный (горький) — 50-70 грамм
Яйцо куриное — две штуки
Масло сливочное (растопленное) — 80 грамм
Сливки (10%) — 300 миллилитров
Сахар коричневый (я не люблю приторность, поэтому кладу сахара столько, для сладкоежек можно увеличить количество в 1,5-2 раза) — 80 Мл


Рецепт - маффины с копчeным лососем и яблоком

Рецепт маффины с копчeным лососем и яблоком

Мука пшеничная — 80 грамм
Разрыхлитель теста — 1/2 чайные ложки
Яйцо куриное — одна штука
Масло растительное (подсолнечное ) — 40 грамм
Молоко (или жидкие сливки ) — 30 грамм
Лосось (копчёный ) — 60 грамм
Пармезан (или любой мелко натёртый сыр ) — 30 грамм
Яблоко (зелёное кислое ) — одна штука
Соль
Цедра апельсина (или лимона)
Перец черный


Рецепт - маффины для Светикасемицветика

Рецепт маффины для Светикасемицветика

Мука ( вс) — 3 стак.
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — две штуки
Имбирь (корень 5 см (в дальнейшем можно по вкусу))
Лимон (большой) — одна штука
Масло сливочное — 200 грамм
Йогурт (в моем случае был брусничный, другого не оказалось:() — 200 грамм
Разрыхлитель теста — одна штука
Сода — 0,5 чайные ложки
Соль — 0,5 чайные ложки
Сахарная пудра


Рецепт - шоколадные маффины с творожной начинкой

Рецепт шоколадные маффины с творожной начинкой

Мука пшеничная (для теста) — 250 грамм
Разрыхлитель теста (для теста) — две чайных ложки
Какао-порошок (для теста) — четыре столовых ложки
Яйцо куриное (для теста) — одна штука
Сахар-песок (для теста + одна столовая ложка для начинки) — 160 грамм
Масло сливочное (для теста, растопленное) — 100 грамм
Кефир (для теста) — 300 миллилитров
Творог (для начинки) — 200 грамм
Ваниль (для начинки)


Рецепт - яблочные маффины с орехами

Рецепт яблочные маффины с орехами

Мука — 1 1/2 стак.
Разрыхлитель теста — 1 1/2 чайные ложки
Сахар — 1/2 стак.
Соль (щепотка)
Яйцо — одна штука
Молоко — 1/2 стак.
Масло растительное — 1/4 стак.
Яблоко (большое) — одна штука
Орехи грецкие (рубленные) — 1/2 стак.
Корица — одна чайная ложка


Рецепт - апельсиновые маффины

Рецепт апельсиновые маффины

Кефира — 0.5 стак.
Муки — 1 стак.
Масла — 2 стак.
Разрыхлителя — одна чайная ложка
Сахара — 1/2 стак.
Апельсины — одна штука
Арахиса — 1/3 стак.


Рецепт - мини - маффины ( cupcakes ) из мандарина и ромашки

Рецепт мини - маффины ( cupcakes ) из мандарина и ромашки

Молоко — 185 миллилитров
Ромашка (аптечная ромашка, сухие цветы ) — 5 грамм
Масло сливочное — 150 грамм
Сахар-песок — 230 грамм
Яйцо куриное — три штуки
Цедра мандарина (тёртая + для глазури одна чайная ложка — три чайных ложки
Мандарин (очищенный) — 300 грамм
Крупа манная (мелкого помола ) — 60 грамм
Разрыхлитель теста — две чайных ложки
Мука пшеничная — 155 грамм
Сахарная пудра (( для глазури ) ) — 155 грамм
Сок мандарина (свежевыжатый отфильтрованный( для глазури ) ) — три столовых ложки


Рецепт - апельсиновые маффины

Рецепт апельсиновые маффины

Апельсин — две штуки
Масло сливочное (растопленное) — 50 грамм
Мука (с разрыхлителем) — 250 грамм
Яйцо — две штуки
Сахар — 130 г


Рецепт - маффины закусочные "Быстринка"

Рецепт маффины закусочные 'Быстринка'

Мука — 250 грамм
Сыр адыгейский — 100 грамм
Кефир — 150 миллилитров
Яйцо — одна штука
Масло растительное — 50 грамм
Зелень (любая по вкусу - у меня зеленый лук, петрушка, базилик) — 1 пуч.
Соль
Сода — 0,5 чайные ложки
Сахар — одна чайная ложка
Чеснок — 1 зуб.
Кунжут (семечки)