вода,мука,яйцо, рецепт

вода,мука,яйцо, рецепт


 вода,мука,яйцо, рецепт


Рецепт - блины с зеленым луком

Рецепт блины с зеленым луком

Мука пшеничная 300 грамм Соль ? ч.л.
Яйцо куриное две штуки Минеральная вода 250 миллилитров
Кунжутное масло 20 миллилитров Лук зеленый 20 г


Рецепт - классический блинов

Рецепт классический  блинов

мука
100 грамм
сахар одна столовая ложка
яйцо одна штука
молоко
200 миллилитров
вода
75 миллилитров
соль
щепотка
масло растительное одна столовая ложка
масло сливочное
для смазывания


Рецепт - исландский омлет

Рецепт исландский омлет

Яйцо куриное — четыре штуки
Морепродукты (ассорти) — 400 грамм
Сыр козий (твердый) — 50 грамм
Сало (для шкварок) — 50 грамм
Мука пшеничная — 50 грамм
Вода газированная — 50 миллилитров
Лепешка (пшеничные или кукурузные; по желанию) — четыре штуки
Рыба (жареная; по желанию; небольшие филе) — четыре штуки
Зелень — 1 пуч.
Соль (по вкусу) — одна чайная ложка
Специи (для яиц; по вкусу) — одна чайная ложка


Рецепт - лепешки с зеленым омлетом

Рецепт лепешки с зеленым омлетом

Крупа манная (с небольшой горочкой) — две столовых ложки
Мука (стакан - 200 миллилитров — 2/3 стак.
Яйцо (1 - в тесто, 1 - для начинки) — две штуки
Кефир ( 200 миллилитров в тесто, 100 миллилитров для начинки) — 300 миллилитров
Вода — 50-70 миллилитров
Сода — 1/3 чайные ложки
Сахар — одна чайная ложка
Соль — 0.25 чайные ложки
Масло растительное — 2-3 столовых ложки
Лук порей (1/2 стебля)
Колбаса копченая (несколько долек, можно любые другие мясные изделия)
Зелень свежая (укроп, петрушка)
Сыр твердый (3 пластика)


Рецепт - закуска "Баклажаныч"

Рецепт закуска 'Баклажаныч'

Баклажан — две штуки
Помидор — две штуки
Вода (для теста) — 300 миллилитров
Мука (для теста) — 400 грамм
Масло подсолнечное (для теста) — 100 миллилитров
Яйцо — две штуки
Зелень
Специи
Чеснок — 2 зуб.
Соль
Масло сливочное (для смазки) — 30 грамм
Перец черный


Рецепт - закуска "Праздничная"

Рецепт закуска 'Праздничная'

Вода (для эклеров) — 2 стак.
Масло сливочное (для эклеров) — 200 грамм
Мука пшеничная (для эклеров) — 2 стак.
Соль (для эклеров) — 0,5 чайные ложки
Сахар-песок (для эклеров) — две столовых ложки
Яйцо куриное (для эклеров 8-9 штук для начинки- две штуки — 11 штук
Грибы свежие (начинка) — 800 грамм
Лук репчатый (начинка) — две штуки
Сливки (начинка) — 150 грамм
Сыр плавленый (начинка) — 300 грамм
Специи (начинка)


Рецепт - щи с грибами в горшочках

Рецепт щи с грибами в горшочках

Грибы (сушеные белые, подосиновики, лисички) — 80 грамм
Мясо (свинина) — 600 грамм
Капуста белокочанная — 1/2 вилок
Картофель — пять штук
Морковь — одна штука
Лук репчатый — две штуки
Томатная паста — одна столовая ложка
Чеснок — 5 зуб.
Соль
Перец (горошком)
Яйцо куриное — две штуки
Мука
Вода


Рецепт - суп-лапша домашняя на грибном бульоне

Рецепт суп-лапша домашняя на грибном бульоне

Грибы белые сушеные 52 грамм
или грибы свежие 530 грамм
Морковь 100 грамм
Лук репчатый 100 грамм
Петрушка (корень) 26 грамм
Масло топленое или растительное 40 грамм
Соль, перец
Зелень мелко рубленная
Для лапши:
Мука пшеничная 140 грамм
Яйцо 1/ шт.
Вода 30 грамм
Соль 4г


Рецепт - бульон с профитролями

Рецепт бульон с профитролями

Бульон
Мука — 2.5 столовых ложки
Вода — две столовых ложки
Маргарин — 30 грамм
Соль (на кончике ножа)
Сахар
Яйцо куриное — 2 шт


Рецепт - бульон с профитролями

Рецепт бульон с профитролями

Бульон говяжий 400 миллилитров
Вода 15 миллилитров
Масло сливочное 10 грамм
Мука пшеничная 15 грамм
Сахар (песок) 5 грамм
Соль поваренная 5 грамм
Яйцо куриное одна штука


Рецепт - уха по-царски с блинчиками

Рецепт уха по-царски с блинчиками

курица
1 килограмм
рыбная мелочь
800 грамм
судак
500 грамм
отварной картофель четыре штуки
морковь две штуки
лук репчатый среднего размера
3 луковицы
крупные помидоры одна штука
перец сладкий одна штука
масло сливочное две столовых ложки
лист лавровый одна штука
яйцо (белок) две штуки
водка
50 миллилитров
зелень для подачи
соль
по вкусу
Для блинчиков
мука
1 стакан
молоко
1,5 стакана
яйцо одна штука
масло растительное две столовых ложки
крупных яичных желтка две штуки
соль
по вкусу
Для начинки
курятина отварная
150 грамм
рыбного филе отварное
150 грамм
лук репчатый
1 луковица
масло сливочное две столовых ложки
яйцо одна штука


Рецепт - лагман из птицы ногатой

Рецепт лагман из птицы ногатой

Грудка индейки (или целая грудь курицы)
Масло сливочное (топленое) — 100 грамм
Лук репчатый — две штуки
Морковь — три штуки
Томатная паста — две столовых ложки
Чеснок — 4 зуб.
Лапша (домашняя) — 100 грамм
Соль
Перец
Мука (для лапши) — 1 стак.
Яйцо (для лапши) — одна штука
Вода (или остуженный бульон, для лапши)


Рецепт - ЛАГМАН (ЧАСТЬ 1) - приготовление чузмы

Рецепт ЛАГМАН (ЧАСТЬ 1) - приготовление чузмы

Для теста вам понадобится:
Вода – 0.5 стакана
Соль – 0.5 столовой ложки
Яйцо – 1 штука
Мука – около 400 грамм
Для солевого раствора вам понадобится:
Вода – 0.5 стакана
Соль – 1 чайная ложка
Сода – 0.5 чайной ложки
Для вытягивания лапши вам понадобится:
Растительное масло


Рецепт - блинчики с икрой

Рецепт блинчики с икрой

мука
100 грамм
соль
сахар одна столовая ложка
яйцо одна штука
молоко
200 миллилитров
вода
75 миллилитров
масло растительное одна столовая ложка
масло сливочное для смазывания сковороды и блинов
икра пинагора
1 банка
сметана
100 грамм
зеленый лук
4 пера


Рецепт - тортик из варенья

Рецепт тортик из варенья

Варенье (любое, подойдет даже слегка забродившее, у меня черная смородина, перемолотая с сахаром) — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Яйцо — одна штука
Сода гашеная уксусом — одна чайная ложка
Вода (кипяченая, холодная, если варенье слишком густое, примерно) — 100 миллилитров
Крем (любой, по желанию, у меня сметана 200 грамм с сахаром 1/4 стак.)
Ягода (для украшения, по желанию, у меня черная смородина)


Рецепт - торт на кефире и варенье "Бражка"

Рецепт торт на кефире и варенье 'Бражка'

Яйцо куриное — две штуки
Кефир (можно используйте кислый кефир, молоко или сметану, разбавленную молоком) — 1 стак.
Варенье (можно брать забродившее варенье, но желательно без косточек. из малины не очень получается + четыре столовых ложки для пропитки) — 1 стак.
Сахар (1 стакан в тесто + 0,5 стакана в крем) — 1,5 стак.
Мука пшеничная — 3 стак.
Сода — одна столовая ложка
Вода — 1/2 стак.
Сметана (в крем) — 400 грамм
Шоколад (белый и черный, для украшения)


Рецепт - ПИРОЖКИ С БАРАНИНОЙ

Рецепт ПИРОЖКИ С БАРАНИНОЙ

мука 500 грамм
соль одна чайная ложка
дрожжи сухие 7 грамм
холодная вода 300 миллилитров
сахар одна столовая ложка
масло сливочное 50 грамм
яйцо для смазывания одна штука
Для начинки:
баранина без костей 300 грамм
лук репчатый одна штука
кинза 2 веточки
укроп 2 веточки
грецкие орехи 50 грамм
масло растительное для фритюра
соль, перец по


Рецепт - УГРО (СУП-ЛАПША С МЯСОМ)

Рецепт УГРО (СУП-ЛАПША С МЯСОМ)

Говядина или баранина - 500 грамм лук репчатый - 150 грамм морковь - 150 грамм
зелень - 1 пучок, горох - 1 стакан, картофель - 300 грамм соль, специи по вкусу.
Мука - 1,5 стакана, яйцо - одна штука вода, соль


Рецепт - МЯСО ПО-КАЗАХСКИ

Рецепт МЯСО ПО-КАЗАХСКИ

Баранина 1 килограмм 300 грамм лук репчатый три штуки мука пшеничная 300 грамм вода полстакана, яйцо одна штука бульон мясной 3 стакана, зелень петрушки 28 грамм перец черный на кончике ножа, соль 1 ч. л


Рецепт - азербайджанский плов с бараниной, тыквой и каштанами (чий-дошамя-каурма плов)

Рецепт азербайджанский плов с бараниной, тыквой и каштанами (чий-дошамя-каурма плов)

Для гара:
баранья грудинка
1 килограмм
луковица репчатая шесть штук
гранат две штуки
тыква
500 грамм
каштаны очищенные
500 грамм
масло сливочное
для обжаривания
соль
по вкусу
Для риса:
рис белый длиннозерный
2 стакана
масло сливочное
150 грамм
шафран
щепотка
соль
по вкусу
Для теста:
мука
1,5 стакана
яйца одна штука
вода одна столовая ложка
масло сливочное
25 грамм
соль 0,5 чайные ложки