видео как готовить куриный бульон в электрической скороварке

видео как готовить куриный бульон в электрической скороварке


 видео как готовить куриный бульон в электрической скороварке


Салаты с кукурузой. Рецепты с фото каждого из этапов приготовления.

Рецепт салат с кукурузой и кунжутом

Китайский салат (китайская капуста) 100 грамм Фризе (фриссе, эндивий, эскариаль) 100 грамм
Кукуруза консервированая 250 грамм Чеснок дольки две штуки
Оливковое масло 40 миллилитров Уксус винный 60 миллилитров
Горчица дижонская одна чайная ложка Кунжут 20 г


Рецепт - соуса для спагетти

Рецепт соуса для спагетти

0,45 килограммов говяжий фарш 1 штука средняя луковица нарезанная 800 граммов нарезанные помидоры 170 граммов томатной пасты 1 лист лавровый лист 1 столовая ложка коричневый сахар 1 столовая ложка соус Вустершир 1 чайная ложка соус Луизиана 6 зубчиков зубчики чеснока 1 - 2 чайные ложки сушеный базилик 1 - 2 чайные ложки сушёный майоран 1 чайная ложка соль 1 чайная ложка сушеный тимьян 1 упаковка горячие готовые спагетти


Рисовые блинчики. Рецепты приготовления рисовых блинчиков с начинками.

Рецепт рисовые блинчики с грушевым соусом

Молоко 500 миллилитров Мука рисовая 200 грамм
Крахмал картофельный 20 грамм Сахар-песок 120 грамм
Соль ? ч.л. Яйцо куриное две штуки
Растительное масло 40 миллилитров Сливочное масло 25 грамм
Сахар ванильный 10 грамм Корица молотая одна чайная ложка
Груши ( 140 грамм одна штука


Как заворачивать блинчики? Способ заворачивания блинчиков и блинная закуска "Макраме"

Как заворачивать блинчики? Способ заворачивания блинчиков и блинная закуска "Макраме"
   

Кефир (для блинов) — 500 миллилитров
Яйцо куриное (для блинов) — две штуки
Мука (для блинов) — 250-300 грамм
Сода гашеная (для блинов) — 0,5 чайные ложки
Сахар (по вкусу, для блинов) — 1-2 столовых ложки
Соль (по вкусу, для блинов) — одна чайная ложка
Масло растительное (для блинов) — две столовых ложки
Листья салата (а также другие ингредиенты по вкусу для начинки)


Рецепт - щи из свежей капусты

Рецепт щи из свежей капусты

0,5 килограммов мясо 0,5 килограммов капуста 200 граммов лук 200 граммов коренья 2 столовые ложки подсолнечное масло 200 граммов помидоры


Рецепт - сборной мясной солянки

Рецепт сборной мясной солянки

1-1,5 килограммов рулька 200 граммов грудинка 1-2 штуки колбаска копченая 2-3 штуки сосиски 1 штука окорочек 2 штуки луковицы 2-3 штуки огурец соленый 3-4 столовые ложки томатная паста 3-4 чайные ложки масло сливочное 10-15 штук каперсы 10-15 штук маслины


Рыба стерлядь. Рецепты блюд из рыбы стерлядь. Вкусные рыбные блюда

Рыба стерлядь. Рецепты блюд из рыбы стерлядь. Вкусные рыбные блюда
   

600-900 грамм ершей, окуней и сига (или одна курица); 100 грамм корешков петрушки и сельдерея; 2 небольших пучка зеленого лука; 3 горошины душистого перца, 1 лавровый лист; 50 грамм паюсной икры (или 2-3 яичных белка); 0,5 лимона; пучок зеленого укропа; 0,5 бутылки сухого шампанского


Как приготовить речного окуня? Вкусный речной окунь и рецепты блюд из него

Как приготовить речного окуня? Вкусный речной окунь и рецепты блюд из него
   

речной окунь четыре штуки
картофель четыре штуки
морковь одна штука
лук одна штука
зелень пучок
соль, перец по вкусу


Рецепт - окрошки на квасе

Рецепт окрошки на квасе

250 граммов вареная колбаса 2 штуки огурец 5 штук редис 3 штуки картофель 1 по вкусу укроп 1 по вкусу зеленый лук 2 литра квас 250 граммов сметана 1 по вкусу соль


Рецепт - рассольника с рисом

Рецепт рассольника с рисом

1 килограмм нежирные свиные ребра 0.5 стаканов рис или пшено 6 штук соленые огурцы 1 штука луковица 1 штука морковь 5 штук картошка 1 по вкусу лавровый лист 1 по вкусу корень петрушки 4 штуки перец горошком


Как приготовить гусиные потроха? Способы приготовления гусиных потрохов

Как приготовить гусиные потроха? Способы приготовления гусиных потрохов
   

потроха гусиные, головы, шейки, крылышки - 125 грамм
петрушка - 45 грамм
пастернак - 30 грамм
сельдерей - 15 грамм
лук репчатый - 1 луковица
лук-порей - 30 грамм
щавель, шпинат или салат - по небольшому пучку
огурцы соленые - 2-3 штук
масло сливочное - одна столовая ложка
молоко - 1/3стакана
яйцо - 2-3 штук
лавровый лист, перец, зелень - по вкусу


Рецепт - ЛАГМАН (ЧАСТЬ 2)

Рецепт ЛАГМАН (ЧАСТЬ 2)

Для ваджи вам понадобится:
Мясо – около 300 грамм (я предпочитаю готовьте с говядиной, в оригинале чаще используйте баранину)
Репчатый лук – 2 штуки
Соевый соус – 2 столовые ложки
Помидоры – 4 штуки
Томатная паста – 1 столовая ложка
Сладкий перец – 1 – 2 штуки
Редька – около 150 грамм (Для лагмана можно используйте практически любой вид редьки. Чаще всего используйтеся дайкон и зеленая редька, но, в зависимости от сезона и наличия, можно возьмите и черную редьку, и даже обыкновенный редис)
Китайская капуста – около 150 грамм (три больших листочка)
Джусай – хороший пучок. Джусай – это дикий лук. Он очень популярен в среднеазиатской кухне и многие считают, что лагман без джусая – это не лагман. Лично я так не считаю. Конечно, лучше готовьте с ним, но если его нет, то можно его замените или на черемшу, или, как делала я на видеоролике, на молодые листья чеснока. Если не получается и замените, то можно готовьте и без джусая.
Чеснок – 1 головка
Сельдерей листья – немного, по вкусу. Лично я сельдерей не добавляя, но стоит признать, что листья и стебли сельдерея очень часто входят в состав лагмана. Их мелко режут и кладите в ваджу или за 5 минут до окончания готовки, или уже в тарелку при подаче.
Стручок острого перца – 1 штука
Зира – 1 чайная ложка
Красный молотый жгучий перец – 0.5 чайной ложки или по желанию и вкусу
Молотый кориандр – 0.5 чайной ложки
Молотый бадьян – 1 – 2 звездочки
Соль
Для разбавления ваджи в процессе готовки вам понадобится или вода (если вы будете готовьте с покупной лапшой), или бульон, оставшийся от варки чузмы (если вы будете готовьте лапшу самостоятельно).
Для лапши вам понадобится:
Если вы будете готовьте лапшу самостоятельно, то приготовить ее по технологии и из указанных здесь норм ингредиентов.
Если вы будете готовьте с покупной лапшой, то вам понадобится около 500 грамм сухой лапши. Перед сборкой лагмана ее нужно будет отварите согласно инструкции.
Для острого соуса лазжана вам понадобится:
Чеснок – 2 – 3 зубчика
Красный молотый жгучий перец – около 1 чайной ложки (перца добавьте примерно столько же по объему, как и чеснока)
Растительное масло – 2 -3 столовые ложки
Для яичной лапши вам понадобится:
Яйца куриные – 2 штуки
Соль – щепотка
Молоко или вода – около 1 чайной ложки


Как готовить бараньи ребрышки? Рецепты блюд из бараньих ребрышек

Как готовить бараньи ребрышки? Рецепты блюд из бараньих ребрышек
   

говяжья грудинка - 0.8 килограмм
бараньи ребрышки - 0.3 килограмм
лук репчатый средний - четыре штуки
морковь средняя - две штуки
Рис - две столовых ложки
Чеснок - 1 крупная головка
Раскислитель (тклапи, либо свежая алыча, либо свежевыжатый гранатовый сок)
Постное масло,
винный уксус,
хмели-сунели,
коренья (петрушка, сельдерей),
зелень (кинза, райхон, кудрявая петрушка),
специи


Карп с грибами в духовке. Приготовление запеченного карпа с грибами в духовке

alt
   

1 свежий лещ или карп весом 1-1,5 килограмм
растительное масло две столовых ложки
сухари панировочные
3 веточки укропа
Для начинки:
200 грамм гречневой крупы
лук репчатый
4 свежих белых гриба
яйца
сваренные вкрутую четыре штуки
масло сливочное


Рецепты канапе с креветками. Способы приготовления канапе с креветками

Рецепт канапе с креветками

Креветки шесть штук
Огурец 6 кусочков
Зелень
Майонез 3 столовые ложки
Лимонный сок 1 чайная ложка


Суши филадельфия. Фото суши Филадельфия и урамаки с угрем в икре тобико

Рецепт урамаки с угрем в икре тобико

Рис для суши (японский, круглозерный) 200 грамм Уксус рисовый 30 миллилитров
Соль ? ч.л. Сахар-песок 5 грамм
Водоросли нори (большие листы) две штуки Икра летучей рыбы (тобико) 20 грамм
Авокадо ? шт. Угорь 100 грамм
Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) 100 г


Заливное из осетра. Рецепт заливного из осетра. Как приготовить заливное из осетра?

Рецепт заливное из осетра

осетр весом 800 грамм одна штука
мелкая рыба
400 грамм
икра пинагора
100 грамм
луковица одна штука
петрушка
1 корень
сельдерей
1 корень
морковь одна штука
желатин в гранулах
40 грамм
перепелиные яйца семь штук
лимон, только сок
семь штук
петрушка для украшения
соль, белый перец


Как приготовить заливной свиной язык? Рецепты заливного из свиного языка

Как приготовить заливной свиной язык? Рецепты заливного из свиного языка
   

:
Филе морского окуня 0,5 килограмм
Желатин 10 грамм
Бульон 0,5 л
Лимон
Соль по вкусу,
Душистый перец горошек 3-5 штук
Лавровый лист 2-3 штук на 1 порцию (блюдо) заливного свиного языка :
Язык 300-400 грамм одна штука
Морковь одна штука
Лук репчатый одна штука
Соль по вкусу
Черный перец горошком
Лавровый лист
Желатин 1 ч.ложка


Гренки в духовке. Рецепт приготовления гренок в духовке. Как приготовить гренки в духовке?

Гренки в духовке. Рецепт
   

молоко
1 стакан
6 ломтиков белого хлеба
яйца две штуки одна чайная ложка сахарного песка
масло сливочное две столовых ложки
1 стакан фруктового пюре


Рецепт - жаркого из свинины в микроволновке

Рецепт жаркого из свинины в микроволновке

400 граммов свинина с кожей по вкусу соль, перец, паприка по вкусу розмарин по вкусу тимьян