вареники с сыром

вареники с сыром


 вареники с сыром


Рецепт - вареники с картошкой по-крестьянски

Рецепт вареники с картошкой по-крестьянски

:
Мука – 3 чашки.
Желток – одна штука
Картофель – пять штук
Сало или бочек – 200 грамм
Лук – две штуки
Вода для теста.
Соль, перец по вкусу.


Рецепт - вареники из ржаного теста с творогом и черемшой

Рецепт вареники из ржаного теста с творогом и черемшой

для теста
ржаная мука - 250 грамм
пшеничная мука - 120 грамм
яйца - две штуки
растительное масло - 4 столовых ложки,
вода - 4-6 столовых ложек,
соль - 1 неполная чайная ложка
для творожной начинки с черемшой
творог - 250 грамм
черемша - 100-150 грамм (черемшу можно замените зеленью укропа),
сливочное масло (растопленное) - 2-3 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец,
мускатный орех - на кончике ножа
тертый сыр и сливочное масло для сервировки готового блюда


Рецепт - итальянские соленые пончики "Gnocco Fritto"

Рецепт итальянские соленые пончики 'Gnocco Fritto'

Мука — 500 грамм
Вода (лучше используйте газированную) — 200-220 миллилитров
Масло растительное (в идеале оливковое 70 миллилитров для теста; 500 миллилитров для жарки) — 570 грамм
Сода — 5 грамм
Соль — 10 г