вареная буженина по домашнему

вареная буженина по домашнему


 вареная буженина по домашнему


Рецепт - солянка сборная мясная

Рецепт солянка сборная мясная

Голяшка говяжья с костью 600 грамм Лук репчатый ( 100 грамм три штуки
Морковь 100 грамм Сельдерей стеблевой 50 грамм
Перец черный горошком пять штук Лавровый лист две штуки
Растительное масло 20 миллилитров Солёные огурцы 300 грамм
Томатное пюре 200 грамм Буженина в/к 200 грамм
Окорок в/к 200 грамм Колбаса вареная 200 грамм
Колбаса сырокопченая 50 грамм Каперсы 30 грамм
Маслины с косточкой 50 грамм Лимоны одна штука
Петрушка 20 г


Рецепт - заливное Русское

Рецепт заливное Русское

Ингредиенты:
500-700 грамм нежирной мясной гастрономии (карбонад, ветчина , вареная колбаса , корейка, буженина , отварное мясо, язык или птица)
1 пучок зеленого лука
3-4 зубчика чеснока
0,5 литра мясного бульона (воды)
1 столовая ложка желатина


Рецепт - буженина по-домашнему

Рецепт буженина по-домашнему

*2 килограмм свинины (от задней части),
*6 зубчиков чеснока,
*лавровый лист, соль, молотые - перец черный, имбирь, кориандр, мускатный орех, 5-6 штук зерен горчицы.