Уха по-фински с молоком. Рецепт приготовления финской ухи с молоком

Уха по-фински с молоком получается намного нежнее классической ухи. Разнообразить традиционную уху, которую вы привыкли всегда готовить, можно благодаря оригинальному финскому рецепту, отличие которого состоит в том, что в такой суп добавляется молоко или жирные сливки.
 уха по-фински с молоком

уха по-фински с молоком

Рецепт - уха по-фински

Рецепт уха по-фински

Форель 500 грамм
Картофель 500 грамм
Лук репчатый 400 грамм
Черный перец
Сливки 10 % 200 миллилитров
Соль по вкусу


Рецепт - уха по-фински

Рецепт уха по-фински

500 грамм красной рыбы(в идеале форель), 1 морковь, 2 луковици, 1ст сливок 15%, 30 грамм сливочного масла, зелень, перец горошком,лавровый лист,гвоздика


Рецепт - уха по-фински

Рецепт уха по-фински

Для бульона:
голова, хребет, хвост и плавники от большой форели (рыба полностью - около 5 килограмм.)лук репчатый - 2 головки
сельдерей черенковый - 2-4 стебля (по вкусу)
морковь - 2 крупные шт. специи по вкусу
для ухи:
картофель - 8-10 штук крупный
морковь - две штуки крупные
лук репчатый - две штуки средние
форель, филе - 2 килограмм
сметана - 800 грамм соль
лавровый лист (по желанию)
душистый перец горошком (обязательно) - от 15 горошин и более
укроп, петрушка - по вкусу




Надеемся, что сборник кулинарных рецептов на тему уха по-фински с молоком – это именно то, что Вам было необходимо. Готовьте вкусно и приходите еще!