Уха из филе минтая. Вкусная уха

Уха из филе минтая представляет собой очень вкусное и аппетитное первое обеденное блюдо, с рецептами приготовления которого вы можете познакомиться в данной кулинарной статье. Вкусная уха, приготовленная из филе минтая – это отменное первое блюдо на обед.

 уха из филе минтая

уха из филе минтая

Рецепт - закуска Теплый салат с рыбными шариками

Рецепт закуска Теплый салат с рыбными шариками

салат (руккола, корн)
120 грамм
огурец одна штука
крупные помидоры одна штука
перец желтый сладкий
одна штука
лук салатный одна штука
картофель отварной одна штука
филе лосося
200 грамм
яйцо куриное одна штука
сыр "Филадельфия" две столовых ложки
йогурт
200 миллилитров
масло растительное
200 миллилитров
сухари панировочные
петрушка
перец черный молотый


Рецепт - закуска по-русски

Рецепт закуска по-русски

Отварной картофель три штуки
Солёная сельдь (крупная и жирная) одна штука
Солёный огурец 2-3 штук
Зелёный лук 1 пучок
Заправка
Соль, перец по вкусу
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Миндальные бисквитные сухарики (Maida Heatter)
Творожно-ягодный десерт
Омлет с луком на пару
Лаваш-крекер
Зелёное укропно-чесночное печенье
Мамино печенье


Рецепт - бульон из дичи

Рецепт бульон из дичи

600 грамм говядины, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 морковь , луковица порея, 100 грамм масла, 1-2 лавровых листа, 5-6 горошин ямайского (душистого) перца, пучок зелени, пучок зелени укропа; 2 рябчика или пол глухаря или 2 бекаса или сломки; стакан мускат-люнеля или вина


Рецепт - уха из морского окуня

Рецепт уха из морского окуня

Морской окунь 600 грамм ;
Картофель три штуки ;
Лук репчатый одна штука ;
Лавровый лист одна штука ;
Соль одна чайная ложка ;
Масло сливочное одна столовая ложка ;
Петрушка две столовых ложки ;


Рецепт - буйабес (марсельская уха)

Рецепт буйабес (марсельская уха)

1 пакетик рыбный суповой набор (различная мелкая рыба) 2 штуки луковица 1 штука морковь 4 штуки помидор 3 штуки лавровый лист 2 столовые ложки перно 2 столовые ложки оливковое масло


Рецепт - уха по царски с расстегаем

Рецепт уха по царски с расстегаем

100 граммов филе судака 250 граммов лук 30 граммов сливочное масло 3 штуки картофель 4 штуки морковь 1500 миллилитров вода 30 граммов зелень укропа 100 граммов мука 2 грамма дрожжи сухие 20 граммов молоко 1 по вкусу соль


Рецепт - уха "по-царски" на костре

Рецепт уха 'по-царски' на костре

"Царская уха"
ершики или окуни (хотя бы килограмм)
1–1,5 килограмм стерляди или осетрины
пару головок репчатого лука
3–4 корня петрушки
3–4 ломтика корня сельдерея
1 пучок зелени петрушки
зеленый лук
лимон
шампанское (лучше брют)
50 грамм икры
соль


Рецепт - царская уха с раками

Рецепт царская уха с раками

Рыба форель:
голова, хвост – 0,5 килограмм,
филе – 1килограмм
Раки по количеству порций.
Курица – 0,5 килограмм.
Грибы – 0,5 килограмм.
Картофель – три штуки
Морковь – одна штука
Лук – одна штука
Лимон – одна штука
Зелень – укроп, петрушка.
Специи по вкусу.


Рецепт - сливочная уха из семги

Рецепт сливочная уха из семги

бульон рыбный
1 л
филе семги без кожи
500 грамм
лук-порей (только белая часть)
1 стебель
картофель четыре штуки
жирные сливки
250 миллилитров
масло сливочное
50 грамм
перец черный и белый по
1 горошине
перец душистый
3 горошины
ржаной хлеб
1 ломоть
укроп
1 пучок
соль


Рецепт - уха с фрикадельками от Антонио Баратто

Рецепт уха с фрикадельками от Антонио Баратто

2 килограмм трески (головы, хвосты)
2 средние морковки
2 крупные луковицы
крупный картофель
чеснок
3 зубчика
укроп, соль и перец по вкусу
Для фрикаделек:
200 грамм филе трески
лук репчатый
1 небольшая луковица три столовых ложки сливочного масла
полчашки отварного риса три столовых ложки жирных сливок
3 яичных белка
листья петрушки


Как приготовить стерлядь в домашних условиях? Рецепты блюд из стерляди

Как приготовить стерлядь в домашних условиях

1 стерлядь весом 1–1,5 килограмм
лук репчатый
1 луковица
лук-порей (белая часть)
чеснок
1 зубчик
3-4 веточки свежей петрушки
2 веточки сельдерея
2 веточки тимьяна (или одна чайная ложка сушеного тимьяна)
250 миллилитров белого сухого вина
лист лавровый
перец болгарский
соль
2 белка яйца


Рецепт - уха с фрикадельками

Рецепт уха с фрикадельками

Рыба (красная кижуч, голова и хвост)
Филе рыбное (без костей) — 200 грамм
Картофель — три штуки
Морковь — одна штука
Пшено (или рис) — одна столовая ложка
Яйцо (или две штуки перепелиных яйца) — одна штука
Хлеб (1/4 часть небольшого кусочка)
Соль (по вкусу)
Вода (для бульона) — 1,5 л
Молоко (или вода, для хлеба) — две столовых ложки


Рецепт - уха из семги

Рецепт уха из семги

Филе семги 400 Грамм
Картофель 500 Грамм
Лук 150 Грамм (1 большая луковица)
Морковь 200 Грамм (Две средних)
Чеснок 1 Зубчик (Лучше чесночный кубик)
Томатная паста три столовых ложки
соль - По вкусу
Перец черный молотый - По вкусу
Лавровый лист 3 Штук
Количество порций: 4-5


Рецепт - уха куриная

Рецепт уха куриная

филе судака 500 Грамм
куриных бедер или других частей курицы 300-500 Грамм
картофелины 2-3 Штук
морковь 1 Штук
луковица 1 Штук
горошин черного перца 6-7 Штук
лаврового листа 1-2 Штук
соль 0 По вкусу
корня петрушки 3-4 Штук
Количество порций: 4


Рецепт - финская уха

Рецепт финская уха

форель или семга с головой одна штука (желательно добавлять еще 2 головы)
лавровый лист, душистый перец, соль
по вкусу
лук в шелухе
1 крупная луковица
картофель крупный шесть штук средних (порезать средним кубиком)
сливки 11% - 20%
1 стакан


Рецепт - русская уха из щуки

Рецепт русская уха из щуки

1 килограмм мелких щучек или головы крупных щук
400-500 грамм филе щуки
4-5 картофелин
2 небольшие луковицы две столовых ложки растительного масла 1-2 столовых ложки панировочных сухарей
по небольшому пучку зеленого лука и петрушки
лимонный сок или уксус
имбирь, мускатный орех, лавровый лист, соль по вкусу


Рецепт приготовления стерляди в духовке. Как запечь стерлядь в духовке?

   

От разделанной рыбы (ершей, окуней) 1/2 стакана, лук (шинкованный) 3-4 столовых ложки лимон шампанское 1/2 бутылки


Рецепт - уха по-царски с блинчиками

Рецепт уха по-царски с блинчиками

курица
1 килограмм
рыбная мелочь
800 грамм
судак
500 грамм
отварной картофель четыре штуки
морковь две штуки
лук репчатый среднего размера
3 луковицы
крупные помидоры одна штука
перец сладкий одна штука
масло сливочное две столовых ложки
лист лавровый одна штука
яйцо (белок) две штуки
водка
50 миллилитров
зелень для подачи
соль
по вкусу
Для блинчиков
мука
1 стакан
молоко
1,5 стакана
яйцо одна штука
масло растительное две столовых ложки
крупных яичных желтка две штуки
соль
по вкусу
Для начинки
курятина отварная
150 грамм
рыбного филе отварное
150 грамм
лук репчатый
1 луковица
масло сливочное две столовых ложки
яйцо одна штука


Рецепт - уха из судака

Рецепт уха из судака

для двух литров воды:
судак - 500 грамм
картошка - три штуки
луковица
морковь
половина лимона
соль
зелень


Рецепт - уха по-татарски в горшочках

Рецепт уха по-татарски в горшочках

Картофель — четыре штуки
Рыба (у меня был морской окунь) — две штуки
Сливки (жирные 45%) — 600 миллилитров
Соль
Перец (черный молотый)
Лист лавровый (необязательно) — четыре штуки
Вода — 12 столовых л.
Зелень (лук зеленый укроп)