тарталетки с

тарталетки с


 тарталетки с


Рецепт - ТАРТАЛЕТКИ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ И ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ

Рецепт ТАРТАЛЕТКИ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ И ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ

На 6 порций:
18 перепелиных яиц
Голландский соус
Для теста:
75 грамм масла
110 грамм муки и немного на подсыпку
щепотка соли
Для грибной начинки:
275 грамм маленьких шампиньонов
20 грамм сушеных белых грибов (порчини), замоченных в кипятке и высушенных
5 луковиц-шаллот, очищенных
125 грамм масла
1/3 тертого мускатного ореха
соль и перец
Так же вам понадобится 6 гофрированных форм для тарталеток, 1 см глубиной, диаметр 7.5 в основе и 9 см сверху, смазанные растопленным слив. маслом, средний противень, с тяжелым дном и 10 см блюдце.


Рецепт - тарталетки с кремом из авокадо с сельдью Закуски и гарниры

Рецепт тарталетки с кремом из авокадо с сельдью Закуски и гарниры

:
Хлеб ржаной - 200 грамм
Масло сливочное - 60 грамм
Фундук - 70 грамм
Яйцо - одна штука
Авокадо - одна штука
Сыр сливочный - 80 грамм
Сельдь малосольная - 5 кусочков
Икра красная - четыре чайных ложки
Зелень - 40 грамм
Огурец - одна штука


Рецепты начинок для тарталеток с фото. Какие начинки можно использовать для тарталеток?

Рецепты начинок для тарталеток с фото. Какие начинки можно использовать для тарталеток?
   

Мука (для теста) — 170 грамм
Маргарин (для теста) — 40 грамм
Молоко (для теста) — 40 грамм
Яйцо (для теста, яичный желток) — одна штука
Сахар (для теста) — одна чайная ложка
Соль (для теста)
Курица (отварная, для начинки) — 200 грамм
Сыр (для начинки) — 100 грамм
Майонез (для начинки) — четыре столовых ложки
Мускатный орех (для начинки)
Зелень (для украшения)
Маслины (для украшения)
Оливки (для украшения)


Рецепт - тарталетки с креветками под сырным соусом

Рецепт тарталетки с креветками под сырным соусом

Дор Блю 250 грамм Вино белое сухое (столовое) 40 миллилитров
Чеснок дольки две штуки Лимонный сок 20 миллилитров
Креветки очищенные 500 грамм Тарталетки 30 штук


Рецепт - тарталетки с песто и креветками

Рецепт тарталетки с песто и креветками

Мука пшеничная 220 грамм Сливочное масло 100 грамм
Соль ? ч.л. Яйцо куриное одна штука
Кедровые орешки (пиния) 100 грамм Креветки королевские десять штук
Пармезан (Пармиджано Реджано) 100 грамм Базилик свежий зеленый 50 грамм
Чеснок дольки одна штука Помидоры Черри 100 г


Рецепт - тарталеток с крабами и кресс-салатом

Рецепт тарталеток с крабами и кресс-салатом

3 штуки яйца 290 миллилитров сливки 1 щепотка чили 100 граммов тертый сыр пармезан 360 граммов основы для тарталеток 1 штука краб 100 граммов кресс-салат


Как приготовить тарталетки без формочек? Способ приготовления тарталеток

Как приготовить тарталетки без формочек
   

Масло сливочное — 100-120 грамм
Мука (у меня грубого помола) — 0,75 стак.
Васаби (порошок; 2-в тесто, 2-в крем) — четыре чайных ложки
Нори (лист) — одна штука
Яйцо — одна штука
Сыр сливочный (у меня Филадельфия) — 200 грамм
Лосось (слабосоленый) — 100 грамм
Палтус (холодного копчения) — 100 грамм
Креветки (у меня варено-мороженые) — 100 грамм
Соевый соус — одна чайная ложка
Авокадо — одна штука
Чеснок — 2 зуб.
Сок лимонный — 1-2 чайные ложки
Зелень (свежая; петрушка, укроп)


Тарталетки с семгой. Рецепт с фото и полезными коментариями и советами именитых поваров.

Рецепт слоеные тарталетки с семгой и сливочно-сырным соусом

Тесто слоеное бездрожжевое — 1 пач.
Семга (или любая нежная рыба) — 200 грамм
Лук белый — одна штука
Сливки (нежирные) — 200 грамм
Сыр твердый — 70 грамм
Масло сливочное — четыре столовых ложки
Мука — две столовых ложки
Желток яичный (для смазки) — одна штука
Куркума (для смазки)
Соль
Перец белый


Рецепт - тарталетки с селедкой

Рецепт тарталетки с селедкой

Мука пшеничная (для теста) — 1 стак.
Соль (для теста) — 1/8 чайные ложки
Маргарин (для теста) — 125 грамм
Яйцо куриное (в тесто - одна штука в пюре- одна штука — две штуки
Картофель (не большой) — пять штук
Лук репчатый (маленький) — четыре штуки
Масло сливочное (для пюре) — 50 грамм
Сельдь соленая (готовая в банке, нарезанная кусочками) — 100 грамм
Уксус столовый (9% для маринования лука) — 50 Мл


Тарталетки. Рецепты с фото. Как приготовить тарталетки к праздничному столу.

Тарталетки. Рецепт с фото.Тарталетки. Рецепт с фото. Тарталетки отлично подходят в качестве закуски. Начинкой тарталеток может быть абсолютно все и мясо, и овощи, и морепродукты. У каждого свои предпочтения. Данный рецепт посвящается тарталеткам с грибами.

 

Тарталетки. Рецепты с фото. Как приготовить тарталетки к праздничному столу.

 

 

Тарталетки. Рецепты с фото.