свинина с говядиной

свинина с говядиной


 свинина с говядиной


Рецепт - суп с фрикадельками

Рецепт суп с фрикадельками

на 4-х литровую кастрюлю:
300 грамм мясного фарша (свинина или курица или свинина напополам с говядиной)
2 моркови
1 небольшая луковица
6 небольших картошек
1 стакан тонкой вермишели
0.5 стакана нарезанного укропа
соль, перец


Рецепт - киш с фаршем и овощами

Рецепт киш с фаршем и овощами

Мука пшеничная (примерно) — 350-400 грамм
Маргарин — 200 грамм
Сметана (15% - 2 ложки в тесто , 3 в заливку) — пять столовых ложек
Яйцо куриное (1 в тесто,3 в заливку) — четыре штуки
Соль (в тесто 0,5 чайные ложки — одна чайная ложка
Сахар-песок — одна чайная ложка
Фарш ((у меня - свинина с говядиной, нежирный)- приблизительно) — 350 грамм
Баклажан — две штуки
Кабачок — две штуки
Перец болгарский — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Помидор — 4-5 штук
Сыр (бутербродный плавленный - 1 упак. -) — 150 грамм
Стебель сельдерея (по желанию и вкусу) — три штуки
Мята сухая (( можно и свежую)) — одна чайная ложка
Перец черный (по вкусу) — 0,01 чайные ложки
Масло растительное (для жарки) — четыре столовых ложки


Рецепт - пирожки с мясом и рисом /из заварного дрожжевого теста без яиц/

Рецепт пирожки с мясом и рисом /из заварного дрожжевого теста без яиц/

для заваривания; соль- одна чайная ложка
мука- три столовых ложки
сахар- одна столовая ложка
растительное масло- три столовых ложки
вода кипяток- 150 миллилитров для теста:
дрожжи сухие- 7 грамм вода тёплая- 250 грамм
мука- 500 грамм
для начинки:
лук- две штуки
фарш мясной-по вкусу- 400 грамм
рис- 100 грамм
соль.перец
приправы по вкусу
масло растительное для жарки


Рецепт - манты на сковороде

Рецепт манты на сковороде

Вода кипяченая 250 миллилитров
Соль 1 чайная ложка
Масло оливковое 1 столовая ложка
Яйцо куриное одна штука
Мука 700 грамм
Фарш (свинина с говядиной) 500 грамм
Лук репчатый три штуки
Картофель две штуки
Вода холодная 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец по вуксу


Рецепт - чебуреки домашние

Рецепт чебуреки домашние

для теста
мука - 4 стакана,
растительное масло - 8 столовых ложек,
соль - 2 щепотки,
сахар - одна чайная ложка
вода - 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана),
водка - одна чайная ложка
для начинки
свинина - 300 грамм
говядина - 300 грамм
молоко или мясной бульон - 0,5-1 стакан,
лук репчатый - одна штука
соль,
перец,
петрушка,
укроп


Новогодний рецепт - Мясные зразы по-французски

Новогодний рецепт - Мясные зразы по-французски
 Кефир – 100 грамм  
Специи
Соль
Сыр – 100 грамм
Майонез (сметана) – восемь чайных ложек
Лук репчатый – две штуки
Яйцо куриное – четыре штуки
Куриный фарш – 700 грамм
Фарш свинина с говядиной – 700 грамм
Одна штука – помидоры красные