свинина на косточки в мультиварке

свинина на косточки в мультиварке


 свинина на косточки в мультиварке


Рецепт - солянка мясная (мой вариант)

Рецепт солянка мясная (мой вариант)

Мясо (свинина, телятина) — 250 грамм
Копченая колбаса (любая) — 200 грамм
Ветчина — 150 грамм
Вареная колбаса (сосиски, сардельки) — 200 грамм
Лук репчатый (средних размеров) — три штуки
Огурец соленый (средних размеров) — три штуки
Маслины без косточки — 1 бан.
Томатная паста — две столовых ложки
Масло растительное (для жарки)
Петрушка — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Смесь перцев молотых (по вкусу)
Приправа (любимая по вкусу)


Рецепт - фаршированная свинина

Рецепт фаршированная свинина

Маслины без косточки 100 грамм Чеснок дольки две штуки
Оливковое масло 40 миллилитров Свиная вырезка 500 грамм
Пармская ветчина 70 г


Рецепт - ПРАЗДНИЧНАЯ СВИНИНА ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ

Рецепт ПРАЗДНИЧНАЯ СВИНИНА ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ

На 4 порции:
2 ст л оливкового масла
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 крупная луковица, порезанная
400 грамм консервированных помидоров
2 ч л дрожжевого экстракта
4 свиных стейка примерно по 125 грамм
75 грамм черных маслин, очищенных от косточки
2 ст л свежего порезанного базилика
тертый пармезан


Рецепт - СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С СИДРОМ И ГРУШАМИ

Рецепт СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С СИДРОМ И ГРУШАМИ

1 ст л соли
2 ст л сухого тимьяна
1 ст л черного перца горошком, давленого
1 ст л молотого кориандра
1.4 килограмм (3 lb) свиной окорок без косточки
300 миллилитров (1/2 рt) сухого сидра
2 ст л кальвадос (яблочной водки)
2 ст л растительного масла
25 грамм (1 oz) сливочного масла
1 ст л ягод можжевельника, раздавленных
4 ст л кленового сиропа
100 миллилитров (3 fl oz) жирных сливок (двойных)
Гарнир:
6 больших груш
2 луковицы, мелко порезанных
50 грамм (1 3/4 oz) сливочного масла
2 ст л сахара


Рецепт - СВИНИНА С БАНАНАМИ

Рецепт СВИНИНА С БАНАНАМИ

Продукты на 4 порции:
500 грамм свиного филе,
соль, молотый черный перец,
30 грамм топленого масла, 1 манго (ок. 400 грамм , одна столовая ложка лимонного сока, 1 стручок красного перца чипи,
4 банана (ок. 600 грамм , 12 кусочков бекона, 1/2 пучка кинзы


Рецепт буженины домашней. Как приготовить буженину в домашних условиях?

Рецепт буженины домашней. Как приготовить буженину в домашних условиях?

свинина (задняя часть) без косточки
лавровый лист - 5-6 штук
гвоздика - 7-8 штук
перец горошком - десять штук
соль - 1,5 ст ложки
чеснок - 4 головки


Рецепт - маринованная свинина, приготовленная на гриле

Рецепт маринованная свинина, приготовленная на гриле

Чеснок (раздавленный) — 3 зуб.
Цедра лимона (3 полоски)
Мясо (свинина) — 1 килограмм
Зелень (свежие розмарин, базилик, орегано, тимьян, майоран или петрушка) — 1/4 стак.
Соль (морская, крупная) — одна чайная ложка
Перец черный (крупно размолотый) — 1/2 чайные ложки
Сок лимонный — 1/2 стак.


Рецепт - медальоны из свинины с соусом из лука-порея и чернослива

Рецепт медальоны из свинины с соусом из лука-порея и чернослива

Свинина (филе) — 800 грамм
Чернослив (без косточки, для соуса) — 50 грамм
Лук-порей (для соуса) — одна штука
Сметана (для соуса) — две столовых ложки
Соль (для соуса)
Сахар (для соуса)
Лавровый лист (для соуса) — одна штука
Горчица (польская - две чайных ложки французская - две чайных ложки для маринада) — четыре чайных ложки
Масло оливковое (для маринада) — четыре чайных ложки
Мед (для маринада) — две чайных ложки
Сок лимонный (для маринада) — одна чайная ложка
Соевый соус (для маринада) — 0,5 чайные ложки
Специи (перец черный, паприка молотая, перец красный острый, перец белый, душистый перец, майоран, кориандр молотый)
Масло растительное (для жарки )
Вода


Рецепт - холодец-молодец порционный

Рецепт холодец-молодец порционный

Свинина (с косточкой, для варки) — 400 грамм
Рулька свиная (для варки со шкурой) — две штуки
Морковь (в состав) — две штуки
Лук (для варки) — одна штука
Зелень (петрушка, укроп по 1 пучку) — 1 пуч.
Чеснок (для заправки (головка)) — одна штука
Специи (соль, перец по вкусу)


Рецепт - холодец из свиных ножек и свинины

Рецепт холодец из свиных ножек и свинины

свиные ноги – четыре штуки
мясо (лучше свинина) – 1,5 килограмм
луковица – одна штука
морковь – одна штука
корень петрушки – одна штука
лавровый лист – одна штука
черный перец горошком
соль
лавровый лист
чеснок – 4-5 зубчиков


Морковная запеканка и запеканка Пастель до чокло

 

Морковная запеканка и запеканка Пастель до чокло

 

Ингредиенты для рецепта:


Запеканка 1

Для приготовления соуса:

 Одна  веточка свежей мяты

Четыре  кочанчика брокколи

 Два  ломтика белого хлеба

Двадцать пять грамм семян кунжута

Соль – на вкус

Яйца куриные    две штуки

Восемь  морковок

Пятьдесят граммов орехов кешью

Мед – на вкус

Триста граммов филе индейки

Петрушка -  на вкус

Молоко -  на вкус

лук репчатый -  на вкус

триста грамм  смеси сухофруктов

чеснок –  два  зубчика

масло сливочное –  две столовые ложки

восемь столовых ложек  портвейна

запеканка 2

курица (филе) –  шесть кусочков (около пятисот граммов )

кукуруза – восемь початков

свинина или  же говядина мелко порезанная – пятьсот граммов

масло сливочное – тридцать граммов

маслины без косточки (нарезанные) – сто двадцать пять граммов

изюм темный  - на вкус

тмин, соль, перец  - по вкусу

масло растительное – четыре столовых ложки

по вкусу молоко

лук репчатый среднего размера -  по вкусу

чеснок –   два  зубчика

 


Корейка «По-гусарски» - рецепт сочного, нежного и ароматного мясного блюда к 8 марта.

Корейка «По-гусарски» - рецепт сочного, нежного и ароматного мясного блюда к 8 марта.

Корейка «По-гусарски» к 8 марта готовится довольно просто, главный секрет этого угощения заключается в предварительном мариновании свинины. Однако для этого не требуется никакого особенного маринада либо редкостных специй. Нужно просто выждать определенное время, после чего готовить сочное, нежнейшее, ароматное мясо с незабываемым вкусом.