соус к пельменям рецепт

соус к пельменям рецепт


 соус к пельменям рецепт


Рецепт - пельмени китайские "Дим Сум"

Рецепт пельмени китайские 'Дим Сум'

Для рецепта Вам потребуются:
для фарша:
креветки сырые (очищенные) - 450 грамм
ростки бамбука (консервированные) - 120 грамм
вода - четыре столовых ложки соевый соус - две столовых ложки рисовое вино - две столовых ложки сахар - 1/2 столовых ложки кунжутное масло (или растительное) - 1/2 столовых ложки черный молотый перец - щепотка
кукурузная мука (крахмал) - 1.5 столовых ложки для теста:
мука - 2.5-3 стакана
вода (горячая) - 1/2 стакана
вода (холодная) - 1/3 стакана
масло растительное - одна столовая ложка


Рецепт - острый соус к пельменям

Рецепт острый соус к пельменям

Майонез
Соевый соус
Васаби
Приправа


Рецепт - пельмени с тушеной крольчатиной и острой сметаной

Рецепт пельмени с тушеной крольчатиной и острой сметаной

мука пшеничная
2,5 стакана
яйцо две штуки
вода
0,5 стакана
бульон куриный или вода
2 л
чеснок
2-3 зубчика
для начинки
мясо кролика
700 грамм
масло сливочное
25 грамм
чеснок
1 зубчик
розмарин свежий одна чайная ложка листиков
водка
30 грамм
для соуса
сметана четыре столовых ложки свежей
лайм
цедра одна штука
петрушка (зелень) одна чайная ложка


Рецепт - пельмени сибирские "Медвежьи ушки"

Рецепт пельмени сибирские 'Медвежьи ушки'

Яйцо куриное (тесто) — одна штука
Мука пшеничная ((тесто)1 стакан= 200 грамм — 2 стак.
Вода ледяная ((тесто)1 стак= 200 грамм — 0,5 стак.
Соль ((тесто)) — 0,5 чайные ложки
Свинина ((для фарша)) — 350 грамм
Говядина ((для фарша)) — 200 грамм
Лук репчатый ((для фарша)) — две штуки
Сахар ((для фарша)) — 0,5 чайные ложки
Перец черный ((для фарша)по вкусу)
Чеснок ((для фарша)) — 5 зуб.
Петрушка ((для фарша)) — 0,5 пуч.
Вода ((для фарша)) — 60 г


Рецепт - тайские пельмени с креветками и имбирем

Рецепт тайские пельмени с креветками и имбирем

200 грамм муки одна чайная ложка рисового уксуса
2 ч. ложки арахисового масла
200 грамм очищенных вареных креветок (измельчить)
1 пучок зеленого лука (порубить)
1/2 ч. ложки тертого имбиря
сахар, соль


Рецепт - КИТАЙСКИЕ ЖАРЕНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ

Рецепт КИТАЙСКИЕ ЖАРЕНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ

В самом начале я хотела бы заметить, что пропорции начинки вы смело можете менять в соответствии с вашим вкусом, я и сама готовлю начинку по настроению. Сегодня она у меня такая, а завтра может быть совсем другой…
Для теста вам понадобится:
Мука – 2 объема (измеряйте воду и муку одной меркой, у меня на этот раз в качестве мерной емкости чашка объемом 380 миллилитров
Вода – 1 объем
1 столовая ложка растительного масла
Соль
Для начинки вам понадобится:
Свинина – 300 грамм
Китайская капуста – 400 – 500 грамм (если нет китайской, можно возьмите белокочанную)
Соевый соус – 1 столовая ложка
Луковица – 1 штука
Зеленый лук – 1 пучок
Oyster souse - 1 столовая ложка
Растительное масло – 1 столовая ложка
Сахар – 0.5 чайной ложки
Тертый имбирь – 1 чайная ложка
Чеснок – 3 зубчика
Крахмал – 2 – 3 столовые ложки
Черный молотый перец
Понимаю, что список ингредиентов начинки довольно длинный, но пусть он вас не пугает. Если чего-то нет, особо не переживайте, просто исключите…


Рецепт - пельмени рыбные

Рецепт пельмени рыбные

Ингредиенты:
Для пресного теста:
? стакана воды
? стакана молока
1 яйцо
1 столовая ложка оливкового (растительного) масла
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
Мука, сколько возьмет тесто (3-4 стакана)


Рецепт - Жареные пельмени

Рецепт - Жареные пельмени

 Рецепт жареных пельменей, который вам сегодня предлагается, это блюдо не такое распространенное, как обычные вареные пельмени, но оно не менее вкусное. 
Если можно так выразится, то в этом рецепте пельмени открываются нам с другой стороны, а такой необычный способ их приготовления пельменям придает иной вкусовой оттенок.
Хорошо, что готовить жареные пельмени можно как покупные, так и домашние (выбирайте уже по вкусу).