соус из сливок для спагетти рецепт с фото

соус из сливок для спагетти рецепт с фото


 соус из сливок для спагетти рецепт с фото


Рецепт - БЛИНЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Рецепт БЛИНЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

На 8 блинов:
100 грамм (4 oz) простой муки
1/4 ст л соли
1 яйцо, взбейте
250 миллилитров (8 fl oz) молока или пополам молока и воды
масло для жарения


Рецепт - БЛИНЫ С 15 НАЧИНКАМИ

Рецепт БЛИНЫ С 15 НАЧИНКАМИ

На 8 блинов:
100 грамм (4 oz) простой муки
1/4 ст л соли
1 яйцо, взбейте
250 миллилитров (8 fl oz) молока или пополам молока и воды
масло для жарения


Рецепт - крем-супы на любой вкус (мастер-класс)

Рецепт крем-супы на любой вкус (мастер-класс)

2
столовые ложки оливкового масла или 40 грамм сливочного
1
луковица, мелко порезанная
1
зубец чеснока (по желанию)
4
стакана овощного или другого бульона
1-2
стакана воды
овощи (на выбор):
500 грамм моркови + 500 грамм пастернака
1,5
килограмм тыквы
1
килограмм картофеля (в этом случай вместо репчатого лука используйте порей)
1,5
килограмм цукини
1,5
килограмм цветной капусты
500 грамм томатов + 500 грамм сладкого перца (по желанию перед приготовлением запеките на гриле)
1,5
килограмм брокколи
750 грамм или 1 килограмм грибов
1,5
стакана оранжевой чечевицы
2
пучка шпината + 4 картофелины
см. также фото и комментарии внизу


Рецепт - суп-пюре из курицы с грибами

Рецепт суп-пюре из курицы с грибами

лук репчатый две штуки
мука две столовых ложки
крупных яичных желтка
2
соль
по вкусу
курица весом около 800 грамм
морковь одна штука
масло сливочное
50 грамм
150 миллилитров сливок жирностью 20%
белые грибы, сухие
50 г


Рецепт - тайский рыбный суп "Том Ям"

Рецепт тайский рыбный суп 'Том Ям'

масло растительное четыре столовых ложки
чеснок
5 зубчиков
лимон (цедра)
кусочек свежего имбиря длиной 3 см
2 крупных перца чили
сахар две столовых ложки
сок лимонный
400 миллилитров куриного бульона
400 миллилитров кокосового молока или сливок
450 грамм сырых очищенных креветок
100 грамм маленьких шампиньонов


Рецепт - ЯЙЦА ПОД СОУСОМ

Рецепт ЯЙЦА ПОД СОУСОМ

1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка зеленого лука, две столовых ложки сливочного масла, 8 яиц, 250 миллилитров сливок, 100 миллилитров молока, три столовых ложки горчицы, одна столовая ложка крахмала, две столовых ложки каперсов, соль, перец


Рецепт - яйца по-кубински

Рецепт яйца по-кубински

8 утиных или крупных куриных яиц
150 грамм твердого сыра со слегка острым вкусом (например, костромского) три столовых ложки сливок жирностью 10%
лук репчатый
1 небольшая луковица
1 зеленый сладкий перец
масло сливочное одна столовая ложка
500 грамм консервированных помидоров кусочками
зелень петрушки, соль и перец по вкусу


Рецепт - САЛАТ ИЗ КИТАЙСКОЙ КАПУСТЫ С АПЕЛЬСИНАМИ

Рецепт САЛАТ ИЗ КИТАЙСКОЙ КАПУСТЫ С АПЕЛЬСИНАМИ

150 грамм китайской или японской капусты (1/2 маленького кочана), 50 грамм изюма, 1 апельсин, 50 грамм очищенных грецких орехов, 75 грамм сливок, одна столовая ложка масла из грецких орехов, сок 1/2 лимона, одна столовая ложка густого яблочного сока с мякотью, 100 грамм рассыпчатого свежего сыра, 1/2 чайные ложкисвежего или высушенного розмарина.


Рецепт - грибы в сухарях с рисовой лапшой и салатом фризе

Рецепт грибы в сухарях с рисовой лапшой и салатом фризе

8 небольших шампиньонов
лист лавровый
черный перец горошком
2 почки гвоздики
лук репчатый
1 луковица
1 кочан салата фризе
100 грамм рисовой вермишели
мука
50 грамм
сухари панировочные
100 миллилитров растительного масла
соль
50 миллилитров сливок 33 %
50 миллилитров оливкового майонеза одна чайная ложка соевого соуса
чеснок
1 зубчик
щепотка порошка чили


Рецепт говяжьего языка. Варианты приготовления блюд из говяжьего языка.

Рецепт ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК С СОУСОМ ИЗ КАПЕРСОВ

Шпигованный говяжий язык, 1 шпигованная, 1 лавровым листом и 1 гвоздикой репчатая луковица, 1 стебель лука-порея, 2 моркови, 1 кусок корневого сельдерея, 1 маленькая веточка тимьяна, 5 горошин острого перца.
СОУС 1 яичный желток, 100 грамм сливок, 50 грамм сливочного масла, две столовых ложки муки, 0,2 л белого вина, 0,3 л бульона из языка, одна столовая ложка каперсов,
соль, свежемолотый острый перец.


Рецепт - УТИНАЯ ГРУДКА С СОУСОМ

Рецепт УТИНАЯ ГРУДКА С СОУСОМ

400 грамм шампиньонов 1/2 чайные ложкисоли
белый перец
200 грамм сливок
2 яйца три столовых ложки растительного масла
450 грамм утиной грудки одна чайная ложка грубо молотого зеленого перца
1 зеленый перец
8 столовых л. сухого шерри две столовых ложки свежих сливок 1-2 чайные ложкиострой французской горчицы


Рецепт - соус с пряной зеленью

Рецепт соус с пряной зеленью

80 миллилитров сухого белого вина
30 грамм лука-шалота
лист лавровый две чайных ложкидижонской горчицы 1,5 чайные ложкилимонного сока
соль, молотый черный перец
60 миллилитров сливок жирностью 30%
измельченная зелень петрушки одна столовая ложка измельченной зелени тимьяна (для курицы и свинины) или розмарина (для баранины)
масло сливочное размягченное


Рецепт - свинина с изюмом в грибном бульоне

Рецепт свинина с изюмом в грибном бульоне

:
800 грамм нежирной свинины
Для соуса:
350 грамм консервированного грибного бульона
3 луковицы
1 яблоко
100 грамм изюма
3 cт. ложки 10%-ных сливок
перец черный молотый
соль


Рецепт - спагетти с креветками

Рецепт спагетти с креветками

4 порции)
луковица
1 зубчик чеснока
400 грамм моркови
12 креветок
1 стол. ложка растительного масла
2 стол. ложки кунжута
200 миллилитров овощного бульона из кубиков
200 грамм плавленого сыра
кэрри
соль
молотый черный перец
250 грамм спагетти
100 миллилитров сливок


Рецепт - креветки в луково-сливочном соусе с рисовым гарниром

Рецепт креветки в луково-сливочном соусе с рисовым гарниром

Ингредиенты:
для креветок:
500 грамм свежих нечищенных креветок
1 большая луковица одна столовая ложка сливочного масла
1 стакан сливок 30%
красный перец
соль
для гарнира:
два стакана круглозёрного риса
150 грамм сливочного масла
три стакана воды
соль


Рецепт - паста "ракушки" с муссом из семги, маскарпоне, руколы и красной икрой

Рецепт паста 'ракушки' с муссом из семги, маскарпоне, руколы и красной икрой

Для пасты:
Паста "ракушки" максимально крупного размера (здесь 25 штук); 600-700 грамм семги (филе); 3-4 столовых ложки маскарпоне; Большая горсть руколы; Цедра и сок 1/4 лайма (можно лимона); одна чайная ложка розового и зеленого перца горошком (растереть); Соль морская (факультативно)
Для соуса:
400-500 миллилитров сливок 22% три столовых ложки маскарпоне; Горсть пекорино (можно замените пармезаном или джюгас) + еще немного (факультативно)
Несколько веточек свежего тимьяна
Для оформления:
50 грамм руколы; 100 грамм - форелевой икры


Рецепт - заливное из фаршированных рябчиков

Рецепт заливное из фаршированных рябчиков

3-4 рябчика , пол телячьей печени, 3-4 лавровых листа, 5 горошин ямайского (душистого) перца, пол батона белого хлеба, 200 грамм шпика, 5-6 яиц , 150 грамм масла, щепотка соли;
На ланспик немного телячьих костей, 200 грамм говядины, 1-2 лавровых листа, четверть стакана хереса, 1-2 яичных белка, чайная ложка уксуса, щепотка соли;
На подставку 2-3 свеклы , 10-12 картофелин , 2 столовых ложки каперсов, 2 столовых ложки сливок, чайная ложка горчицы, 2 чайных ложки уксуса, столовая ложка оливкового масла


Рецепт - жюльен из крабов

Рецепт жюльен из крабов

мясо крабовое
чеснок
1 зубчик
растительное масло две столовых ложки
50 миллилитров белого вина
200 миллилитров сливок жирностью 20%
сок лимонный
1 упаковка готового слоеного теста
яйцо одна штука
соль, белый молотый перец


Рецепт - "Ушки" с морепродуктами

Рецепт 'Ушки' с морепродуктами

450 грамм пасты
лук репчатый
1 луковица
чеснок
2 зубчика
0,5 пучка зеленого лука
400 грамм морепродуктов (креветки, кальмары, мидии) 0,5 столовых ложки приправы итальянской с травами
масло оливковое четыре столовых ложки
вино белое сухое
250 миллилитров сливок
75 грамм тертого пармезана одна столовая ложка морской соли


Рецепт - террин с лососем и морепродуктами

Рецепт террин с лососем и морепродуктами

Лосось (свежий) — 200 грамм
Кальмар (свежий, можно замороженный ) — 200 грамм
Гребешок (морской) — 200 грамм
Лук репчатый — одна штука
Сливки (жирные) — 150 миллилитров
Белок яичный — четыре штуки
Шафран — 1/2 чайные ложки
Петрушка (зелень) — 1,4 пуч.
Соль (по вкусу, перец черный и красный ) — 1/4 чайные ложки
Желток яичный — 2 шт