соленые баклажаны на зиму как грибы рецепт как солить

соленые баклажаны на зиму как грибы рецепт как солить


 соленые баклажаны на зиму как грибы рецепт как солить


Фаршированные баклажаны и татарское азу

 

Фаршированные баклажаны и татарское азу

 

Ингредиенты для рецепта:


Фаршированные баклажаны:

баклажаны – две-четыре штуки,

фарш (говядина вместе  со свининой) – четыреста граммов,

помидор – одна крупная штука,

лук репчатый – одна средняя головка,

чеснок – один  зубчик,

сыр твердый – сто пятьдесят-двести граммов,

по две веточки петрушки и свежего укропа,

по вкусу майонез или сметана,

на вкус растительное масло,

по вкусу соль,

свежий молотый перец

Татарское азу:

мясо – пятьсот граммов,

лук репчатый – одна -две штуки,

огурцы соленые -  две-три штуки,

картофель – шесть-восемь штук,

чеснок – пару долек,

томатная паста или кетчуп – одна -две столовых ложки,

лавровый лист -  пару штук,

на вкус соль,

по вкусу перец

 


Маринованные баклажаны как грибы на зиму. Как заготовить на зиму маринованные баклажаны – прекрасный рецепт.

Маринованные баклажаны как грибы на зиму. Как заготовить на зиму маринованные баклажаны – прекрасный рецепт.

Маринованные баклажаны как грибы на зиму удивительно похожи по своему вкусу на маринованные, соленые грибы. Сегодня мы поделимся с вами очень быстрым и простым рецептом приготовления вкусных маринованных баклажанов на зиму.


Заготовки из баклажан. Вкусные и полезные рецепты зимних заготовок из баклажан.

Заготовки из баклажан. Вкусные и полезные рецепты зимних заготовок из баклажан.

Заготовки на зиму из баклажанов, вернее рецепты таких заготовок, бывают самые разные. Это могут быть и маринованные баклажаны, и соленые баклажаны, а также квашеные баклажаны. А еще готовят салаты консервированные из баклажанов, фаршированные соленые баклажаны, маринованные баклажаны  по-корейски, а баклажанная икра - это вообще классика.