Салаты »

Впервые само слово "салат" было использовано у древних римлян, что подтверждается древними писаниями. С тех пор и началась история приготовления такого простого, но также очень вкусного и питательного блюда. Салаты подаются на стол в зависимости от используемых ингредиентов. Овощные и грибные салаты обычно подают перед основным блюдом для появления аппетита, рыбные и мясные салаты довольно питательны и именно поэтому они могут использоваться в виде самостоятельного блюда, ну а в качестве десерта идеально подойдут фруктовые и ягодные салаты.

» Салаты

Салаты из разных продуктов не только помогают расширить меню на каждый день, но также и украсить праздничный стол салатами, без которых просто невозможно его представить. Секрет успеха праздничного застолья очень прост – рецепты вкусных и оригинальных салатов, которые обеспечивают отличное настроение и беседы. Даже самый простой салат чудесно освежит, подготовит гурмана к употреблению горячего, более жирной пищи, вкусных деликатесов. Салат одно из самых распространенных кулинарных блюд. Вкусные салаты превосходно дополняют или подчеркивают вкус других блюд. Рецепты салатов бывают простые и более сложные, поэтому готовить салат нужно правильно и со знанием дела. Довольно часто трапеза начинается с салата и если его качество и вкус окажется не на высоком уровне, то это может повлиять и на вкусовом восприятии других блюд. На любом сайте можно найти самые простые и вкусные салаты, которые может приготовить любой желающий и, таким образом, приятно удивить гостей и друзей. Сейчас представлен широкий выбор популярных салатов и слегка подзабытых рецептов салатов из недалекого прошлого. Приготовление каждого салата подробно описано со всеми тонкостями и кулинарными хитростями, именно такие мелкие детали придают большинство салатам неповторимый и незабываемый вкус. Рецепты салатов сопровождаются фотографиями и поэтому можно визуально увидеть, как будет выглядеть будущий салат. Салаты – это блюдо, которое способно украсить любой стол, именно поэтому тема аппетитные салаты, рецепты салатов настолько популярна. Салаты ежедневное застолье превращают в настоящий праздник, а также являются незаменимой частью диетического питания. Поддерживать свою фигуру в форме можно не только обычными овощными салатами, но также и сложными блюдами – салатами в несколько слоев. Индивидуальность, нестандартность, своеобразие, умение творчески подходить к любому дел - вот, что должно отличать хозяйку! Ведь основную идею можно почерпнуть в любой кулинарной книге, а дальше применить фантазию.


Рецепт салата подсолнух

Приготовим потрясающе вкусный и необычный салат Подсолнух – удивим своих гостей и домочадцев эстетически красивым блюдом.


Рецепт САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ

8 филе малосольной сельди, 400 грамм консервированной кукурузы, 2 помидора, 2 кислых яблока, 2 стол. ложки лимонного сока, 300 грамм консервированных мандаринов,
2 пучка зеленого лука, 1/2 кочана салат.


Рецепт салат с цветной капустой

Уксус столовый 50 миллилитров Капуста цветная 200 грамм
Соль ? ч.л. Сахар-песок 30 грамм
Китайский салат (китайская капуста) 200 грамм Помидоры красные 200 грамм
Кукуруза консервированая 150 грамм Укроп 30 грамм
Оливковое масло 40 миллилитров Соль морская ? ч.л.


Рецепт САЛАТ 'ПОДСОЛНУХ'

300 грамм куриного филе
250 грамм свежих опят
2 головки репчатого лука
4 яйца
9 маринованных огурчиков (маленьких)
150 грамм сыра "Гауда"
Майонез, растительное масло для обжарки продуктов
Баночка маслин без косточек
Пучок салата
Банка чипосв "Принглс"


Рецепт домашний салат

Китайский салат (китайская капуста) 100 грамм Огурцы 200 грамм
Помидоры Черри 200 грамм Перец сладкий красный (паприка) одна штука
Лук красный ? шт. Базилик свежий зеленый 10 грамм
Оливки без косточки 60 грамм Оливковое масло 30 миллилитров
Соль морская ? ч.л. Перец черный молотый ? ч.л.
Творог 150 грамм Розмарин листья ? ст.л.
Тимьян 2 грамм Паприка молотая ? ч.л.
Эстрагон 2 грамм Чеснок дольки одна штука


Рецепт НЕМЕЦКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ

1 килограмм картофеля; 6 мелко нарезанных перьев зеленого лука; соль и перец; три столовых ложки майонеза; три столовых ложки натурального йогурта; лук-резанец


Рецепт ПИЦЦА-РУЛЕТ С КРЕСС-САЛАТОМ

1 упаковка теста для приготовления пиццы в глубокой сковороде; веточки кресс-салата.
Для начинки: 6 чайных ложек сливочного масла; 1 мелко нарубленная луковица; 3 мелко нарубленных пучка кресс-салата; 250 грамм творога; три столовых ложки тертого сыра "пармезан"; одна столовая ложка лимонного сока; 1 взбитое яйцо; соль; перец


Рецепт РИСОВЫЙ САЛАТ С КАРРИ И ЯЙЦОМ

На 4 порции:
225 грамм длиннозерного риса
2 ст л подсолнечного масла
3 ч л пасты карри мадрас
1 ст л яблочного уксуса
115 грамм замороженного горошка
55 грамм изюма
6 перьев зеленого лука, порезанного
1 маленький красный перец, очищенный и мелко порезанный
соль и черный перец
4 яйца
2 ст л майонеза
1 ст л чатни манго


Рецепт ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ С РАСПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ БРИ

На 4 порции:
8 полосок бекона или панчетты
300 грамм голубого сыра бри
150 грамм салата фризе или итальянского салата
1/2 крупного лимона, только сок


Рецепт сицилийский салат из помидоров

Помидоры три штуки ;
Лук репчатый одна штука ;
Орегано 0.5 столовых ложки ;
Масло растительное четыре столовых ложки ;
Уксус 9% одна столовая ложка ;
Соль, перец 0.3 чайные ложки;


Рецепт ЮБИЛЕЙНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

На 6 порций:
600 грамм готового мяса с куриных грудок без кожи и косточки (6 грудок)
350 грамм свежих вишен
160 грамм водяного кресса
4-5 перьев зеленого лука, нашинкованного
200 грамм фромаж фре или сметаны
1 ст л пасты карри (той, которую не нужно готовьте)
1 ч л меда
сок 1/2 лимона
маленькая горсть свежей мяты


Рецепт СУПЕР-ПОЛЕЗНЫЙ САЛАТ С МАКАРОНАМИ

На 4 порции:
300 грамм макарон из непросеянной муки (пенне)
250 грамм замороженных соевых бобов
250 грамм зеленой фасоли, разрезанной пополам
1 ч л кунжутного масла
1 ст л соевого соуса
маленький кусочек корневого имбиря, тертого на терке
сок 1 лайма
50 грамм ростков люцерны
2 моркови, тертые
маленький пучок кинзы, порванный


Рецепт САЛАТ С БЕКОНОМ, САЛАТОМ И ПОМИДОРАМИ

На 2 порции:
1 маленький кочан зеленого салата
8 кусков огруца
4 маленьких помидора, порезанных пополам
2 ст л майонеза
1 ст л порезанной петрушки
4 полоски бекона
1 булочка
тертый сыр Чеддер


Рецепт салат итальянский из овощей

Салат радичио одна штука ;
Салат айсберг одна штука ;
Помидоры черри 200 грамм ;
Маслины 100 грамм ;
Фета 120 грамм ;
Лимон одна штука ;
Масло оливковое три столовых ложки ;
Каперсы две столовых ложки ;
Сахар 1 щепотка ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт французская заправка для овощного салата

Лук-шалот одна штука ;
Уксус винный две столовых ложки ;
Соль 0.25 чайные ложки;
Горчица 0.5 чайные ложки;
Масло оливковое 50 миллилитров ;


Рецепт САЛАТ 'ЛАНДЫШ'

кочанный салат (китайская капуста) - 3-4 листа
огурцы -
крабовые палочки - полпачки
креветки - горсть
твердый сыр - гр 150


Рецепт французский картофельный салат

Картофель 1 килограмм ;
Лук репчатый одна штука ;
Масло оливковое 0.25 стакана ;
Горчица три столовых ложки ;
Уксус винный две столовых ложки ;
Петрушка три столовых ложки ;
Тимьян одна чайная ложка ;
Лук салатный одна штука ;
Соль, перец 0.3 чайные ложки;


Рецепт салат греческий

красные луковицы две штуки
орегано сушеный одна чайная ложка
уксус винный белый две столовых ложки
масло оливковое
8 столовых л.
салат-латук
1 пучок
помидоры шесть штук
огурцы четыре штуки
маслины
150 грамм
оливки
150 грамм
соленый сыр фета или брынза
200 грамм
кинза
1 пучок
Для заправки:
мелко нарезанный чеснок
1 зубчик
свежие листья базилика
масло оливковое
1 стакан
бальзамический уксус две чайных ложки
лимонный сок одна чайная ложка
горчица сладкая одна чайная ложка
мед жидкий 0.5 столовых ложки
черный перец молотый
соль


Рецепт ГОРЯЧИЙ САЛАТ С ПАРМЕЗАНОМ

1 болгарский перец ,
200 грамм свежих шампиньонов,
100 грамм брокколи, три столовых ложки подсолнечного масла,
30 грамм сыра пармезана,
соль.


Рецепт весенний салат с деревенскими яйцами и сметаной

капуста пекинская
1 кочан
помидор среднего размера две штуки
огурцы две штуки
яйца деревенские две штуки
сметана три столовых ложки
зеленый лук, петрушка, укроп
по вкусу
соль
по вкусу