Салаты »

Впервые само слово "салат" было использовано у древних римлян, что подтверждается древними писаниями. С тех пор и началась история приготовления такого простого, но также очень вкусного и питательного блюда. Салаты подаются на стол в зависимости от используемых ингредиентов. Овощные и грибные салаты обычно подают перед основным блюдом для появления аппетита, рыбные и мясные салаты довольно питательны и именно поэтому они могут использоваться в виде самостоятельного блюда, ну а в качестве десерта идеально подойдут фруктовые и ягодные салаты.

» Салаты

Салаты из разных продуктов не только помогают расширить меню на каждый день, но также и украсить праздничный стол салатами, без которых просто невозможно его представить. Секрет успеха праздничного застолья очень прост – рецепты вкусных и оригинальных салатов, которые обеспечивают отличное настроение и беседы. Даже самый простой салат чудесно освежит, подготовит гурмана к употреблению горячего, более жирной пищи, вкусных деликатесов. Салат одно из самых распространенных кулинарных блюд. Вкусные салаты превосходно дополняют или подчеркивают вкус других блюд. Рецепты салатов бывают простые и более сложные, поэтому готовить салат нужно правильно и со знанием дела. Довольно часто трапеза начинается с салата и если его качество и вкус окажется не на высоком уровне, то это может повлиять и на вкусовом восприятии других блюд. На любом сайте можно найти самые простые и вкусные салаты, которые может приготовить любой желающий и, таким образом, приятно удивить гостей и друзей. Сейчас представлен широкий выбор популярных салатов и слегка подзабытых рецептов салатов из недалекого прошлого. Приготовление каждого салата подробно описано со всеми тонкостями и кулинарными хитростями, именно такие мелкие детали придают большинство салатам неповторимый и незабываемый вкус. Рецепты салатов сопровождаются фотографиями и поэтому можно визуально увидеть, как будет выглядеть будущий салат. Салаты – это блюдо, которое способно украсить любой стол, именно поэтому тема аппетитные салаты, рецепты салатов настолько популярна. Салаты ежедневное застолье превращают в настоящий праздник, а также являются незаменимой частью диетического питания. Поддерживать свою фигуру в форме можно не только обычными овощными салатами, но также и сложными блюдами – салатами в несколько слоев. Индивидуальность, нестандартность, своеобразие, умение творчески подходить к любому дел - вот, что должно отличать хозяйку! Ведь основную идею можно почерпнуть в любой кулинарной книге, а дальше применить фантазию.


Рецепт ИТАЛЬЯНСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С КРАСНЫМ ЛУКОМ

На 8 порций:
500 грамм мелкого красноватого картофеля
260 грамм порезанной кубиками панчетты или хрустящего бекона
1 маленькая красная луковица, тонко порезанная
40 грамм свежей петрушки, мелко порезанной
1/2 порции заправки Винегрет с красным вином


Рецепт салат Суномоно

дайкон
огурец свежий
водоросли морские
вареный осьминог
палочки крабовые
соус соевый
уксус
вино
масло кунжутное
семечки кунжутные


Рецепт салат с пастой

Тальятелле 200 грамм Соль одна чайная ложка
Бекон 120 грамм Моцарелла 200 грамм
Помидоры Черри 200 грамм Салат зеленый 80 грамм
Оливковое масло 60 миллилитров Лимоны ? шт.
Соль морская ? ч.л. Перец черный молотый ? ч.л.


Рецепт шведский картофельный салат

Картофель 350 грамм Свёкла 100 грамм
Яичный желток две штуки Соль морская ? ч.л.
Сахар-песок 5 грамм Горчица баварская одна чайная ложка
Уксус столовый 15 миллилитров Растительное масло 15 миллилитров
Сливки 35-40% 50 миллилитров Салат ромэн 100 грамм
Каперсы 15 г


Рецепт ГНЕЗДА С САЛАТОМ ПО-КИТАЙСКИ

На 4 порции:
Картофельные гнезда:
450 грамм (1 lb) картофеля, тертого
125 грамм (4 1/2 oz) картофельного крахмала
растительное масло, свежий шнитт-лук (или зеленый лук)
Салат:
125 грамм (4 1/2 oz) ананаса, порезанного кубиками
1 зеленый сладкий перец, порезанный полосками
1 морковь, порезанная тонкими полосками
50 грамм (2 oz) стручков гороха, порезанного крупно
4 мелких початков кукурузы, порезанных пополам
25 грамм (1 oz) стручков фасоли
2 пера зеленого лука, порезанных
Заправка:
1 ст л меда
1 ст л светлого соевого соуса
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 ст л лимонного сока


Рецепт ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ С САЛЯМИ

500 грамм консервированной фасоли; 1 мелко нарезанный корень фенхеля; 1 небольшой нарезанный сладкий зеленый перец (без семян); 130 грамм нарезанной салями; листья базилика; ломтики помидора; маслины.
Для чесночной приправы: три столовых ложки оливкового масла; одна столовая ложка белого винного уксуса; 1 протертый с солью и перцем зубчик чеснока.


Рецепт салата цезарь
Для салата цезарь заготовим двести граммов батона (можно черствого), большой пучок листового салата, триста граммов куриного филе, пятьдесят граммов пармезана, два зубчика чесночных, двести миллилитров оливкового масла, два вареных желтка, сок половинки лимона, две чайных ложки горчицы, приправы.

Рецепт салат с пак-чой и вешенками

0,5 кочана китайской горчичной капусты пак-чой
250 грамм свежих вешенок
1 пучок салата корн
красный лук
1 луковица
орехи грецкие
30 грамм пармезана
масло оливковое четыре столовых ложки
уксус яблочный одна столовая ложка
соль


Рецепт салат 'Итальянский'

150 грамм спагетти,
2 болгарских перца разного цвета,
200 грамм ветчины или колбасы,
3-4 соленых огурчика,
1 луковица,
майонез.


Рецепт ЛЕТНИЙ САЛАТ С МАКАРОНАМИ

250 грамм макаронов спиральками (fusilli), 2 ст л оливкового масла, 1 крупный цуккини, порезнаный кубиками, 6 крупных томатов, очищенных от семян и порезанных, 6-8 редисок, подрезанных с концов и порезанных тонкими кружочками, 20 грамм свежего базилика, сок 1/2 лимона, соль и черный перец


Рецепт немецкий картофельный салат

Картофель 500 грамм ;
Бекон 200 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Уксус 9% 60 миллилитров ;
Вода две столовых ложки ;
Сахар три столовых ложки ;
Соль одна столовая ложка ;
Лук зеленый 0.5 пучка ;


Рецепт грибы в сухарях с рисовой лапшой и салатом фризе

8 небольших шампиньонов
лист лавровый
черный перец горошком
2 почки гвоздики
лук репчатый
1 луковица
1 кочан салата фризе
100 грамм рисовой вермишели
мука
50 грамм
сухари панировочные
100 миллилитров растительного масла
соль
50 миллилитров сливок 33 %
50 миллилитров оливкового майонеза одна чайная ложка соевого соуса
чеснок
1 зубчик
щепотка порошка чили


Рецепт САЛАТ ЧОП-СУЭЙ

115 грамм китайской яичной лапши среднего размера; 115 грамм соцветий брокколи; 225 грамм свежих ростков фасоли; 55 грамм тонко нарезанных грибов; 5 нарезанных стрелок зеленого лука; половина красного и половина желтого сладкого перца, нарезанного тонкими полосками; 115 грамм вареных очищенных креветок; 60 грамм ( три столовых ложки подсолнечного масла; 1 чайная ложка соевого соуса; щепотка молотого имбиря


Рецепт РУССКИЙ САЛАТ

500 грамм картофеля, 200 грамм моркови, 150 грамм стручковой фасоли, 1 стручок красного сладкого перца, 1/2 кочанного салат, 2 яйца, сваренные вкрутую, соль,
150 грамм горошка, З ст. ложки каперсов с маринадом, 150 грамм майонеза, перец, 1 чайн. ложка сахара, 3 стол. ложки винного уксуса.


Рецепт салата гнездо глухаря
Салат с оригинальным названием гнездо глухаря, подарит не менее оригинальные и вкусовые ощущения.

салат с куриной печенью
Предлагаем приготовить полезный, вкусный и сытный салат, основным компонентом которого будет куриная печень, богатая железом и витаминами.

Рецепт теплый салат из пасты с овощами и маслинами

паста крупные ракушки
250 грамм
сладкий зеленый перец три штуки
мясистые помидоры
3-4 штук
маслины каламата
1 горсть
салат руккола
небольшой пучок
чеснок крупный
3 зубчика
масло оливковое четыре столовых ложки
красный винный уксус две столовых ложки
сушеный перец чили
1/2 стручка
соль
по вкусу


Рецепт салата в апельсине
Оригинальность этого салата не только в его компонентах, но и в подаче – ведь подавать мы его будем прямо в кожуре апельсина.

Рецепт крабового салата по-аккадски
Предлагаем побаловать себя роскошным вкусом крабового салата по-аккадски, для которого необходимо несколько весьма дорогих, но ужасно вкусных компонентов.

Рецепт салата из шампиньонов
Из шампиньонов можно готовить множество прекрасных блюд – от первого до прекрасных закусок, ведь грибы весьма просты при приготовлении и как правило придают блюдам из них отличный вкус. Сегодня предлагаем приготовить вкуснейший салат из шампиньонов.