Салат с телятиной, артишоками и печеными томатами с кремом из зелен

Салат с телятиной, артишоками и печеными томатами с кремом из зелен


 Салат с телятиной, артишоками и печеными томатами с кремом из зелен


Рецепт - рассольник московский с ночками

Рецепт рассольник московский с ночками

Бульон говяжий 350 миллилитров
Говядина (почки) 70 грамм
Лук порей 30 грамм
Лук репчатый 20 грамм
Масло сливочное 10 грамм
Молоко 1,5% 75 миллилитров
Огурец солёный 30 грамм
Пастернак 30 грамм
Петрушка 50 грамм
Сельдерей 15 грамм
Укроп 5 грамм
Шпинат 20 грамм
Щавель 20 грамм
Яйцо куриное (желток) 60 штук


Рецепт -Теплый салат с телятиной и горчичной заправкой

 

Рецепт -Теплый салат с телятиной и горчичной заправкой

 

Ингредиенты для рецепта:


- пятьсот грамм телятины на косточке (вырезка, а также можно использовать край);

- одна средняя красная луковица;

- один большой пучок рукколы;

- восемь помидоров черри;

- базилик  в качестве украшения;

- двести грамм микс-салата;

- оливковое масло;

- одна чайная ложка горчицы;

- сок  одной половинки лимона;

- соль и перец -  на вкус

- одна-вторая ложки  меда.