салат из свежих огурцов на зиму с чесноком и черным молотым перцом

салат из свежих огурцов на зиму с чесноком и черным молотым перцом


 салат из свежих огурцов на зиму с чесноком и черным молотым перцом


Рецепт - САЛАТ ИЗ КУРИНОГО МЯСА И ЯИЦ

Рецепт САЛАТ ИЗ КУРИНОГО МЯСА И ЯИЦ

На 2-3 порции:
1/2 отваренной или жареной курицы,
3 вареных яйца,
2 свежих огурца,
1 луковица,
1/2 стакана сметаны,
горчица, соль, сахар, лимонная кислота,
мелко измельченная зелень укропа и петрушки


Рецепт - ЯЙЦА ПО-ШОТЛАНДСКИ

Рецепт ЯЙЦА ПО-ШОТЛАНДСКИ

На 6 порций:
8 яиц среднего размера
1 килограмм свиного фарша или sausage meat
4 ст л муки
225 грамм (8 oz) свежих хлебных крошек
растительное масло для обжаривания


Рецепт - история салата Оливье

Рецепт история салата Оливье

Ингредиенты:
6 картофелин,
2 головки репчатого лука,
3 моркови среднего размера,
2 маринованных огурца,
1 яблоко,
200 граммов варёного мяса птицы,
1 стакан зелёного горошка,
3 варёных яйца,
полстакана оливкового майонеза,
соль, перец по вкусу. Ингредиенты:
60 грамм птицы или дичи,
60 грамм картофеля,
40 грамм свежих, солёных или маринованных огурцов,
10 грамм зелёного салата,
10 грамм раковых шеек,
45 грамм яиц,
15 грамм соуса «Южный»,
70 грамм майонеза,
10 грамм пикулей,
10 маслин.


Рецепт - ОСТРЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Рецепт ОСТРЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

2 куска куриного филе, 1 стручок красного чили, 0,5 ч. ложки свежего имбирного корня, 1 зубок чеснока, одна столовая ложка арахисовой пасты, две столовых ложки нарубленных свежих листьев кинзы, одна столовая ложка рисового или белого винного уксуса, четыре столовых ложки растительного масла, 2 ч. ложки рыбного соуса, 700 грамм бобовых побегов, 1 головка^ китайской капусты, 2 моркови среднего размера, 1 луковица 1 корнишон, одна чайная ложка сахара, 0,5 ч. ложки соли


Рецепт - РИСОВО-КУКУРУЗНЫЙ САЛАТ С МЯТОЙ

Рецепт РИСОВО-КУКУРУЗНЫЙ САЛАТ С МЯТОЙ

На 8 порций:
200 грамм длинного риса
Соль две столовых ложки свежего лимонного сока две столовых ложки оливкового масла
1/4 ч. ложки молотого черного перца
3 средних початка кукурузы, обертки и волосы удалите
120 грамм редиса, мелко нарубить
120 грамм замороженного горошка, разморозьте
15 грамм свежей мяты, нарубить


Салат нисуаз. Рецепт приготовления оригинального салата Нисуаз с соленым огурцом.

Рецепт салат Нисуаз с соленым огурцом

1 банка тунца в масле
3– четыре столовых ложки майонеза
1 большой соленый огурец
3-4 веточки свежей петрушки
200 грамм листьев рукколы
8 помидоров черри
белый винный уксус одна столовая ложка
масло растительное три столовых ложки
соль
яйца
сваренные вкрутую 4 шт


Рецепт - шашлык из баранины по-китайски

Рецепт шашлык из баранины по-китайски

500 грамм мякоти баранины
4 - пять чайных ложексемян кунжута


Рецепт - ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ

Рецепт ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ

Ингредиенты
200 грамм сала, 1 килограмм баранины, 2-3 луковицы, 1 чайная ложка соли, 2 чайные ложки кориандра, 1 чайная ложка черного или красного молотого перца, 4 столовых ложки уксуса.


Рецепт - лаваш с колбасой Весенний

Рецепт лаваш с колбасой Весенний

Ингредиенты:
2 листа лаваша
500 грамм мясной гастрономии ( колбаса , ветчина , салями , шинка , буженина , сосиски и т.п.)
200 грамм капусты, пекинки или салата Айсберг
2-3 свежих огурчика
8-10 редисок
Соль, специи по вкусу


Рецепт - свиные отбивные с картофелем, тушеные в вине

Рецепт свиные отбивные с картофелем, тушеные в вине

Картофель четыре штуки ;
Отбивная на косточке две штуки ;
Лук репчатый одна штука ;
Чеснок 1 зубок ;
Эстрагон одна чайная ложка ;
Вино белое 0.5 стакана ;
Вода 0.5 стакана ;
Горчица одна столовая ложка ;


Рецепт - отбивные в «шубках»

Рецепт отбивные в «шубках»

600-700 грамм свинины для отбивных (или телятины)
2 сырые картофелины
2 свежих яйца
200-250 грамм майонеза или сметаны
1 большая луковица и 2-3 зубчика чеснока две столовых ложки муки
свежая зелень укропа и петрушки
растительное масло для жарки
соль и перец по вкусу


Рецепт - свиные отбивные с манго и медом

Рецепт свиные отбивные с манго и медом

600-650 грамм свиной корейки
1 манго три столовых ложки меда
соль и специи - по вкусу
растительное масло для жарки
листья салата, дольки свежих овощей, зелень для подачи


Рецепт - тосканское мясное рагу

Рецепт тосканское мясное рагу

говядина
500 грамм
жирная свинина
50 грамм
мука две столовых ложки
морковь одна штука
лук одна штука
черешок сельдерея одна штука
толченый чеснок
9 зубчиков
небольшой перчик чили одна штука
измельченная мякоть томатов
500 грамм
веточки розмарина две штуки
красное сухое вино
200 миллилитров
куски пышного белого хлеба четыре штуки
масло оливковое четыре столовых ложки
соль, свежемолотый черный перец
по вкусу


Рецепт - жаркое по Беарнски

Рецепт жаркое по Беарнски

1 килограмм мясо 200 чайных ложек окорок 2 столовые ложки мука 500 граммов красное вино 2 столовые ложки растительное масло 1 штука лук 1 долька чеснок 1 по вкусу перец 1 по вкусу лавровый лист 1 по вкусу гвоздика


Рецепт - "Спартанское жаркое"

Рецепт 'Спартанское жаркое'

Окорочка или курица — 1 килограмм
Приправа (любимая)
Рис — 1 стак.
Картофель сырой (крупный) — 3-4 штук
Бульон (или вода) — 2 стак.


Рецепт - утка с грибами

Рецепт утка с грибами

*1 утка,
* 100 грамм растительного масла,
*1 луковица,
* одна столовая ложка муки,
*2-3 помидора (или две столовых ложки соуса томатного),
* 500 грамм свежих грибов,
*соль, перец черный молотый.


Рецепт - паштет из кролика и салат к нему

Рецепт паштет из кролика и салат к нему

600 грамм филе кролика
400 грамм сметаны
4 свежих яйца
60-70 миллилитров коньяка
200 грамм чернослива без косточек
80 грамм фисташек 1-2 столовых ложки горчицы (не острой)
соль и перец по вкусу
растительное масло


Рецепт - кролик фаршированный

Рецепт кролик фаршированный

Кролик одна штука
Сало топленое 1 столовая ложка
Шпик 150 грамм
Соль по вкусу
Лук одна штука
Морковь две штуки
Яйцо одна штука
Хлеб белый 2 ломтика
Молоко 2/3 стакана
Сливочное масло 1 столовая ложка
Сметана
Перец молотый, соль по вкусу


Рецепт - салат из дичи и овощей со спаржей «Паризьен»

Рецепт салат из дичи и овощей со спаржей «Паризьен»

300 граммов готовой дичи 150 граммов свежих огурцов 150 граммов картофеля 150 граммов помидоров 100 граммов цветной капусты 50 граммов стручков фасоли 50 граммов сельдерея 100 граммов спаржи 200 граммов салатной заправки 100 граммов зеленого горошка 50 граммов зеленого салата


Рецепт - теплый салат с куриной печенью и шампиньонами

Рецепт теплый салат с куриной печенью и шампиньонами

Печень куриная — 300 грамм
Шампиньоны (свежие или консервированные)
Огурец (свежий) — одна штука
Помидор (свежий) — одна штука
Салат зеленый
Соевый соус — три чайных ложки
Сливки (не менее 15%) — 200 миллилитров
Специи
Горчица — одна чайная ложка