салат из лосося и авокадо

салат из лосося и авокадо


 салат из лосося и авокадо


Рецепт - ОМЛЕТ С МОЦАРЕЛЛОЙ, ЛОСОСЕМ И МЯТОЙ

Рецепт ОМЛЕТ С МОЦАРЕЛЛОЙ, ЛОСОСЕМ И МЯТОЙ

На 4 порции:
Моцарелла "Фиор ди латте" / или моцарелла для пиццы UNAGRANDE - 250 грамм (1 шарик)
Яйца - пять штук
Мука - одна столовая ложка
Нежирные сливки (11%) - 150 грамм
Филе лосося - 200 грамм
Листья свежей мяты - горсть
Листья салата айсберг или романно - 5-6 штук
Сливочное масло - одна столовая ложка
Оливковое масло - 5-6 столовыхл.
Лимонный сок - одна чайная ложка
Бальзамический уксус по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу


Рецепт - суши в омлете

Рецепт суши в омлете

яйцо крупное три штуки
сахар одна чайная ложка
соль одна чайная ложка кукурузной муки
масло растительное
для обжаривания
100 миллилитров приготовленного риса
0,5 сладкого перца
0,5 пучка зеленого лука
несколько листков кресс-салата
75 грамм малосольного лосося


Рецепт - закуска Теплый салат с рыбными шариками

Рецепт закуска Теплый салат с рыбными шариками

салат (руккола, корн)
120 грамм
огурец одна штука
крупные помидоры одна штука
перец желтый сладкий
одна штука
лук салатный одна штука
картофель отварной одна штука
филе лосося
200 грамм
яйцо куриное одна штука
сыр "Филадельфия" две столовых ложки
йогурт
200 миллилитров
масло растительное
200 миллилитров
сухари панировочные
петрушка
перец черный молотый


Рецепт - ЗАКУСОЧНАЯ МАССА ИЗ ЛОСОСЯ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ

Рецепт ЗАКУСОЧНАЯ МАССА ИЗ ЛОСОСЯ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ

Филе лосося без 220 грамм Копченый лосось без костей (кусочками) 220 грамм
Лимон одна штука Соль. Сливочное масло (размягченное) 1/2 стакана. Сладкая горчица одна чайная ложка Каперсы (откинуть и мелко нарежьте) одна чайная ложка Свежемолотый черный перец 1/8 ч. ложки. Нарезанная кинза две столовых ложки Хлеб (багет или любой хлеб по вкусу).


Рецепт - БУТЕРБРОД С БАКЛАЖАНОМ И МОЦАРЕЛЛОЙ

Рецепт БУТЕРБРОД С БАКЛАЖАНОМ И МОЦАРЕЛЛОЙ

На 4 порции:
1 небольшой баклажан (примерно 600 грамм , нарезанный на кружочки толщиной 5мм
60 миллилитров оливкового или растительного масла
225 грамм итальянского хлеба
225 грамм моцареллы одна чайная ложка сухого орегано
1/4 ч. ложки сухих кусочков перца чили
1/4 ч л соли
8 сушеных помидоров в масле
1 небольшой пучок базилика


Рецепт - ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЛОСОСЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Рецепт ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЛОСОСЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Молодой картофель 500 грамм Луковицы четыре штуки Растительное масло две столовых ложки Винный уксус четыре столовых ложки Желатин 1 пакетик. Белое вино 150 миллилитров Мягкий сыр (типа адыгейского) 250 грамм Соус из хрена две столовых ложки Горчица одна столовая ложка Укроп 8 столовых ложек. Лосось (желательно маринованный) 400 грамм Копченый лосось 100 г


Рецепт - слойки с морепродуктами

Рецепт слойки с морепродуктами

350 граммов слоеное тесто 1 штука взбитое яйцо для глазури 15 граммов масло сливочное 1 штука лук-шалот 300 миллилитров белое вино 225 граммов филе лосося 6 столовых ложек сливки 1 столовая ложка шнитт-лук 400 граммов морепродукты


Рецепт - рыбных котлет с укропом

Рецепт рыбных котлет с укропом

800 граммов филе лосося 2 листа лавровый лист 1 пучок укроп 500 миллилитров молоко 600 граммов картофель, нарежьте кубиками 1 штука цедра лимона 4 столовые ложки майонез 1 чайная ложка дижонская горчица 4 столовые ложки каперсы по вкусу мука 1 штука яйцо, немного взбейте 100 граммов панировочные сухари 4 столовые ложки растительное масло для сервировки дольки лимона и кресс-салат


Рецепт - теплый салат с ломтиками лосося и белыми грибами

Рецепт теплый салат с ломтиками лосося и белыми грибами

грибы белые четыре штуки (замороженных)
лосось (филе)
200 грамм
салат фризе
200 грамм
морковь одна штука (небольшая)
свежевыжатый апельсиновый сок одна чайная ложка
соль, белый перец
масло оливковое две столовых ложки
чеснок
1 зубчик
половина головки фенхеля


Рецепт - СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ САЛАТ С КАРТОФЕЛЕМ И КОНСЕРВИРОВАННЫМ ЛОСОСЕМ

Рецепт СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ САЛАТ С КАРТОФЕЛЕМ И КОНСЕРВИРОВАННЫМ ЛОСОСЕМ

На 4 порции:
1 банка ( 400 грамм консервированного лосося или горбуши
3 ст л томатной пасты
3 ст л лимонного сока
650 грамм отваренного молодого картофеля
1 ст л каперсов
1 тонко порезанная красная луковица
6 помидоров черри
несколько горстей оливок
листья базилика для


Рецепт - БУТЕРБРОД С БАКЛАЖАНОМ И МОЦАРЕЛЛОЙ

Рецепт БУТЕРБРОД С БАКЛАЖАНОМ И МОЦАРЕЛЛОЙ

На 4 порции:
1 небольшой баклажан (примерно 600 грамм , нарезанный на кружочки толщиной 5мм
60 миллилитров оливкового или растительного масла
225 грамм итальянского хлеба
225 грамм моцареллы одна чайная ложка сухого орегано
1/4 ч. ложки сухих кусочков перца чили
1/4 ч л соли
8 сушеных помидоров в масле
1 небольшой пучок базилика


Рецепт - котлетки из лосося с салатом из кускуса

Рецепт котлетки из лосося с салатом из кускуса

400 грамм лосося, очищенного от кожицы и костей, нежирного
1
чашка охлажденного картофельного пюре ?
чашки панировочных сухарей
1
яйцо
2
мелконарезанных ростка зеленого лука
1
столовая ложка накрошенного свежего укропа
1
лимон + дольки лимона для сервировки
масло для жарки
салат с кускусом (см. ниже)
листья петрушки
для салата с кускусом:
1
стакан кускуса
1
маленький, тонко нарезанный красный лук
50 грамм листков молодой руколы
2
чайные ложки каперсов
1
столовая ложка накрошенного укропа
2
столовые ложки оливкового масла extra-virgin
1
столовая ложка лимонного сока
1
чайная ложка дижонской горчицы


Рецепт - смёрребрёд с копченым лососем и салатом из фенхеля

Рецепт смёрребрёд с копченым лососем и салатом из фенхеля

8
ломтиков ржаного хлеба (предпочтительно бездрожжевого)
30 грамм сливочного масла, размягченного
8
ломтиков копченого лосося ?
красной луковицы, нарезанной тонкими ломтиками
1
столовая ложка красной икры
для салата:
2
небольших клубня фенхеля
100 грамм домашнего майонеза
1
столовая ложка дижонской горчицы
2
чайные ложки маленьких каперсов
сок 1 лимона


Рецепт - салат с лососем и авокадо

Рецепт салат с лососем и авокадо

Семга/лосось 400 грамм ;
Авокадо одна штука ;
Лук салатный одна штука ;
Каперсы две столовых ложки ;
Сок лимона две столовых ложки ;
Масло сливочное одна столовая ложка ;
Помидоры черри семь штук ;
Шампиньоны 150 грамм ;
Салат латук 0.5 пучка ;
Фета 100 грамм ;
Укроп одна столовая ложка ;
Кинза одна столовая ложка ;
Лук зеленый одна столовая ложка ;
Соль 0.5 чайные ложки;
Масло оливковое две столовых ложки ;


Рецепт - салат из лосося

Рецепт салат из лосося

Семга/лосось 500 грамм ;
Стебель сельдерея две штуки ;
Лук салатный две штуки ;
Каперсы одна столовая ложка ;
Лимон одна штука ;
Масло оливковое одна столовая ложка ;
Укроп две столовых ложки ;
Соль, перец 0.25 чайные ложки;


Рецепт - салат из копченого лосося, моцареллы и вяленых томатов

Рецепт салат из копченого лосося, моцареллы и вяленых томатов

150 грамм моцареллы
70-100 грамм копченого лосося
2 горсти салатного микса
6 вяленых помидоров две столовых ложки оливкового масла (я не использовала) одна столовая ложка бальзамического уксуса (я не использовала) одна столовая ложка бальзамического соуса


Рецепт - пряный лосось с салатом из дыни с лаймовой заправкой

Рецепт пряный лосось с салатом из дыни с лаймовой заправкой

500-600 грамм филе лосося без кожи
1?
столовых ложки порошка карри
2
чайных ложки молотого кумина
2
столовые ложки лимонного сока
2-3
зубчика чеснока, пропущенных через пресс
2
яичных желтка ?
чайных ложки соли
Для салата: ?
небольшой дыни, очищенной от шкурки и нарезанной ломтиками
1
маленькая красная луковица, порезанная тонкими полукольцами
3-4
пригоршни салатных листьев
немного свежих листьев кориандра
Для заправки: ?
чашки оливкового масла ?
чашки сока лайма
1-2
чайной ложки цедры лайма, натертой на терке
1
чайная ложка кумина, молотого
1
зеленый чили, очищенный от семян и мелко порезанный


Рецепт - лосось под шубой

Рецепт лосось под шубой

свекла одна штука
картофель
одна штука
яйца две штуки
майонез
100 грамм
соль
по вкусу
красная икра
для украшения
зелень
для украшения
слабосоленый лосось
100 г


Рецепт - салат из копченого лосося с картофелем и каперсами

Рецепт салат из копченого лосося с картофелем и каперсами

Картофель 350 грамм ;
Копченая рыба 100 грамм ;
Каперсы одна столовая ложка ;
Руккола 20 грамм ;


Рецепт - лосось с каперсами

Рецепт лосось с каперсами

Семга/лосось 500 грамм ;
Лимон одна штука ;
Базилик 10 грамм ;
Лук зеленый 10 грамм ;
Петрушка 10 грамм ;
Каперсы две столовых ложки ;