ржаной хлеб в домашних условиях в духовке рецепт с фото

ржаной хлеб в домашних условиях в духовке рецепт с фото


 ржаной хлеб в домашних условиях в духовке рецепт с фото


Фуагра. Рецепт с фото приготовления оригинального блюда Фуа-гра

Фуагра. Рецепт с фото приготовления оригинального блюда Фуа-гра
   

1,5 л куриного бульона
200 грамм фуа-гра
300 грамм свеклы
200 грамм белокочанной капусты
100 грамм савойской капусты
1 лук-шалот
морковь одна штука
сметана
масло оливковое две столовых ложки
сок лимонный
петрушка рубленая
лимон крупный
4 веточки розмарина


Рецепт - томатный суп с пармезаном

Рецепт томатный суп с пармезаном

1 килограмм свежие помидоры 1/4 литра бульон 3-4 столовые ложки томатное пюре 1 столовая ложка оливкое масло 1 штука репчатый лук 1 стакан сухое белое вино 1-2 штуки плавленый сыр 4 столовые ложки сыр пармезан (тертый) 1/3 столовые ложки крахмал 2-3 штуки гвоздика 1 штука лавровый лист 1 столовая ложка петрушка (сушеная) 1 штука чеснок(зубчик) 4 штуки ржаной хлеб щепотка перец,соль,сахар


Рецепт - тарталетки с кремом из авокадо с сельдью Закуски и гарниры

Рецепт тарталетки с кремом из авокадо с сельдью Закуски и гарниры

:
Хлеб ржаной - 200 грамм
Масло сливочное - 60 грамм
Фундук - 70 грамм
Яйцо - одна штука
Авокадо - одна штука
Сыр сливочный - 80 грамм
Сельдь малосольная - 5 кусочков
Икра красная - четыре чайных ложки
Зелень - 40 грамм
Огурец - одна штука


Рецепт - САЛАТ-ЗАКУСКА "ИЛЮШЕНЬКА"

Рецепт САЛАТ-ЗАКУСКА 'ИЛЮШЕНЬКА'

1 банка "Печень трески в масле"
250-300 грамм черного очень свежего хлеба (Лучше "Ржаной")
70 - 100 грамм зеленого лука


Рецепт - закуска "Елки по городу мчатся"

Рецепт закуска 'Елки по городу мчатся'

Хлеб (ржаной) — 6 ломт.
Оливки — 1 бан.
Сыр творожный (Крем-бонжур с нежным творогом) — 100 грамм
Чеснок — 1 зуб.
Укроп
Перец болгарский (красный и желтый, для украшения)


Рецепт - бутерброд по-итальянски

Рецепт бутерброд по-итальянски

Помидоры красные 150 грамм Шампиньоны 50 грамм
Хлеб ржаной 150 грамм Сливочное масло 30 грамм
Сыр 50 грамм Соус песто 40 г


Рецепт - закусочные бутерброды с авокадо

Рецепт закусочные бутерброды с авокадо

:
небольшой огурец
авокадо
хлеб ржаной
редис - три шт.
зубчик чеснока
салатные листья
масло оливковое
перец, соль
пол-лимона
помидор
зелень


Рецепт - бутерброд "Грибные вулканчики"

Рецепт бутерброд 'Грибные вулканчики'

Ингредиенты
хлеб ржаной - 4 ломтика
маргарин - одна столовая ложка
грибы жареные - 1 1/2 стакана
яйца - четыре штуки
майонез - пять чайных ложек
зелень укропа рубленая - две столовых ложки
листья зеленого салата - восемь штук


Рецепт - бутерброд "Матроскин"

Рецепт бутерброд 'Матроскин'

Ингредиенты
хлеб ржаной формовой - одна штука
колбаса вареная без жира - 400 грамм
сыр плавленый мягкий - 100 грамм
масло сливочное - 120 грамм
зелень укропа мелко рубленная - два стакана ложки


Рецепт - бутерброды "Мозаика"

Рецепт бутерброды 'Мозаика'

Хлеб ржаной и пшеничный — по 6 ломтиков, сыр твердый — 150 грамм ветчина — 150 грамм огурцы соленые — две штуки морковь вареная — две штуки


Рецепт - бутерброды "Для Матроскина"

Рецепт бутерброды 'Для Матроскина'

Хлеб ржаной — одна штука колбаса вареная — 500 грамм измельченная зелень укропа — три столовых ложки сыр плавленый — одна штука масло сливочное — 150 г


Рецепт - ЩИ СТАРОСЛАВЯНСКИЕ

Рецепт ЩИ СТАРОСЛАВЯНСКИЕ

Говядина с косточкой - 1 килограмм
капуста квашеная - 0.5 килограмм
репа - 0.3 килограмм
картофель - 0.3 килограмм
лук репчатый - две штуки
морковь - одна штука
масло сливочное - 0.125 килограмм
Тмин, семена укропа, коренья (петрушка, сельдерей), чеснок, зелень (укроп, кудрявая петрушка), сухие белые грибы, специи


Рецепт - сливочная уха из семги

Рецепт сливочная уха из семги

бульон рыбный
1 л
филе семги без кожи
500 грамм
лук-порей (только белая часть)
1 стебель
картофель четыре штуки
жирные сливки
250 миллилитров
масло сливочное
50 грамм
перец черный и белый по
1 горошине
перец душистый
3 горошины
ржаной хлеб
1 ломоть
укроп
1 пучок
соль


Рецепт - сливочная уха из семги

Рецепт сливочная уха из семги

Ингредиенты
рыбный бульон 1 л
филе семги без кожи 500 грамм
лук-порей (только белая часть) 1 стебель
картофель четыре штуки
жирные сливки 250 миллилитров
масло сливочное 50 грамм
перец черный и белый по 1 горошине
перец душистый 3 горошины
ржаной хлеб 1 ломоть
укроп 1 пучок
соль


Рецепт - ОКРОШКА "СЛОЖНОСОЧИНЕННАЯ"

Рецепт ОКРОШКА 'СЛОЖНОСОЧИНЕННАЯ'

Куриная грудка на кости (сырая) - 0.3-0.4 килограмм
Говядина запеченная - 0.2 килограмм
Картофель - средние
Репа - одна штука средняя (или пару маленьких)
Морковь - одна штука средняя
Огурцы соленые - одна штука средний
Огурцы свежие - 2-3 штук средние
Яйцо куриное - две штуки
Лук зеленый грунтовой - 1 ба-а-альшой пучок
Зелень (петрушка обычная, петрушка кудрявая, укроп, сельдерей) - по 1 маленькому пучку
Квас ржаной - 2 л
Рассол огуречный - 0.25 л
Горчица,
белый хрен - по один стакан ложке с верхом


Рецепт - домашний квас и окрошка

Рецепт домашний квас и окрошка

Хлеб (ржаной, для кваса) — 300-400 грамм
Сахар (квас) — 100 грамм
Дрожжи (прессованные, квас) — 20 грамм
Огурeц — две штуки
Колбаса (вареная или мясо) — 200-300 грамм
Редис — шесть штук
Яйцо (вареные) — три штуки
Зелень (лук и укроп) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Сметана (по вкусу)
Мед (по желанию, квас) — две столовых ложки
Изюм (по желанию, квас) — 1 горст.
Картофель (средний) — 6 шт


Рецепт - просто окрошка

Рецепт просто окрошка

Яйцо (вареное)
Колбаса
Сарделька
Говядина
Лук репчатый
Огурец (свежий)
Чеснок — 1 зуб.
Укроп
Петрушка
Перец черный (молотый)
Перец душистый (дробленый)
Картофель (молодой)
Ржаной хлеб (для кваса) — 800 грамм
Вода (для кваса) — 6 л
Сахар (для кваса) — 2 стак.
Закваска (дрожжевая, для кваса) — 1 стак.
Тмин — 50 грамм
Сметана
Зелень (по вкусу, какую любите)
Соль


Рецепт - квас для окрошки

Рецепт квас для окрошки

ржаной хлеб - 1 килограмм
вода - 7 литров
сахар 0,5 стакана
дрожжи - 30 грамм
мука - два стакана ложки


Рецепт - окрошка по-Орловски

Рецепт окрошка по-Орловски

Картофель отварной - сколько душе угодно
Огурцы - две штуки Яйца вареные - пять штук Тушенка говяжья - 1 банка
Молоко - 100 миллилитров Квас - около 2 л. Лук зеленый, укроп
Соль


Рецепт - ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ ПО-РУССКИ

Рецепт ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ ПО-РУССКИ

600 грамм вырезки из говядины; 3 луковицы; 1 морковь; 1 корень сельдерея; 2 ломтика ржаного хлеба; 5 ломтиков шпика; 0,5 стакана муки; две столовых ложки топленого масла; 2 стакана бульона; 0,5 стакана сметаны; 4-6 картофелин; соль, перец, лавровый лист, зелень по вкусу.