450 грамм плотной белой рыбы (например хек, треска, пикша) очищенной от кожи и порезанной, 1 ст л тайского рыбного соуса, 1 ст л красной пасты карри, 1 измельченный лист лиметты "каффир", 2 ст л порезанного свежего кориандра, 1 яйцо, 1 ст л коричневого сахара, щепотка соли, 40 грамм зеленой фасоли, тонко нашинкованной по-диагонали, растительное масло для обжаривания.
Кисло-сладкий соус:
4 ст л сахара, 1 ст л холодной воды, 3 ст л белого винного уксуса, 2 маленьких острых перца чили, порезанных мелко, 1 ст л рыбного соуса.

филе щуки
1 килограмм
натуральный йогурт три столовых ложки
лимон

морковь одна штука
лук-порей одна штука
яйца две штуки
мука четыре столовых ложки
зелень петрушки и укропа
по вкусу
приправы
по вкусу

800 граммов филе лосося 2 листа лавровый лист 1 пучок укроп 500 миллилитров молоко 600 граммов картофель, нарежьте кубиками 1 штука цедра лимона 4 столовые ложки майонез 1 чайная ложка дижонская горчица 4 столовые ложки каперсы по вкусу мука 1 штука яйцо, немного взбейте 100 граммов панировочные сухари 4 столовые ложки растительное масло для сервировки дольки лимона и кресс-салат

Филе рыбы 600 грамм ;
Сыр твердый 100 грамм ;
Хлеб пшеничный 2 ломтика ;
Яйца куриные одна штука ;
Лук зеленый одна столовая ложка ;
Укроп одна столовая ложка ;
Петрушка одна столовая ложка ;
Сок лимона две столовых ложки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;
Майонез 80 грамм ;
Огурцы маринованные одна штука ;

Сом 500 грамм ;
Яйца куриные две штуки ;
Манная крупа три столовых ложки ;
Сыр твердый 100 грамм ;
Укроп две столовых ложки ;
Сухари панировочные четыре столовых ложки ;
Грибы 100 грамм ;
Сметана две столовых ложки ;
Лук репчатый одна штука ;
Мука пшеничная одна столовая ложка ;
Грибной бульон 1 стакан ;

филе трески
500 грамм
репчатый лук одна штука
перец чили одна штука
яйцо одна штука
лаймовый сок одна столовая ложка
молотая корица
щепотка
тмин
щепотка
молотая гвоздика
щепотка
петрушка
по вкусу
чеснок
1 зубчик

500 граммов картофельное пюре 420 граммов лосось 140 граммов замороженный горошек по вкусу мята 1 столовая ложка соус тартар 3 столовые ложки мука пшеничная 3 столовые ложки масло оливковое 1 штука лимон

700 граммов картофель 600 миллилитров молоко 800 граммов рыбное филе 1 столовая ложка горчица зернами 5 столовых ложек соус тартар или майонез 6 штук зеленый лук 1 штука лимон 1 горсть петрушка 100 граммов мука пшеничная 1 штука яйцо 175 граммов панировочные сухари 2 столовые ложки масло подсолнечное

Хлеб пшеничный 50 грамм Молоко 150 миллилитров
Филе белой рыбы 500 грамм Соль морская ? ч.л.
Перец черный молотый ? ч.л. Сухари панировочные две столовых ложки
Растительное масло 40 Мл

125 миллилитров майонез 1 столовая ложка каперсы, крупно порезанные 1 чайная ложка пюре из хрена 1 чайная ложка дижонская горчица 1 штука лук-порей, тонко нарежьте 1 чайная ложка нарезанная петрушка чайная ложка Для котлет: 450 граммов филе пикши 2 штуки лавровый лист 150 миллилитров молоко 350 граммов картофель 1/2 чайные ложки тертая лимонная цедра 1 столовая ложка нарезанная петрушка 1 столовая ложка лук репчатый, нарезанный 1 штука яйцо для сервировки мука 85 граммов панировочные сухари 3-4 столовые ложки подсолнечное масло для сервировки дольки лимона и кресс-салат

На 4 порции:
400 грамм консервированного тунца (мелко порежьте)
150 грамм феты «Апетина» (покрошить)
100 грамм помидор в масле (порезать на кусочки)
250 грамм картофеля
2 кусочка хлеба (покрошить)
2 яйца
1 головка чеснока четыре столовых ложки петрушки
2 лимона
150 грамм сухарей для панировки три чайных ложкимолотого черного перца
200 грамм зеленых бобов
50 грамм семян кунжута четыре столовых ложки оливкового масла
соль по вкусу

350 грамм плотной белой рыбы (например хек, треска, пикша) очищенной от кожи и порезанной, 1 ст л тайского рыбного соуса, 1 ст л красной пасты карри, 1 ст л сока лайма, 1 зубчик чеснока, раздавленный, 4 измельченных сухих листа лайма "каффир", 1 яичный белок, 3 ст л свежего кориандра, порезанного, щепотка соли и перца, 40 грамм зеленой фасоли, тонко нашинкованной по-диагонали, растительное масло для обжаривания.
Острый соус:
1 маленький острый перец чили, 1 ст л соевого соуса, 1 ст л сока лайма, 1 ст л коричневого сахара, 3 ст л хрустящего орехового масла, 4 ст л кокосового молока

450 грамм плотной белой рыбы (например хек, треска, пикша) очищенной от кожи и порезанной, 1 ст л тайского рыбного соуса, 1 ст л красной пасты карри, 1 измельченный лист лиметты "каффир", 2 ст л порезанного свежего кориандра, 1 яйцо, 1 ст л коричневого сахара, щепотка соли, 40 грамм зеленой фасоли, тонко нашинкованной по-диагонали, растительное масло для обжаривания.
Кисло-сладкий соус:
4 ст л сахара, 1 ст л холодной воды, 3 ст л белого винного уксуса, 2 маленьких острых перца чили, порезанных мелко, 1 ст л рыбного соуса.

филе белой рыбы
1 килограмм
лук репчатый
3 луковицы
чеснок
2 зубчика
яйцо две штуки
мука пшеничная две столовых ложки
масло растительное четыре столовых ложки
тертая лимонная цедра одна чайная ложка
сухари панировочные две столовых ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу

филе белой рыбы
350 грамм
картофель крупный
3 клубня
молоко
200 миллилитров
сок лимонный одна столовая ложка
готовый хрен одна столовая ложка
петрушка свежая нарезанная
2 веточки
несколько ломтиков белого хлеба
1,5 стакана крошек
топленое масло для обжаривания
свежемолотый черный перец
по вкусу
соль
по вкусу

:
Сардины – 1банка.
Картофель вареный в мундирах – три штуки
Лук репчатый - одна штука
Рис вареный – один стакан
Яйцо – одна штука
Соль, перец – по вкусу.

500 граммов филе сайды 100 граммов черствый белый хлеб 1 штука репчатый лук 0,5 стаканов молоко 50 граммов сливочное масло 1 штука яйцо по вкусу мускатный орех по вкусу черный молотый перец по вкусу соль

Ингредиенты :
900 грамм очищенного картофеля,
900 грамм филе лосося,
25 грамм сливочного масла,
15 грамм укропа,
50 грамм муки,
2 яйца,
150 грамм панировочных сухарей, одна столовая ложка масла для жарки,
соль и перец.

Ингредиенты
1 щука около 3 килограмм или 2 поменьше
100 грамм сала
2 ломтика батона
2 яйца
молоко
соль, перец
мука для панировки
растительное масло для жаренья
сыр по желанию