рулетики из мяса рецепты с фото

рулетики из мяса рецепты с фото


 рулетики из мяса рецепты с фото


Рецепт - БАРАНЬИ ОТБИВНЫЕ ГЛОРИЯ БЛЕЙС

Рецепт БАРАНЬИ ОТБИВНЫЕ ГЛОРИЯ БЛЕЙС

шесть штук - по 90 грамм бараньих отбивных
7 столовых л. 105 миллилитров сливочного масла
340 грамм мяса индейки, пропущенного через мясорубку одна чайная ложка 5 миллилитров измельченного шнитг-лука одна столовая ложка 15 миллилитров измельченного лука
по одна чайная ложка по 5 миллилитров кервеля, петрушки и эстрагона
З ст. 45 миллилитров нарезанных грибов
2 1/4 стакана 560 миллилитров мелких панировочных сухарей
З ст. л. 45 миллилитров шерри
2 яйца
1/4 стакана 60 миллилитров молока
1/4 стакана 60 миллилитров муки
4 стакана 1 л сафлорового масла


Рецепт - изысканное жаркое

Рецепт изысканное жаркое

куриные окорочка
чернослив
зеленое яблоко
виноград
приправа для курицы
соль
нитки


Рецепт - рулетики из печени в сметано-сливочном соусе

Рецепт рулетики из печени в сметано-сливочном соусе

Печень говяжья — 700-800 грамм
Лук репчатый —
Яйцо — две штуки
Грудинка (свиная, подкопченая) — 100-150 грамм
Сыр сулугуни (или моцарелла, любой твердый) — 80-120 грамм
Горчица — одна чайная ложка
Мед — одна чайная ложка
Соус гранатовый (или 1 кисло-сладкое яблоко) — 1, 5-2 столовых л.
Соус соевый — 1, 5-2 столовых л.
Соль
Смесь перцев молотых
Зелень (укроп и петрушка)
Сухари панировочные — 1-1,5 стак.
Сливки (10% жирности) — 300 миллилитров
Сметана (15-20% жирности) — 200 грамм
Специи (куркума, паприка, лиммонный перец)