рождественский гусь в гусятнице

рождественский гусь в гусятнице


 рождественский гусь   в гусятнице


Рецепт - рождественский гусь с яблоками и черносливом

Рецепт рождественский гусь с яблоками и черносливом

Ингредиенты
Состав
гусь, готовый к кулинарной обработке (потрошеный и ощипанный) - 2,5-3 килограмм,
соль,
свежемолотый перец,
майоран (по-желанию),
оливковое (или растительное) масло для смазывания птицы,
куриный бульон или вода - 300 миллилитров (можно сварить бульон из потрошков гуся, если продаются вместе с гусем)
для начинки
яблоки (желательно антоновка) - 3-5 штук,
чернослив - 100-150 г


Рецепт - рождественский гусь

Рецепт рождественский гусь

гусь
4,5 килограмм
черный перец свежемолотый одна столовая ложка
морская соль крупная одна столовая ложка
мед пять столовых ложек
горчица одна столовая ложка
морковь три штуки
лук репчатый шесть штук
чеснок
2 головки
картофель
12 штук
вино красное сухое
300 миллилитров
крахмал одна столовая ложка
сахар коричневый мусковадо пять столовых ложек


Рецепт - гусь Рождественский

Рецепт гусь Рождественский

:
Гусь потрошённый - 3,5 килограмм
Яблоки крупные - пять штук
Апельсин - одна штука
Чернослив - 300 грамм
Соль
Смесь перцев


Рецепт - рождественский гусь с яблоками и черносливом

Рецепт рождественский гусь с яблоками и черносливом

гусь, готовый к кулинарной обработке (потрошеный и ощипанный) - 2,5-3 килограмм,
соль,
свежемолотый перец,
майоран (по-желанию),
оливковое (или растительное) масло для смазывания птицы,
куриный бульон или вода - 300 миллилитров (можно сварить бульон из потрошков гуся, если продаются вместе с гусем)
для начинки
яблоки (желательно антоновка) - 3-5 штук,
чернослив - 100-150 г


Рецепт - "РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ГУСЬ" с яблоками.

Рецепт 'РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ГУСЬ' с яблоками.

Ингредиенты
гусь - одна штука (4 килограмм)
яблоки - 400 грамм
чернослив без косточек - 250 грамм
хлеб ржаной или бородинский вчерашний - 2-3 ломтика
сахар - одна чайная ложка
соль


Рецепт - гусь лапчатый почти рождественский

Рецепт гусь лапчатый почти рождественский

Гусь (тушка) — одна штука
Крупа гречневая — 2-3 стак.
Грибы (белые, сушеные) — 300 грамм
Мед — 100 грамм
Грейпфрут — одна штука
Соль — две чайных ложки
Перец черный — одна чайная ложка


Рецепт - рождественский гусь с яблоками от Юлии Высоцкой

Рецепт рождественский гусь с яблоками от Юлии Высоцкой

выпотрошенный гусь 4-5 килограмм
картофель 2 килограмм
яблоки шесть штук
лимон шесть штук
сахар одна столовая ложка
оливковое масло 3-4 столовых ложки
лук 3-4 штук
портвейн, мадера или херес 250 миллилитров
горчичный порошок одна чайная ложка
красносмородиновое варенье две столовых ложки
горчица с зернышками одна чайная ложка
красный перец 10 зерен
крупная морская соль одна чайная ложка


Рецепт - рождественский гусь

Рецепт рождественский гусь

Гусь 4,5 килограмм
Черный перец свежемолотый 1 столовая ложка
Морская соль крупная 1 столовая ложка
Мед 5 столовых ложек
Горчица 1 столовая ложка
Морковь три штуки
Лук шесть штук
Чеснок 2 штуки
Вино сухое, красное 300 миллилитров
Крахмал 1 столовая ложка
Сахар коричневый мусковадо 5 столовых ложек
Картофель 12 штук


Рецепт - рождественский - Гусь с яблочно-ромовой начинкой

Рецепт рождественский  - Гусь с яблочно-ромовой начинкой

Гусь с яблочно-ромовой начинкой :
3 столовые ложки толченных сухарей
очищенные грецкие орехи
сухие сливы без косточек 100 грамм
изюм 150 грамм
майоран
кислые яблоки 175 грамм
2 столовые ложки рома
соль 250 грамм
гусь - 3 килограмма